Некоммерческое партнерство
«Союз картофелеводов Самарской области»

Новости рынка картофеля и овощей

28.01.2019


 

Минсельхоз РФ опубликовал план кредитования и объём субсидий на 2019 год

На сайте министерства сельского хозяйства РФ были опубликованы списки с общим объемом субсидий на 2019 год, предоставляемых уполномоченным банкам по планируемым к выдаче льготным кредитам, передает Milknews. План льготного кредитования заемщиков предполагает 29,5 млрд рублей для краткосрочных кредитов и 43,5 млрд для инвестиционных. На развитие молочного скотоводства будет выделено 1,6 млрд рублей, из которых больше всего достанется Воронежской области (497 млн руб.), Республике Татарстан (407 млн руб.), Белгородской области (386 млн руб.) и Краснодарскому краю (336 млн руб.). Из инвестиционных кредитов основную часть выделят для поддержки растениеводства, животноводства и переработки (34,6 млрд руб.), остальную сумму распределят на развитие молочного животноводства и малые формы хозяйствования (6,9 млрд и 2 млрд руб. соответственно). Для субсидий на новые краткосрочные кредиты в 2019 году всего будет выделено 12 млрд рублей, их которых 1.6 млрд будет выделено на поддержку молочного скотоводства. Больше всего получит Белгородская область (204 млн руб.), Воронежская область (196 млн руб.), Республика Татарстан (117 млн руб.) и Краснодарский край (98 млн руб.). На инвестиционные кредиты предполагается выделить 5 млрд рублей, из которых 4 млрд направят на поддержку растениеводства, животноводства и их переработку, а на молочное скотоводство и малые формы хозяйствования выделят по 500 млн рублей. http://agroobzor.ru/news/a-36275.html Прим.сост.: Сведения по Самарской области будут представлены позже.

 

 

Минсельхоз России: кредитование сезонных полевых работ выросло на 13,21%

Минсельхоз России ведет оперативный мониторинг в сфере кредитования агропромышленного комплекса страны. По состоянию на 24 января общий объем выданных кредитных средств на проведение сезонных полевых работ вырос до 7,19 млрд рублей, что на 13,21% выше аналогичного периода прошлого года. В частности, АО «Россельхозбанк» выдано кредитов на сумму 5,12 млрд рублей, ПАО «Сбербанк России» – 2,07 млрд рублей. Справочно: в 2018 предприятиям и организациям АПК на проведение сезонных полевых работ (далее – СПР) было выдано кредитных ресурсов на сумму 454,76 млрд. рублей, в том числе АО «Россельхозбанк» (далее - Россельхозбанк) – 325,73 млрд. рублей, ПАО Сбербанк далее – Сбербанк) – 129,03 млрд. рублей. http://mcx.ru/press-service/news/minselkhoz-rossii-kreditovanie-sezonnykh-polevykh-rabot-vyroslo-na-13-21/   

 

 

Эффективность применения КАС: практический опыт, аналитика и прогнозы

23 января в обучающем центре «Евротехники» состоялся семинар «Опыт применения жидких минеральных удобрений (КАС) в Самарской области». Организаторами мероприятия выступило АО «Евротехника» совместно с ПАО «КуйбышевАзот» и Самарской ГСХА при поддержке Министерства сельского хозяйства и продовольствия Самарской области. Участниками семинара стали руководители и главные агрономы сельхозпредприятий и агрохолдингов Самарской, Оренбургской, Саратовской и других областей Поволжья.

Напомним, что в июле прошлого года «Евротехникой» был инициирован тематический День Поля, посвященный практическому применению КАС в почвенно-климатических условиях Поволжья. При этом были организованы производственные опыты по возделыванию наиболее рентабельных культур с применением жидких удобрений на полях МИП «Агроакадемия».  Данная тематика вызвала повышенный интерес сельхозпроизводителей, поэтому целью семинара стало подведение итогов масштабного эксперимента, аккумулирование практического опыта применения КАС в регионе и совместная разработка практический рекомендаций для применения в сельхозпроизводстве.

Открыл семинар Заместитель министра сельского хозяйства Самарской области, руководитель департамента растениеводства, технической политики и мелиорации Сергей Ершов, который рассказал о перспективах развития АПК Самарской области в 2019 году, подчеркнув значение жидких минеральных удобрений, как реальной альтернативы дорогостоящим твердым удобрениям. В обсуждении современных подходов к применению жидких минеральных удобрений принял активное участие заместитель директора Средне-Волжского регионального представительства ПАО "КуйбышевАзот" Николай Длужевский.

