Некоммерческое партнерство
«Союз картофелеводов Самарской области»

Новости рынка картофеля и овощей

22.09.2019


В 2020-2022 годах на программу КРСТ будут выделять по 17 млрд рублей ежегодно

Финансирование АПК в 2020-2022 годах составит более 1 трлн рублей. В том числе на развитие сельских территорий ежегодно будет выделено по 17 млрд рублей, сообщила журналистам заместитель министра сельского хозяйства РФ Елена Фастова. «Вчера было правительство, и на правительстве нам одобрили дополнительные средства на нашу новую программу КРСТ (комплексного развития сельских территорий — прим. ТАСС). Таким образом, у нас на 2020 год запланировано 304 млрд рублей, на 2021 год — 310 млрд рублей и на 2022 год — 346 млрд рублей. Но к этим суммам мы теперь добавляем по 17 млрд рублей ежегодно на программу КРСТ», — сказала она. Она напомнила, что госпрограмма комплексного развития сельских территорий начнет работать с 2020 года. «Программа удваивается: было 18 млрд рублей, стало — 35 млрд рублей. Но это не конец. Мы будем с этой ситуацией работать и надеемся, что уже в следующем году программа будет увеличена», — отметила Фастова. По ее словам, на следующий год все направления господдержки российских предприятий АПК сохраняются. В частности, на льготное кредитование из федерального бюджета будет выделено 89 млрд рублей. Кроме того, дополнительно выделяется 1 млрд рублей на компенсирующую субсидию для производителей. На реализацию программы мелиорации направят 1,5 млрд рублей, из которых 1 млрд рублей пойдет на программу раскисления почв. Также выделены средства на закупку сельхозтехники на условиях льготного лизинга и на цифровизацию сельского хозяйства.https://agro.ru/news/32738-v-2020-2022-godah-na-programmu-krst-budut-vydelyat-po-17-mlrd-rublei-ezhegodno

 

 

Подписано соглашение о сотрудничестве

Министр сельского хозяйства и продовольствия Самарской области Николай Абашин в рамках XXI Поволжской агропромышленной выставке подписал соглашение о сотрудничестве между региональным агарным ведомством и ООО «Агропромышленный парк «Самара». Совместная работа предполагает развитие и совершенствование процессов реализации сельскохозяйственной продукции и продуктов питания на территории Самарской области. «Особое значение деятельность «Агропарка» приобретает для малых форм хозяйствования, продукция которых зачастую не соответствует требованиям торговых сетей. Возможности «Агропромышленного парка «Самара» не только позволяют доработать продукцию до нужных стандартов, но и предлагают условия для ее непосредственной реализации», - отметил Николай Абашин.

Согласно соглашению сотрудничество будет развиваться по нескольким направлениям, способствующих в том числе развитию новых форматов и современных технологий в оптовой торговле, повышению конкурентоспособности, качества и безопасности сельскохозяйственной продукции, выстраиванию плодотворных взаимоотношений между производителями и организациями торговли, социального и общественного питания. http://mcx.samregion.ru/info/news/8410/

 

 

Урожай картофеля, овощей и зерна в Ярославской области в этом году больше, чем в прошлом

По сравнению с аналогичным периодом прошлого года валовый сбор зерна больше на 12,5 тысячи тонн, овощей – на 1,36 тысячи тонн, картофеля – на 11,8 тысячи тонн. Такие результаты связаны со значительным повышением урожайности. Об этом 19 сентября на заседании комитета по аграрной политике Ярославской областной Думы сообщил директор департамента АПК и потребительского рынка Евгений Сорокин. – На реализацию мероприятий по поддержке агропромышленного комплекса в рамках государственной программы в 2019 году предусмотрен 1 миллиард 420 миллионов рублей, – доложил он. – На настоящий момент в полном объеме до сельхозпроизводителей доведены средства по таким направлениям, как оказание несвязанной поддержки в сфере растениеводства – 110,4 миллиона рублей, повышение продуктивности в молочном скотоводстве – 208 миллионов рублей, страхование сельскохозяйственных животных – 1,3 миллиона рублей…. 20.09.2019. Читать полностью:http://mcx.ru/press-service/regions/urozhay-kartofelya-ovoshchey-i-zerna-v-yaroslavskoy-oblasti-v-etom-godu-bolshe-chem-v-proshlom/  

 

 

Российские фермеры повышают цену на репчатый лук

На рынке России с начала текущей недели начал дорожать репчатый лук. Так, на данный момент фермеры основных регионов производства предполагают к продаже лук по 8-15 руб/кг ($0,12-0,23/кг), что в среднем на 10% дороже, чем неделей ранее. Причиной такой ценовой тенденции специалисты считают повышенный спрос на продукцию со стороны оптовых компаний, которые активно закупают его для дальнейшей закладки на хранение. В то же время отраслевые эксперты полагают, что реальных причин для удорожания лука в России пока нет, а ажиотаж, о котором сообщают производители, они считают скорее искусственным. Свое мнение аналитики рынка объясняют тем факторам, что предложение лука на данный момент достаточно высокое, поскольку во всех регионах страны продвигаются массовые работы по сбору урожая. Однако при этом некоторые хозяйства сознательно сдерживают продажи, отгружая все собранные объемы на склады в ожидании возможности повысить цены. Отмечу, что сейчас цена на репчатый лук в России итак уже в среднем на 10% выше, чем в середине сентября 2018 года.https://zen.yandex.ru/media/agronovosti/rossiiskie-fermery-povyshaiut-cenu-na-repchatyi-luk-5d85d76cc05c7100aeb629ce