- В Самарской области от применения аммиачной селитры и карбамида ежегодно тратится впустую около 360 млн. руб. из-за неэффективного азотного питания растений. По Поволжью ежегодные потери составляют 3,1млрд. руб. Общие потери азота достигают 30-80%, - отметил в своем докладе Николай Длужевский. – Применение КАС по сравнению с твердыми и удобрениями гораздо эффективнее и имеет далеко идущую перспективу. КАС можно применять для внекорневой листовой, прикорневой подкормки растений, также можно использовать и для основного внесения под вспашку и предпосевную культивацию. Равномерность внесения азота при этом выше, чем у твердых азотных удобрений, а полезная отдача больше.

Эти выводы получили практическое подтверждение в производственных опытах по возделыванию кукурузы, подсолнечника, сои и твердой пшеницы с применением жидких удобрений, организованных на полях МИП «Агроакадемия».

Научное обеспечение опытов осуществлялось Самарской ГСХА, о результатах которых рассказал доктор т. н, профессор, Владимир Милюткин. Практическими особенностями применения жидких минеральных удобрений в МИП «Агроакадемия» поделился с участниками семинара его директор - к. с/х н, доцент, Анатолий Цирулев. Резюмируя их выступления и подводя итоги испытаний, можно отметить, что твердая пшеница показала большую прибавку в урожайности (почти 25%, 25,3 ц/га). В данном варианте внесение КАС-32 осуществлялось под предпосевную культивацию 90 л/га или 121 кг/га (N40) 7-ми струйными крупнокапельными форсунками опрыскивателем UR 3000. Подкормка в фазе кущения - не проводилась, а подкормка РПС в фазе выхода в трубку осуществлялась о UR 3000 удлинительными шлангами 250 л/га или 293 кг/га (N20S23). Прибавка в урожайности сои в различных вариантах применения КАС-32 составила от 14 до 34% (24,7 - 28,6 ц/га соответственно), кукурузы - от 4,3 до 21,2% (73,3 и 82,2 ц/га соответственно), подсолнечника – 14,5 - 18,8 % (22,4 - 27,6 ц/га). Т.е. на различных полях, по разным культурам очевидно, что КАС отлично работают и дают хорошие результаты.

Многое при внесении КАС зависит от эффективности техники и оборудования. Поэтому рассказывая об особенностях применения машин для внесения жидких удобрений, коммерческий директор АО «Евротехника» Александр Антонов подробно остановился на типах применяемых форсунок для внесения КАС и нюансах настройки машин Amazone.

- Это мероприятие имеет практическое значение для сельхозпроизводителей, которые увидели на семинаре реальные результаты того, как работают технические и технологические решение для внесения КАС, - отметил Александр Антонов, - Сельхозпроизводители как никто другой знают цену труду на земле и умеют считать деньги. Я уверен, что машины и оборудование, произведенные на  «Евротехнике», позволяющие вносить КАС точно и без потерь, будут востребованы аграриями. http://mcx.samregion.ru/info/news/8235/

 

 

Шотландские ученые исследуют гены, определяющие цвет картофеля

Ученые Института Джеймса Хаттона в Шотландии исследуют гены, отвечающие за цвет кожуры и мякоти клубней картофеля. По мнению сотрудников института, именно привлекательный внешний вид в конечном итоге влияет на выбор покупателей. Об этом сообщает интернет-портал FruitNews со ссылкой на сайт hutton.ac.uk.

В своей работе ученые выявили генетическую составляющую, которая регулирует выработку антоцианина (Anthocyanin) – естественного пигмента, влияющего на цвет кожуры и мякоти картофеля. Кроме того, были определены ранее неизвестные ингибиторы антоцианина, позволяющие создать новые цветовые комбинации.

«Микромолекулы РНК регулируют многие гены, в том числе устойчивость к болезням и формирование клубней. Мы впервые выделили специфическую функцию микро-РНК, которая тесно связана с пурпурным окрасом кожуры и мякоти», - говорится в публикации.

Как заметила доктор Ксаба Хорник, в ходе исследования рассматривали только гены, влияющие на цвет клубней. Работа описывает сложность регулирования генов, которые отвечают за основные признаки важные для потребителей. Также результаты могут быть использованы селекционерами для выведения новых сортов. https://www.fruit-inform.com/ru/news/178603#.XE33jtIzYdU

 

 

За последние десять лет в Татарстане создали шесть новых сортов картофеля

Об этом на совещании в Доме Правительства РТ сообщил директор ТатНИИСХ — обособленного структурного подразделения федерального исследовательского центра «Казанский научный центр Российской академии наук» доктор сельскохозяйственных наук Марсель Тагиров. Институт принимает участие в реализации Федеральной научно-технической программы развития сельского хозяйства на 2017—2025 гг. Цель — обеспечение сельскохозяйственных предприятий, качественным семенным материалом собственных сортов картофеля и снижение зависимости картофелеводства от импорта семенного материала.
За последние 10 лет в институте создано 6 вирусоустойчивых сортов картофеля. Ежегодно проводится эколого-географическое испытание 70 сортов российской селекции. Анализ показывает, что современные сорта картофеля селекции института отличаются от российских аналогов повышенной урожайностью, повышенным содержанием крахмала. 
Данная тема вызвала особую заинтересованность Президента РТ Рустама Минниханова, который уточнил у докладчика, существуют ли сорта, сопоставимые по своим качествам с легендарным сортом картофеля — Лорх. Марсель Тагиров отметил, что новый сорт картофеля — Танго, выведенный в Татарстане, превосходит легендарный сорт по целому ряду показателей: отличается более высокой урожайностью — 335ц/га, содержанием крахмала от 15 до 23% и содержанием растительного белка до 3%.  http://kvedomosti.ru/news/za-poslednie-desyat-let-v-tatarstane-sozdali-shest-novyx-sortov-kartofelya.html

 

 

Kiremko намерена построить завод по переработке картофеля вУзбекистане

Нидерландская компания Kiremko рассматривает возможность создания предприятия по переработке картофеля в Узбекистане. Об этом сообщает интернет-портал FruitNews по материалам ИА «Дуне».

Для этого руководство компании выразило готовность сотрудничать с Ассоциацией производителей картофеля Узбекистана и организовать учебные тренинги по производству и хранению семенного картофеля.

"Мы планируем более активно работать с производителями картофеля в Узбекистане с тем, чтобы в будущем реализовать проект по созданию предприятия по переработке картофеля в республике и налаживания линии по производству картофеля фри и чипсов", - региональный менеджер по продажам нидерландской компании Kiremko Тван ван ден Берг.

Отмечается, что стороны обсудили возможности сотрудничества в совместных проектах в рамках встречи представителей Посольства Узбекистана в странах БЕНИЛЮКС и Kiremko в Утрехте. По результатам исследований, каждый месяц в системе общепита Ташкента используется также более 540 тонн картофеля фри и около 880 тонн картофельного пюре. https://www.fruit-inform.com/ru/news/178580#.XE34hNIzYdU

 

 

Азербайджан является вторым поставщиком картофеля в Россию

Азербайджан в январе-ноябре 2018 года занял вторую позицию по объемам российского импорта картофеля, сообщает единый информационный портал «Экспортеры России», передает ИА «КазахЗерно». Согласно данным портала на Азербайджан приходится 14,1% всего импорта картофеля в Россию. Рейтинг крупных поставщиков картофеля в Россию выглядит следующим образом: Египет (62,5%), Азербайджан (14,1%), Китай (11,4%), Беларусь (4,9%), Пакистан (4,5%), Израиля (2,3%). В целом, за январь-ноябрь 2018 года Россия импортировала 550,537 тыс. картофеля на $204,4 млн. При этом российский импорт данной продукции в 14,7 раза превышает экспорт. Экспорт картофеля из России в январе-ноябре 2018 года сократился на 28% и составил $13,9 млн общим весом 132,605 тыс. тонн. Основной объем российского экспорта картофеля пришелся на Украину (89,4%). Далее следуют Азербайджан (3,5%), Казахстан (3,1%), Беларусь (1,9%) и другие страны. https://www.fruit-inform.com/ru/news/178567#.XE355NIzYdU

 

 

Правительство обсуждает новую систему отнесения сельхозтехники к российской

Правительство рассматривает вопрос о переходе на балльную систему подсчета локализации производства для сельхозтехники, сообщила газета «Коммерсантъ» со ссылкой на свои источники. Как подтвердил изданию представитель вице-премьера Дмитрия Козака, идея балльного подсчета инициирована им для унификации правил работы в отраслях машиностроения: такая система также обсуждается для автопрома, дорожно-строительной и спецтехники.