 

 

Международная выставка в ЦВК «Экспоцентр» в Москве: Инновационные фитооблучатели российских ученых позволяют выращивать сельхозрастения в любой точке планеты

Внедрение инновационных технологий в АПК, в том числе, развитие технологии фитооблучения для нужд отечественного сельского хозяйства, поддержат законодательно… Выставка — одна из крупнейших в России, собравшая профессионалов в области освещения, электротехники и автоматизации зданий из стран СНГ, Европы, Азии, Ближнего Востока и США. Первый заместитель председателя Комитета СФ по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Сергей Митин, который посетил выставку, обратил внимание, что на выставке представлена инновационная технология малообъемного выращивания растений в полностью контролируемых условиях. Уникальные спектры фитооблучателей, разработанные российскими учеными при финансовой поддержке бизнеса, позволяют выращивать сельскохозяйственные растения и плоды в любой точке планеты, в независимости от климатических условий. Использование светодиодов в качестве источников излучения, сняло технологические ограничения, которые возникали при применении типовых ламп накаливания, которые активно использовались в тепличных комбинатах последние полвека. По словам сенатора, законодательная поддержка внедрения подобных инновационных технологий в отрасли сельскохозяйственного комплекса и промышленности, позволяющих осуществить прорыв в технологическом отставании и повысить эффективность отечественного АПК и есть основная задача Временной комиссии. Сергей Митин отметил, что по результатам осмотра экспозиции в рамках очередного заседания Временной комиссии будет комплексно проработан вопрос законодательного обеспечения развития технологии фитооблучения для нужд отечественного сельского хозяйства, существующих проблем и перспектив развития его применения. Подобные технологии крайне важны для АПК … По материалам:https://www.agroxxi.ru/rossiiskie-agronovosti/innovacionnye-fitoobluchateli-rossiiskih-uchenyh-pozvoljayut-vyraschivat-selhozrastenija-v-lyuboi-tochke-planety.html

 

 

В УрГАУ изобрели гидропонную установку для выращивания растений

Молодые ученые УрГАУ представили свое изобретение на XX Межрегиональной агропромышленной выставке «Агрофорум» в Екатеринбурге. Уникальность установки заключается в полной автоматизации процесса выращивания растений. В гидропонику встроены датчики контроля влажности, температуры и других параметров. Информация передается специальный прибор, который обрабатывает полученные данные и, согласно заложенным алгоритмам, может корректировать работу всего устройства. Это позволяет с высокой точностью контролировать все процессы, исключая человеческий фактор. Кроме того, гидропонная установка имеет роторный механизм - принцип его работы основан на вращении растений вокруг источника света. В таком случае полезная площадь возделывания находится на 360° вокруг источника света. Это позволяет снизить затраты на электроэнергию, сэкономить посадочную площадь, а, главное, увеличить скорость роста и созревания растений.«Для своего развития растение нуждается в макро-, микроэлементах, освещении, соблюдении определенной температуры, влажности и состава окружающего воздуха, в поддержании других факторах окружающей среды. Как правило, это требует больших затрат человеческих ресурсов. Наше изобретение позволяет полностью автоматизировать этот процесс и многократно увеличить объёмы производства. Роторная гидропоника в современных условиях высокой урбанизации может стать альтернативным способом получения зеленных культур в городской среде. Изобретение можно использовать как в промышленных масштабах, так и у себя дома», - Артем Садов, один из разработчиков, аспирант факультета инженерных технологий УрГАУ. Установка состоит из подставки с резервуаром и вращающегося колеса, установленного на этой подставке. Резервуар наполнен питательным раствором. Колесо приводится во вращение при помощи двигателя. Стаканчики с растениями размещаются во внутренней части колеса в специально предусмотренных для них отверстиях. Субстрат может быть любым. В центральной точке колеса расположена светодиодная лампа, которая засчет разных светодиодов позволяет регулировать спектр освещения. Сегодня молодые ученые Уральского государственного аграрного университета занимаются разработкой промышленной версии своего изобретения и готовят документы на патент.http://mcx.ru/press-service/regions/studenty-urgau-izobreli-gidroponnuyu-ustanovku-dlya-vyrashchivaniya-rasteniy/

 

 