Сейчас техника признается произведенной в России, если внутри страны был выполнен определенный набор технологических операций, их перечень прописан в постановлении правительства от 17 июля 2015 года № 719 «О подтверждении производства промышленной продукции на территории России». Например, к отечественным зерноуборочным комбайнам относятся те, у которых в России проведена сборка несущей рамы и моторно-силовой установки, локализовано производство кабины, молотильно-сепарирующего устройства, бункера и т. д.

По словам источников «Коммерсанта», идея баллов возникла после письма Козаку от Ассоциации европейского бизнеса и ассоциации производителей сельхозтехники Германии VDMA Agricultural Machinery о локализации тракторов. В письме они выражали обеспокоенность по поводу предлагаемого Минпромторгом ужесточения требований для признания тракторов российскими.

Применение баллов для подсчета локализации сельхозтехники должно было обсуждаться 22 января на совещании у заместителя главы Минпромторга Александра Морозова с производителями техники. Однако, по данным источников, в ходе совещания Морозов только сообщил о необходимости локализации ряда обязательных операций, в частности производства двигателя. Как сообщила журналу «Агроинвестор» пресс-служба Минпромторга, на совещании «была отмечена важность создания и развития на территории России технологий производства сельскохозяйственной техники полного цикла, являющейся основой продовольственной безопасности страны».

Тем не менее Минпромторг подтвердил, что предложения о применении балльной оценки локализации производства сельхозтехники сейчас готовятся. «Разные технологические операции в зависимости от инвестиционной емкости производственного процесса, а также от сложности изготавливаемых компонентов получат дифференцированные значения баллов. В ближайшее время планируется проработать этот вопрос совместно с производителями и ассоциациями», — сообщила пресс-служба ведомства.

Официальный представитель отраслевого союза производителей сельхозтехники VDMA Agricultural Machinery Михаил Мизин подтвердил факт отправки письма. По его словам, соответствие установленным в постановлении № 719 требованиям дает производителям возможность участвовать в программах «Росагролизинга», аграрии могут получать льготные инвесткредиты на приобретение техники. «Есть тенденция к тому, что вся система господдержки в сельхозмашиностроении постепенно будет сводиться к соответствию критериям постановления № 719», — сказал Мизин.

По его словам, сейчас на российском рынке целый ряд иностранных производителей отвечает требованиям к локализации. «В основном это производители прицепной техники. Такие компании, как Kverneland, Amazone, Horsch, завод прицепной техники John Deere в Оренбурге. Есть и производители самоходной техники, например компании Claas, Same Deutz-Fahr, компания Kuhn сейчас локализует производство в Воронежской области и т. д.», — перечислил Мизин.

http://specagro.ru/#/news/one/1275449/

 

 

Россия: на фоне высокого спроса цены на капусту продолжают расти

Цены на капусту высокого качества практически во всех регионах России продолжают расти, сообщают аналитики проекта EastFruit. С начала текущей недели цена на белокочанную капусту в РФ выросла в среднем на 7%. На данный момент цены на белокочанную капусту озвучиваются в пределах 20-30 руб/кг ($0,30- 0,45/кг), при этом спрос на данную продукцию сохраняется на высоком уровне. Следует отметить, что уже на протяжении двух месяцев наблюдается тенденция роста цен на белокочанную капусту на рынке России в результате сокращения запасов качественной продукции в хозяйствах. Следует также отметить, что некоторые продавцы ведут продажи в сдержанном режиме, тем самым провоцируя более интенсивное повышение цен. Как правило, это владельцы специализированных овощехранилищ, которые планируют реализовать основной объем капусты в более поздний срок, в связи с чем сейчас озвучивают отпускные цены на довольно высоком уровне. По мнению ключевых игроков рынка, основной причиной того, что капуста продолжает дорожать, является ее небольшой урожай в большей части регионов России. Погодные условия прошлого лета были крайне неблагоприятны для нормального созревания средних и поздних сортов, из-за чего уже сейчас спрос на капусту явно преобладает над ее реальным предложением на рынке, что, в свою очередь, позволяет предположить дальнейшее повышение цен в данном сегменте рынка. Стоит добавить, что текущие цены на белокочанную капусту в России в среднем в 3 раза выше, чем в аналогичный прошлогодний период. Напомним, что в аналогичный период предыдущего сезона цены варьировались в пределах 6-10 руб/кг. При этом игроки рынка не исключают, что в начале следующей недели цены на данную продукцию могут вырасти еще больше. https://www.fruit-inform.com/ru/news/178614#.XE3z1dIzYdU