В Калининградской области началась массовая уборка картофеля и овощей

В этом году урожай этих культур предстоит убрать с площади 3 666 гектаров. Традиционно ключевой производитель картофеля и овощей отрытого грунта – Гурьевский городской округ, здесь их посевы превышают 1,2 тысячи гектаров. В тройку лидеров по выращиванию картофеля входят также Славский и Гвардейский округа – 533 и 500 гектаров соотвественно. Основными производителями овощей открытого грунта помимо Гурьевского округа также являются Багратионовский и Черняховский – 202 и 132 гектара соответственно. По данным министерства сельского хозяйства Калининградской области, на сегодняшний день убрано 39 % площадей картофеля и 31 % – овощей открытого грунта. Валовый сбор картофеля превысил 30 тысяч тонн, овощей – 5,6 тысяч тонн. При чем средняя урожайность картофеля существенно превышает среднероссийский показатель – 307 центнеров с гектара против 248,3. http://mcx.ru/press-service/regions/v-kaliningradskoy-oblasti-nachalas-massovaya-uborka-kartofelya-i-ovoshchey/

 

 

Рекордное количество заводов участвуют в программе субсидирования скидок на сельхозтехнику

Минпромторг России выдал 97-е по счету заключение на соответствие требованиям постановления Правительства Российской Федерации № 1432, необходимое для участия в программе субсидирования, что является рекордным показателем за 7 лет реализации программы. Субсидии по программе № 1432 предоставляются Минсельхозом России производителям сельхозтехники на ее реализацию со скидкой 15 – 20%. Во многом благодаря реализации данной меры поддержки за первые полгода 2019 года удалось нарастить производство и увеличить объем отгрузок на внутренний рынок по основным видам сельскохозяйственной техники и оборудования. Так, за период с января по июнь 2019 года производство сельскохозяйственной техники и оборудования увеличилось на 13,8% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, достигнув 53,4 млрд рублей. Лидерами по росту поставок техники стали входящие в Ассоциацию «Росспецмаш» АО «Петербургский тракторный завод» (+29,1%), АО «Ковровский электромеханический завод» (+47,3%), ООО «Интенсивные технологии» (+26,3%), ООО «Трактор» (+50,5%), АО «Евротехника» (+15,3), ООО «КЗ «Ростсельмаш» (+6,0%), АО «Клевер» (12,1%) и другие.http://mcx.ru/press-service/regions/ovoshchevody-saratovskoy-oblasti-prodolzhayut-sbor-ovoshchnykh-kultur/

 

 

Картофель в России продолжает дешеветь

Аналитики EastFruit отмечают, что на текущей неделе цены на товарный картофель нового урожая в России продолжали снижаться. Каждый день количество предложений картофеля на рынке заметно увеличивается. При этом самая типичная цена, по которой производитель готов продать картофель, колеблется от 5 до 7 руб/кг (8-11 центов США), а средняя цена реализации картофеля фермерами по состоянию на вторник, 17 сентября 2019 года составляет около 6,5 руб/кг (10 центов США).

Таким образом, средняя на картофель в России снизилась на 20-25% всего за четыре дня, и, по мнению участников рынка, предел снижения цены пока не исчерпан. Цены на российский картофель сейчас почти в два раза ниже, чем годом ранее.

«В середине сентября 2018 года российские фермеры продавали картофель в среднем по 10-12 руб/кг, что соответствовало 17 центам США за кг. Снижение цены почти в два раза в 2019 году по сравнению с прошлым годом объясняется ростом площадей под картофелем в профессиональных хозяйствах», - объясняет Андрей Ярмак, экономист инвестиционного департамента Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО). «Фермеры решили увеличить урожай картофеля на фоне благоприятных цен на него в прошлом сезоне. Кроме того, отсутствие особых проблем с погодой во время вегетации и повышение технологического уровня выращивания картофеля обеспечили высокую среднюю урожайность, что и привело к давлению на цены в период активной уборки продукции», - говорит эксперт. На фоне снижения реальных доходов населения России в течение нескольких лет подряд, потребление таких недорогих продуктов, как картофель, удерживалось на высоком уровне, в то время как потребление более дорогих овощей и фруктов, наоборот, снижалось. Интересно отметить, что Россия увеличила импорт картофеля в сезоне 2018/19 годов на 10% по сравнению с предыдущим сезоном, ввезя 576 тыс. тонн продукции. Главным поставщиком картофеля в Россию был Египет, на который приходилось более 63% всего импорта. Крупные объёмы картофеля российские импортёры закупали также в Азербайджане (хотя это, по словам трейдеров, частично был картофель, выращенный в Иране), Китае, Беларуси, Пакистане и Израиле. Главным фактором, который сейчас оказывает поддержку ценам на картофель в России, являются его поставки на рынок Украины. Производителям поступают предложения о закупке картофеля с доставкой в Республику Беларусь с целью последующего реэкспорта этого картофеля в Украину. Цены на картофель в Беларуси на данный момент на порядок выше, чем в России. А вот цены на картофель в Украине, несмотря на рост импорта из Беларуси и России, продолжают расти, и уже в несколько раз превышают уровень цен на картофель в России. https://www.fruit-inform.com/ru/news/180796#.XYccYtIzYdU

 

 

Томские ученые разрабатывают удобрение для зоны рискованного земледелия

Ученые Томского государственного университета (ТГУ) разрабатывают удобрение на основе гуминовых веществ, которое позволит усилить выживаемость сельскохозяйственных культур в зоне рискованного земледелия в Сибири. Препарат будет стимулировать корнеобразование у растений, сообщили ТАСС в среду в пресс-службе университета…. . Для создания удобрений планируется в промышленных масштабах выделять эти вещества из торфа и опавшей листвы. Куровский отметил, что удобрений на основе гуматов немало, но они помогают повысить продуктивность растений, тогда как новая разработка направлена на повышение выживаемости всходов, что поможет снизить риски потери урожая при действии экстремальных экологических факторов. Исследователи провели эксперимент на посадках пшеницы и томатов — у обеих культур воздействие гуматно-минеральных компонентов таежных вод привело к выраженному удлинению корней, которые значительно превосходили длиной сам побег. Сейчас ученые продолжают полевые и лабораторные эксперименты, а также ищут источники финансирования для работы над удобрением. Разработка актуальна для Томской области, где находятся одни из крупнейших залежей торфа в мире. 21.09.2019. По материалам:https://agro.ru/news/32508-tomskie-uchenye-razrabatyvayut-udobrenie-dlya-zony-riskovannogo-zemledeliya-v-sibiri  

 

 

Фермер Иван Гелетей из Новгородской области бросил вызов западным селекционерам

Один из передовых фермеров Новгородской области, Иван Гелетей, живет и работает в Боровичском районе. Три года назад он занялся производством меристемного картофеля. Тогда впервые получили небольшие клубни, а в последующие годы стали их выращивать с целью иметь свои суперэлитные семена. Проект удался. В этом году весной Иван Гелетей не только себя обеспечил посадочным материалом, но и 25 тонн таких семян для размножения продал фермерам, владельцам личных подсобных хозяйств области. В теплице выращивается 2000 микрорастений картофеля-генетических копий растений, не зараженных вирусными и бактериальными инфекциями. Большую теоретическую и практическую помощь оказывают ученые Всероссийского научно-исследовательского института картофелеводства имени А.Г. Лорха. Наш опыт показал, что мы можем выращивать прекрасный семенной картофель, значительно превосходящий по многим показателям посадочный материал из Европы. Я уже не говорю о том, что это позволило нам сэкономить миллионы рублей», — рассказывает Иван Иванович. Сейчас у Гелетея в хозяйстве ведется уборка картофеля на семенных участках. Иван Иванович с гордостью заявил, что урожайность с гектара достигает почти 300 центнеров, что для семенных участков — высокий результат. Общая площадь таких участков в фермерском хозяйстве составила в этом году 45 гектаров, что на 30 гектаров больше, чем в минувшем году. На хранение заложено 750 тонн суперэлитных семян. На оставшихся площадях предполагается собрать еще 400 тонн такого посадочного материала. В высоком темпе работы идут и на полях, занятых продовольственным картофелем. Скоро подойдет очередь уборки свеклы, моркови и капусты. По поводу видов на урожай, Иван Гелетей говорит: «Не надо грешить на погоду, она стояла хорошая. Нужно было всё делать с душой и в срок, чем мы и занимались. А результат будет хорошим. Свои хранилища заполним под завязку и того, что наметили, достигнем».https://kvedomosti.ru/news/fermer-ivan-geletej-iz-novgorodskoj-oblasti-brosil-vyzov-zapadnym-selekcioneram.html

 

 

Европейские фермеры: урожай картофеля будет лучше прошлогоднего

Ситуация на европейском рынке картофеля изменится, когда будет собран весь урожай. По информации FreshPlaza, в данный момент свободной торговли мало, а цены находятся под давлением, передает интернет-портал EastFruit Стефаан Ван Эльвен (Stefaan Van Elven) из бельгийской Van Elven Agra ожидает, что по окончании полного сбора урожая картина рынка будет иной: «Ситуация на данный момент является результатом прошлого года. Посадка была очень ранней в этом году, и сейчас люди пытаются продать на рынке выращенную продукцию, из-за чего цены снижаются». «Обычно мы начинаем уборку урожая около 20 сентября, но в нашем регионе все еще слишком сухо, чтобы собирать урожай. На ближайшие недели не прогнозируют дождей, поэтому мы не можем планировать сроки уборки. Понятно, что урожай картофеля будет лучше, чем в прошлом году, но мы не ожидаем выдающихся результатов. Жара и сухая погода снова повлияли на производство в этом году. Небольшой дождь принесет пользу некоторым сортам, но осталось не так много времени и уже подходит срок собирать и складировать картофель", - заключает Стефаан Ван Эльвен.https://www.fruit-inform.com/ru/news/180757#.XYccJdIzYdU

 

 

Итальянские дизайнеры придумали эко-упаковку для картофельных чипсов из той же кожуры