 

 

Российские фермеры держат лук в хранилищах в ожидании дальнейшего роста цен

Лук в России начал дорожать, сообщают аналитики проекта EastFruit. Операторы рынка уже сейчас говорят о возможном дефиците качественной продукции в конце сезона. Они подчеркивают, что производство лука в стране в нынешнем году заметно снизилось. При этом из-за неблагоприятных погодных условий существенно вырос процент некондиционного лука, который не подлежит длительному хранению. Так, сегодня российским фермерам удается отгружать качественный лук от 14 до 20 руб/кг ($0,21-0,307/кг) в зависимости от региона отгрузок, что в среднем на 9% дороже, чем на прошлой неделе. Для сравнения: еще в конце прошлой рабочей недели цена на эту продукцию в России, как правило, не превышала 18 руб/кг($0,27/кг). После довольно длительного периода стагнации в России активизировался спрос на лук, что дало возможность местным фермерам повысить цены на эту продукцию. Однако при этом аналитики проекта отмечают, что повышательный ценовой тренд наблюдается исключительно в сегменте продукции высокого качества. Поводом для повышения цен на качественный лук послужило, прежде всего, ограниченное предложение этой продукции. Большинство хозяйств стремится, прежде всего, распродать продукцию, качество которой начало стремительно ухудшаться вследствие длительного хранения. В то же время, качественный лук производители предпочитают оставлять в холодильниках и планируют начать его реализацию не ранее начала весны. Также поддержку ценам оказывает существенное сокращение объемов импортного лука из Казахстана. Отметим, что на сегодняшний день цены на лук в России уже в 2 раза выше, чем в аналогичный период прошлого года. При этом аграрии уверены в дальнейшем удорожании этой продукции, поскольку запасы качественного лука в хозяйствах весьма ограничены. Более того, большинство фермеров заявляют о своем намерении и далее пересматривать цены в сторону увеличения при условии сохранения сегодняшних темпов сбыта. https://www.fruit-inform.com/ru/news/178611#.XE30gtIzYdU

 

 

Во Франции назвали наименее загрязненные пестицидами фрукты и овощи

По данным телепрограммы La Spéciale d'Envoyé, фермеры во Франции ежегодно используют более 66 000 тонн пестицидов и гербицидов. Такие пестициды остаются на коже фруктов и овощей. затем в конечном итоге на тарелках потребителей. Об этом сообщает интернет-портал EastFruit со ссылкой на сайт FreshPlaza. Согласно отчету НПО Générations Futures, более 72% неорганических фруктов и 41% неорганических овощей содержат следы пестицидов к тому времени, когда они достигают обеденных столов потребителей. Наименее загрязненными фруктами оказались: авокадо (23% остатка), киви (27%) и слива (34%). Напротив, в винограде, клементине, вишне, грейпфруте, землянике садовой, персиках и апельсинах были обнаружены 80% остатков пестицидов. Программа показала, что овощи менее подвержены загрязнению, чем фрукты, так как они часто растут на земле и поэтому их меньше затрагивают болезни и другие проблемы, для устранения которых используются пестициды. Наименее загрязненными овощами были пшеница, спаржа, тропические овощи, а также свекла и цветная капуста, которые содержали менее 7% остатков пестицидов. Наиболее загрязненными оказались сельдерей, свежие травы, цикорий, салат и болгарский перец. Франсуа Вейеретта, президент Générations Futures, сказал: «Количество пестицидов будет зависеть от технологии выращивания, кожуры фруктов или овощей и типа дерева или растения, на котором плод растет». https://www.fruit-inform.com/ru/news/178602#.XE38hNIzYdU

 

 

Колумбийские ученые создают биопестициды против картофельной моли

Колумбия ежегодно выращивает около 130 тыс. га картофеля, где одной из основных проблем является картофельная моль, которая поражает посевы в ущерб клубням. Об этом сообщает интернет-портал agrarii-razom.com. Согласно исследованиям, картофельная моль может привести к потерям до 50% в полевых условиях и до 100% в складских помещениях. Несмотря на то, что многие производители используют инсектициды в сельскохозяйственных культурах, они неэффективны, так как наиболее опасная стадия насекомые - гусеница, развивающейся под землей (внутри клубня), вне досягаемости этих продуктов. Столкнувшись с такой ситуацией, группа ученых из Колумбии доказала, что наиболее эффективным способом борьбы с этим вредителем является ризобактерия, и предлагают новый метод защиты культуры картофеля с использованием природных и полезных бактерий.

«Ризобактерий способны прямо или косвенно активировать системную устойчивость, индуцированной в растениях против насекомых, через салицилат-жасмонат и этилен, которые являются ключевыми растительными гормонами, регулирующими системную устойчивость», - рассказал Хавьер Ванегас, директор этого проекта. По мнению исследователей, микроорганизмы поставляют растение питательными веществами, защищают его от грибков, бактерий и насекомых, таким образом смягчая абиотические стрессы от засухи или затяжных дождей. В свою очередь, растение поставляет ризобактерий средой, богатой источниками углерода и другими элементами, которые необходимы для развития этих полезных бактерий.

По словам Ванегаса, передозировка химическими инсектицидами в сельскохозяйственных культурах вызывает серьезные проблемы, такие как увеличение себестоимости на 14%, риски развития устойчивости во вредных организмах к действующим веществам агрохимических препаратов, сокращение популяций полезной микрофауны, увеличение остатков пестицидов в клубнях, почве, воде и воздухе, опасность интоксикации у людей и животных. Чтобы реализовать этот проект на практике, необходимо инокулировать семена клубни ризобактерий до или после посадки после анализа различных природных и биологических условий. https://www.fruit-inform.com/ru/news/178563#.XE3-w9IzYdU

 

 

Бизнес на почвенных бактериях: сдвиг к микроагрономии рождает спрос и предложения

Микробиологи предлагают узнать микробный профиль почвы, а если полезных бактерий не хватает, докупить на месте. Группа американских микробиологов объединилась для создания принципиально новой системы защиты растений, утверждая, что существует свой, индивидуальный микроорганизм для каждого питательного вещества и минерала, содержащегося в почве. При этом в настоящее время только 5% всех микроорганизмов из окружающей среды могут быть культивированы и идентифицированы, и, возможно, в этих оставшихся 95% всех кроется решающий потенциал для решения основных проблем АПК. «Микробиология почвы является катализатором оптимального здоровья растений и максимальной урожайности. Общеизвестно, что почвенные микробы играют важную роль в здоровье почвы, но способность разрабатывать и использовать их в коммерческом сельском хозяйстве была затруднена из-за отсутствия успеха в выращивании любых видов в лаборатории». – Рассказывает Марк Родригес, микробиолог и президент компании Sentinel Biologics.  - «Мы действительно рады, что разработали новую, уникальную в своем роде технологию, которая преодолевает этот барьер и позволяет нам изолировать, идентифицировать и выращивать микробы, которые еще никогда не могли выращиваться и размножаться в лаборатории». «Мы знаем, что многие питательные вещества связываются в почве в нерастворимой форме даже вскоре после внесения удобрений. Мы также знаем, что у каждого отдельного питательного вещества есть организм, обычно бактерия, ответственная за высвобождение этих питательных веществ, и мы знаем оптимальный порог для этих бактерий для сбалансированной почвы. В настоящее время в агропромышленном комплексе нет хорошего способа идентифицировать и измерить эти полезные организмы. Восполнить пробел позволяет наша технология для обнаружения, выделения и определения микробной популяции в пробе окружающей среды, предоставляя важную информацию и данные о ее существенном микробном профиле», говорит Родригес. Родригес говорит, что их тест не проверяет количество и соотношение питательных элементов. Он только оценивает наличие и количество макро- и микроэлементов и предоставляет агроному достоверные данные. Если уровни ниже допустимого порога, предоставляются рекомендации. Компания также может предложить необходимые микроорганизмы, если это необходимо. Эти микроорганизмы могут применяться в борозде при посадке или во время предпосевной обработки. Они также могут быть частью обработки семян или применятся для пропитки сухих удобрений. «Полезные микробы абсолютно необходимы и необходимы для здоровья почвы и растений путем переноса питательных веществ в корневую зону», - говорит Родригес. «Без здорового микробного населения в почве здоровье растений пострадает». За прошедшие годы традиционная практика удобрений и обработки почвы постепенно лишала почвы основного органического вещества, богатого питательными веществами, и микробного баланса, необходимого для оптимального здоровья растений. Растения могут расти только в том случае, если соответствующие виды бактерий активно колонизируют корневую зону и активно преобразуют недоступные питательные вещества в доступные растениям формы. «Использование полезных микробов является основой устойчивости почвы. Мы можем вернуть жизнь в почву и восстановить ее, одновременно снижая расход удобрений», отметил эксперт. Родригес считает, что в сельском хозяйстве происходит фундаментальный сдвиг в сторону практики микроагрономии, которая объединяет микробиологию с агрономией, чтобы лучше понять сложность микробного здоровья почвы. https://www.agroxxi.ru/gazeta-zaschita-rastenii/zrast/biznes-na-pochvennyh-bakterijah-sdvig-k-mikroagronomii-rozhdaet-spros-i-predlozhenija.html