По мнению экспертов рынка, еда быстрого приготовления будет только набирать обороты. В отношении продуктов из картофеля это особенно верно, потому что индустрия проводит апгрейд традиционных блюд. Покупателям будут предлагать любопытные картофельные эксклюзивы, и вот один из них. Экологически чистая упаковка для картофельных чипсов производится из материала, получившего название Peel Saver. Материл создали итальянские дизайнеры Симоне Каронни, Паоло Стефано Джентиле и Пьетро Гаэли. Peel Saver сделан из компонентов крахмала и волокна, которые после мацерации и естественного окрашивания связываются друг с другом и затвердевают. Участники команды разработали это решение после того, как поняли, сколько картофельной кожуры произведено, но потрачено впустую, чипсами. Таким образом, родилась идея применять тот материал для хранения продуктов, из которого они и сделаны. Симоне Каронни сказала: «Традиционная упаковка для уличной еды имеет очень короткое время использования, и она довольно долго разлагается. Мы предлагаем альтернативу пластиковой или бумажной упаковке, которую можно легко использовать в качестве удобрения для растений или даже корма для животных, а не выбрасывать. Кроме того, покупателям нравится, что картофель фри подается в той же кожуре, которая изначально содержала и защищала картофель, это удачный маркетинговый ход».https://fruitinfo.ru/news/italyanskie-dizayneri-pridumali-eko-upakovku-dlya-400684

 

 

Пензенская область - лидер ПФО по посевной площади сои

В Пензенской области хорошими темпами идет уборка технических культур. Регион - лидер Приволжского федерального округа по посевной площади сои. Посевы сои в регионе занимают площадь в 19,9 тыс. гектаров. Валовой сбор сои в области на отчетную дату составляет 29,7 тыс. тонн. По данному показателю пензенские аграрии занимают первое место в ПФО. Средняя урожайность сои в хозяйствах области - 14,9 ц/га.http://mcx.ru/press-service/regions/penzenskaya-oblast-lider-pfo-po-posevnoy-ploshchadi-soi/

 

 

КНР намерена наращивать сотрудничество с Россией в сфере поставок сои

Китай намерен наращивать сотрудничество с Россией в сельском хозяйстве, особенно в сфере поставок соевых бобов. Об этом вице-премьер Госсовета КНР Ху Чуньхуа заявил в понедельник в Санкт-Петербурге на заседании российско-китайской комиссии по подготовке регулярных встреч глав правительств, передает ТАСС. "Китай намерен совместно с Россией прикладывать усилия для реализации консенсуса глав двух государств и содействия достижению цели в $200 млрд оборота в двусторонней торговле. Намерены развивать взаимодействие в сельском хозяйстве, особенно в создании новых точек роста по проектам, связанным с соей, а также углубить сотрудничество во всех сферах, включая космос, научно-техническую отрасль, транспорт и финансы", - приводит его слова агентство "Синьхуа". 16 сентября начался трехдневный визит премьера Госсовета КНР Ли Кэцяна в Санкт-Петербург. 17 сентября он проведет переговоры с премьер-министром России Дмитрием Медведевым, а 18 сентября будет принят президентом РФ Владимиром Путиным.http://agroobzor.ru/news/a-37567.html

 

 

«Магнит» тестирует новый формат работы оптового магазина

Предполагается, что в торговой точке потребителям будут предоставлять скидку до 25% за покупку трех и более товаров

Предполагается, что в торговой точке потребителям будут предоставлять скидку до 25% за покупку трех и более товаров

Эксперимент по созданию оптовых магазинов ритейлер начал в 2017 г., сейчас насчитывается 21 такая торговая точка — в Казани, Краснодаре, Архангельске и других российских городах. Средний чек в «Магнит-опт» по данным за январь — июнь 2019 г.— 590 руб. В августе стало известно, что ритейлер планирует открыть собственную сеть алкогольных магазинов под брендом «Магнит вечерний». Подробнее:https://adindex.ru/news/offtop/2019/09/18/275554.phtml

 

 

Робот для уничтожения сорной растительности без применения СЗР от компании FarmWise (США)

По заявлению компании FarmWise, фермерам во всем мире необходимы более эффективные технические решения в растениеводстве для удовлетворения растущего спроса на органическую продукцию, для наиболее полного соответствия новым требованиям, обеспечивающим дальнейшее развитие сельского хозяйства. Transparency Market Research предполагает, что мировой рынок сельскохозяйственных роботов вырастет с $ 1,01 млрд. в 2016 году до $ 5,7 млрд. в 2024 году, при этом совокупный годовой темп роста (ССТР ) составит 24,1%, . А компания Research and Markets прогнозирует рост с $ 4,1 млрд. в 2018 году до $ 10,1 млрд к 2024 году при ССТР = 16%. FarmWise также заявила, что ее автономные роботы с поддержкой искусственного интеллекта предназначены для решения самых насущных проблем фермеров, выполняя разнообразные сельскохозяйственные функции, начиная с прополки. «Разработка роботов для прополки FarmWise была интересной и увлекательной задачей, объединяющей несколько областей знаний, таких как машинное обучение, робототехника и машиностроение», - сказал Паломарес The Robot Report . «Когда робот проходит по полю, он определяет центр каждого растения возделываемой культуры, что является необходимым условием для высокоточной прополки. Это непростая задача по обнаружению растений, которую мы решаем, благодаря уникальным моделям, анализирующим миллионы изображений», - пояснил он. «Мы разрабатываем наши алгоритмы восприятия растений для многоцелевой автономной платформы, позволяющей решать задачи с перового дня появления ростков, начиная с прополки до осуществления любых мероприятий по уходу за рапстениями». «Один робот FarmWise способен пропалывать площадь, возделываемые культуры на которой могут прокормить город средних размеров с населением 400 000 жителей», - заявил Бойер. «Заглядывая в будущее, наши роботы будут все чаще выступать в качестве специализированных врачей для сельскохозяйственных культур, отслеживая состояние здоровья отдельных растений, учитывая индивидуальные особенности каждой особи возделываемой культуры». Компания заявила, что ее роботы могут убирать сорняки с полей, уменьшая или устраняя необходимость в применении химических СЗР. На сегодняшний день роботы эффективно удаляют сорняки с более чем 10 миллионов растений, сообщает FarmWise.

«Я очень впечатлен роботом FarmWise для прополки», - сказал доктор Стив Феннимор, специалист по сорнякам Калифорнийского университета, Дэвис (США). «Когда я недавно наблюдал его работу на поле салата, результат борьбы с сорняками был превосходный, а урожай абсолютно не пострадал». «Робот FarmWise — это отличное решение для кудьтур открытого грунта, на которое мы можем положиться при решении критических задач», - сказал Ален Пинкот, владелец овощеводческого предприятия Bonipak Produce Inc., один из первых клиентов FarmWise. «Очень приятно видеть прогресс, достигнутый за эти месяцы». 17.09.2019. По материалам:https://www.therobotreport.com/farmwise-raises-series-a-robotic-weeding/

 

Ситуация на рынке картофеля в Беларуси и Украине

 

Беларусь: в текущем году экспорт картофеля составит около $50 млн

Беларусь планирует заработать на экспорте картофеля в нынешнем году около $50 млн. Об этом в эфире телеканала "Беларусь 1" сообщил начальник главного управления внешнеэкономической деятельности Министерства сельского хозяйства и продовольствия Алексей Богданов, информирует БЕЛТА. Урожай картофеля в республике ожидается в нынешнем году на уровне 7 млн т. Из них почти 45 тыс. т будет заложено в стабилизационные фонды, свыше 500 тыс. т отправится на экспорт. До конца года планируем сохранить динамику прошлого года, отработать на уровне 100% и заработать на экспорте картофеля около $50 млн", - сказал Алексей Богданов. Он отметил, что кроме пищевого картофеля Беларусь активно поставляет на внешние рынки семенной картофель отечественной селекции. "В первом полугодии экспорт составил уже около 1 тыс. т", - уточнил руководитель управления. Из 17 стран, в которые Беларусь экспортирует картофель, в тройке лидеров Россия, Молдова, Украина. Большие объемы поставляются также в Сербию, Македонию и Турцию.https://www.fruit-inform.com/ru/news/180795#.XYcdLdIzYdU

 

 

Украинский картофель продолжает дорожать, несмотря на рост импорта из Беларуси и РФ

Ажиотаж на рынке картофеля Украины, о котором EastFruit писал в пятницу, продолжается и на этой неделе. Невероятно, но на фоне рекордных объёмов импорта картофеля, цены на него продолжают расти. В конце предыдущей недели, средние оптовые цены на картофель в Украине составляли 9 грн/кг, что соответствовало 36 центам США за кг. Однако уже к концу дня во вторник большинство фермеров центральных регионов Украины отказывались продавать продукцию дешевле 10 грн/кг (40 центов США за кг). На рынке также начали появляться предложения о продаже качественной продукции по 11-12 грн/кг с поля, однако, пока что, большинство оптовиков отказывается от закупок продукции дороже 10 грн/кг. Тем более, что импортёры активно продвигают картофель из Беларуси, значительная часть которого имеет российское происхождение, по 8-8,5 грн/кг (32-34 цента США за кг).

Некоторые фермеры, пользуясь ажиотажным спросом, подогревают его сообщениями о прекращении продаж продукции, либо же о лимитах на объём продаж одному покупателю. Они также сообщают, что спрос в настоящее время существенно превышает предложение, тем более что многие пытаются заложить весь качественный картофель на длительное хранение. Поэтому оптовики, по словам фермеров, не против заплатить больше за действительно качественную продукцию.