 

 

Возможности применения озона для обеззараживания свежих продуктов

Руководитель канадской фирмы «Cardinal Fresh» по производству упаковок для продуктов питания Гельмут Лейли предлагает использовать обработку озоном для обеззараживания свежих продуктов от патогенных грибов и бактерий. По его словам, этот принцип уже применяется для борьбы с бактериями в других отраслях и может быть успешно применен на свежих продуктах. Озон (О3) является очень мощным природным окислителем, который быстро превращается в кислород. Технология производства озона хорошо разработана и применяется для дезинфекции питьевой и поливочной воды, для дезинфекции медицинских учреждений и в домашних условиях, а также в медицинских процедурах при лечении рака и переливании крови. В плодоовощном бизнесе еженедельно теряются миллионы долларов из-за отзыва из продажи свежих фруктов и овощей из-за смертельных патогенных микроорганизмов, скрывающихся в неровностях и трещинах на поверхности свежих продуктов. Лучший пример этого – недавний отзыв из продажи в США и Канаде салата ромэн, зараженного патогенным штаммом E.coli, который уже стоил американским производителям салата несколько миллионов долларов. Потеря доверия потребителей будет сказываться еще долгое время, что принесет производителям дополнительные убытки. По данным Агентства стандартов продовольствия (FSA) Великобритании, норовирусом заражено до 5% свежего салата и малины в стране. Послеуборочная или предпродажная обработка продукции озоном позволяет избежать распространения инфекции. Г.Лейли исследовал возможности применения озона в течение более пяти лет и сейчас создал три технологии специально для экспортеров в Мексике и Латинской Америке. Они позволяют эффективно и надежно обеззаразить овощи и фрукты. Озон является газом и пригоден как для влажной обработки, так и для обработки сухих поверхностей. Он проникает в щели и трещины на поверхности пищевых продуктов и эффективно уничтожает патогенные микроорганизмы. Это натуральный продукт с коротким периодом полураспада, он быстро превращается в кислород, не оставляя следов. Он не влияет на вкус продуктов и безопасен для окружающей среды. Низкие эксплуатационные затраты, высокая эффективность и возможность применять как сухую, так и влажную обработку делает этот способ дезинфекции весьма привлекательным. https://www.fruit-inform.com/ru/news/178624#.XE3y_NIzYdU

 

 

Мы можем качественно сохранить только 45% картофеля, овощей и фруктов

Аналитики компании «Интерагро» подсчитали, что для качественного хранения всех произведенных Россией овощей, фруктов и картофеля необходимо ввести в эксплуатацию мощности емкостью 26,3 млн тонн.

Министерство сельского хозяйства РФ оценивает имеющиеся мощности картофеле- и овощехранилищ в 7 млн тонн, а плодохранилищ в 450 тыс. тонн. Данных мощностей хватает для хранения около 30% выращенного урожая картофеля и овощей и только 10-15% плодов. Заметим, что около трети выращенного урожая потребляется в сезон уборки.