Также на рынок продолжают поступать сообщения о резком снижении производства картофеля в хозяйствах населения Северных и Центральных областей Украины по причине засухи. И даже в Винницкой области, где изначально ожидался неплохой урожай, по словам перекупщиков, население не очень охотно продаёт картофель, заявляя о плохом урожае. Также, по официальным данным государственной статистики Украины, импорт картофеля в августе превысил 4 тыс. тонн, что было невероятно высоким объёмом импорта для этого месяца. Обычно в августе Украина вообще не импортирует картофель, так как в это время обычно происходит его уборка.

«Не исключено, что в сентябре объёмы импорта картофеля ещё больше вырастут и смогут снова побить все рекорды. По самым приблизительным оценкам, по состоянию на середину сентября Украина уже импортировала не менее 8 тыс. тонн картофеля, преимущественно из Беларуси», - говорит Фёдор Рыбалко, руководитель Украинской плодоовощной ассоциации (УПОА).

«Импорт картофеля из России в Украину на данный момент становится невероятно выгодным бизнесом – в России, по нашим данным, его можно купить даже по 8-9 центов США за кг, а в Украине он продаётся ровно в четыре раза дороже! Даже с учётом затрат на реэкспорт через Беларусь и транспорт, заработок у импортёра получается очень хорошим, а значит импорт будет только расти, если цены на картофель будут удерживать на столь высоком уровне», - сообщает директор по развитию УПОА Катерина Зверева. «Не исключено, что в Украине, вследствие ажиотажного спроса, и правда сформируется дефицит картофеля. Ведь в таких ситуациях потребители, нередко, реагируют нерационально, закупая в больших объёмах уже дорогой продукт, который они не имеют возможности сохранить. В результате, огромная часть продукции попросту уходит в мусор вследствие порчи, потери растут, а вместе с ними растёт и дефицит продукции и цены. Однако, фундаментальных причин для столь высоких цен на картофель, особенно на фоне его перепроизводства в соседних странах, на наш взгляд на сегодняшний день нет», - говорит Андрей Ярмак, экономист инвестиционного департамента Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО). Остаётся надеяться, что подобная ситуация позволит картофелеводам Украины неплохо заработать в этом сезоне, а заработанные деньги реинвестировать в повышение уровня технологий выращивания, хранения, доработки и маркетинга картофеля, а не в расширение площадей.https://www.fruit-inform.com/ru/news/180798#.XYcblNIzYdU

 

 

Ажиотаж на рынке картофеля Украины – психология масс становится главным фактором ценообразования

На сегодняшний день цены на картофель в Украине остаются самыми высокими не только в Европе, но и во всей Евразии. Оптовая цена на картофель в данный момент колеблется от 7 до 10 грн/кг (28-40 центов США за кг). Причём сделки совершаются преимущественно по 8-9 грн/кг, а в конце недели даже по 8 грн/кг (32 цента США) многие производители отказывались продавать картофель. Казалось бы, цены должны снижаться – ведь недавно началась уборка поздних сортов картофеля в профессиональных хозяйствах, выращивающих от 10 до 500 и более гектаров картофеля, и хозяйства населения уборку завершили, а значит предложение продукции на рынке в настоящее время близко к максимальному. Однако цены не только не снижаются, но на прошлой неделе даже имели тенденцию к росту, а на этой неделе удерживались на высоком уровне.

Для сравнения, в России в данный момент можно купить картофель в 2,5 раза дешевле, чем в Украине, а в Беларуси – в два раза дешевле. Поэтому не удивительно, что столь существенная разница в ценах провоцирует импорт. И он, по нашим данным, продолжает увеличиваться ежедневно, ведь заработок для трейдера получается очень неплохим.

Даже в Молдове, по данным ценового мониторинга EastFruit, цены на картофель сейчас ниже, чем в Украине. А ведь именно Молдова весь прошлый сезон была главным рынком сбыта для украинской продукции. Однако сейчас Украину на этом рынке заменят Россия и Беларусь, где цены существенно ниже. Кроме этого, это позволит обеспечить обратную загрузку транспорта, поставляющего молдавское яблоко в Россию и Беларусь.

Кажется вполне логичным, что высокая цена на картофель должна была бы отпугнуть покупателя, и спрос на картофель должен снизиться, однако всё получается с точностью до наоборот.

«Украинские потребители ещё помнят дефициты советских времён. Ещё более свежим является воспоминание невероятно высоких цен на лук весной этого года. Поэтому они реагируют на высокие цены нестандартно – бегут на рынок и стараются купить больше продукции, чем обычно, что провоцирует дальнейший рост цен», - объясняет Андрей Ярмак, экономист инвестиционного департамента Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО).