По оценкам экспертов, доля современных хранилищ, предназначенных для длительного хранения (от 5 до 9 месяцев), составляют не более 25% от имеющихся. Дефицит емкости современных хранилищ находится на уровне 2,7 млн тонн.

В 2016 году было введено мощностей для хранения картофеля и овощей на 258,3 тыс. тонн (23 шт.), плодов – 159,2 тыс. тонн. (12 шт.), ОРЦ – 120 тыс. тонн (3 шт.). В конце 2016 года было объявлено о приостановке госпрограммы о возмещении CAPEX. По этой причине объемы ввода мощностей в 2017 году сократились почти в два раза.

По итогам 2018 года к вводу планировались объекты с мощностью хранения 447 тыс. тонн картофеля и овощей, плодов – 81 тыс. тонн, ОРЦ – 103 тыс. тонн. Планируется, что в 2019 году, по крайней мере для ОРЦ эта цифра вырастет в три раза – 311 тыс. тонн (см. график). При этом возмещение CAPEX получат только 30 объектов (см. таблицу). На эти цели государством выделено 602 млн рублей, а сметная стоимость объектов составляет 3,7 млрд рублей.

Источник: Минсельхоз РФ

 

Таблица. Список хранилищ, отобранных для господдержки в 2019 году, 17 декабря 2018 года:

п/п

Регион

Наименование

Сметная стоимость объекта (без НДС, тыс.руб.)

Расчетный объем субсидий, тыс.руб.

 

 

ВСЕГО:

3748449,3

602915,1

1

Ивановская область

ООО Растениеводческое хозяйство «Родина»

67 128,3

8760,0

2

Кемеровская область

ООО «КВД-Агро»

224 077,6

44815,6

3

Кемеровская область

ООО «КВД-Агро»

56 672,3

11334,5

4

Кемеровская область

ООО «КВД-Агро»

25 104,1

5020,9

5

Костромская область

ООО «Мечта»

12 290,0

2458,0

6

Краснодарский край

ООО «Алма Продакшн»

330 173,5

66034,8

7

Липецкая область

ЗАО «Агрофирма имени 15 лет Октября»

109 846,0

21969,3

8

Липецкая область

ООО «Елецкий»

299 108,9

54000,0

9

Липецкая область

ООО «Елецкий»

193 023,7

36000,0

10

Липецкая область

ООО «Липецкая АгроПромышленная Компания»

60 544,1

12108,9

11

Республика Адыгея

ООО «Семирамида»

122 592,0

24518,4

12

Республика Адыгея

ООО «Юмикс»

169 769,0

33953,9

13

Республика Северная Осетия — Алания

ООО «ФАТ-АГР»О

100 715,3

12000,0

14

Республика Северная Осетия — Алания

СПК «Де-Густо»

178 623,8

35724,8

15

Республика Татарстан

ООО «Р-Агро»

16 378,3

3275,7

16

Ростовская область

СПК колхоз «Прогресс»

74 478,9

14400,0

17

Саратовская область

АО «Волга»

40 155,5

8031,2

18

Ставропольский край

ИП глава КФХ Пак Рита Чанмановна

18 693,2

3738,7

19

Ставропольский край

ООО «А.К. Сады Ставрополья»

386 694,2

77338,9

20

Ставропольский край

ООО «Интеринвест»

63 356,3

12671,3

21

Ставропольский край

ООО СХП «Агроинвест»

31 899,6

6380

22

Ставропольский край

ООО СХП «Агроинвест»

458 079,9

20658,0

23

Тамбовская область

ОАО «Плодпитомник Жердевский»

98 934,6

19787,0

24

Тульская область

ИП глава КФХ Аветисян Манук Жульевич

106 019,9

21204,0

25

Тульская область

ООО «Домодедовский Агросоюз»

41 589,7

8318,0

26

Тульская область

ООО «ЛЕКСО»

26 351,6

5270,4

27

Чеченская Республика

ООО «Агрофирма Нива»

141 739,8

12000,0

28

Чеченская Республика

ООО «Медикс»

170 509,3

12000,0

29

Чувашская Республика

ООО «Агрофирма Таябинка»

15 713,7

3142,8

30

Ярославская область

ООО «АгроНегро»

108 186,0

6000,0

 

http://kvedomosti.ru/news/itogi-2018-goda-my-mozhem-kachestvenno-soxranit-tolko-45-kartofelya-ovoshhej-i-fruktov.html