«Следует отметить, что ситуация, когда психология масс влияет на цены, не является уникальной – подобные случаи за последние 15 лет случались регулярно по самым разным товарам – и по пшеницы, и по гречке и по товарам овощной группы. Наиболее показательным является пример рынка зерна в сезоне 2001/02 годов, когда по обвинению в «содействии экспорту зерна» несколько месяцев провёл в КПЗ тогдашний Вице-премьер по аграрным вопросам Леонид Козаченко. Тогда, именно действия президента Кучмы и Генпрокуратуры, которые вдруг обнаружили большие чем обычно объёмы экспорта зерна из страны, привели к панике на рынке. Люди, которые обычно используют дома не более 5 кг муки за зиму, сразу стали закупать её мешками, а заодно и все зернопродукты, такие как крупы и макаронные изделия. В результате, цены и правда взлетели до небес, мукомольные предприятия работали круглосуточно и не могли удовлетворить спрос, экспорт остановился, а со временем начался даже импорт зерна, а внутреннее потребления зерна и продуктов его переработки побило все рекорды за один сезон и является рекордным до сегодняшнего дня. Но что случилось с мешками муки и макарон, которые люди закупили и разместили в кладовках и на балконах? Почти всё это со временем перекочевало в мусорные баки или, в лучшем случае, было скормлено домашним животным. Потребители заплатили огромную цену, а эти деньги ушли производителям зерна. Козаченко, кстати, совершенно справедливо тогда оправдали, но вот прогноз высокой цены сбылся, потому что импортировать зерно дёшево, по причине вмешательства государства в процесс, тоже тогда не получилось, а своего, на фоне столь нерационального потребления, и правда не хватило», - рассказывает Андрей Ярмак.

«Цены на картофель к середине сентября не всегда находятся на минимальном уровне за сезон. Очень часто они продолжают снижаться до конца октября, пока производители распродают продукцию, которая не подлежит длительному хранению и активен процесс бартерного обмена картофеля у населения северных областей страны на другие товары», - отмечает Катерина Зверева, директор по развитию Украинской плодоовощной ассоциации (УПОА).

По информации EastFruit, урожай картофеля в северных регионах страны в 2019 году был даже хуже, чем не очень хороший урожай годом ранее. Однако площади под ним были незначительно расширены, что, по сути, обеспечило сопоставимый объём производства. При этом продают хозяйства населения свой картофель в этом году очень неохотно – они тоже помнят, что в прошлом сезоне закупочные цены на картофель в апреле выросли почти в два раза по сравнению с сентябрём и ожидают, что этот сценарий повторится опять. В этих условиях, уже традиционно, активизировались перекупщики – они стараются скупить картофель у населения и заложить его на хранение в надежде продать дороже в зимний период.

«Если мы проанализируем историю цен на картофель за последние 10 сезонов, сравнивая оптовую цену в середине апреля с ценой в середине сентября, то увидим интересную картину. В пяти случаях цена на картофель в апреле была абсолютно идентичной цене на картофель в середине сентября. Ещё в одном случае, оптовые цены на картофель в апреле были на 5,5% ниже, чем в сентябре, а в одном случае – цена выросла всего на 6% в апреле по отношению к сентябрю. То есть в абсолютном большинстве случаев (в 70%) те, кто предпочел хранение картофеля его продаже в сентябре, несли убытки, так как потери в процессе хранения совершенно неизбежны. Кроме того, необходимо нести затраты на уход за хранилищами, их аренду (или же амортизацию), да и деньги, которые необходимы для закупки картофеля (или неполученные вследствие его не реализации) имеют свою, очень немалую в Украине стоимость», - говорит Александр Хорев, руководитель проекта «АПК-Информ: овощи и фрукты».

«Именно в прошлом сезоне (2018/19 годов) и получился самый большой ценовой прирост – картофель подорожал в среднем к 86% в середине апреля по сравнению с серединой сентября. Также в сезоне 2014/15 отмечался рост на 54%, однако это был период огромной политической и макроэкономической нестабильности, и его брать в расчёт, наверное, неверно. И ещё один раз рост цен составил 35%, что не позволяет говорить о возможности высокого заработка на перепродаже картофеля. А значит, чёткая выгода от продажи картофеля после хранения была всего один раз за последние десть лет, поэтому, на наш взгляд, системный подход к маркетингу, когда производитель планомерно продаёт картофель в течение всего сезона, является наиболее оптимальным подходом к продажам», - отмечает Александр Хорев. Аналитики УПОА отмечают, что столь высокой цены на картофель в сентябре, выраженной в гривне, как та, которая установилась на рынке сейчас, не было ещё никогда в истории. «В середине сентября 2010 года цены на картофель достигли 4 грн/кг. Это по курсу гривни к доллару тогда было больше 50 центов США за кг, то есть в долларах цена была выше, чем сейчас. Однако цена несколько снизилась во второй половине сентября и в октябре и снова начала расти лишь в январе следующего года, а прирост цены в апреле к сентябрю составил всего 35%», - отмечает Катерина Зверева из УПОА.

Может ли цена на картофель в Украине вырасти в ближайшие недели и быть выше весной, чем сейчас? Ответ на этот вопрос следует искать в истории. Да, по оценкам «АПК-Информ: овощи и фрукты», общее производство картофеля в 2019 году вырастет по сравнению с 2018 годом за счёт лучшей урожайности в профессиональных хозяйствах и расширения площадей. Однако главный вопрос состоит в том, сколько излишне закупленного картофеля сгниёт в хранилищах жителей городов, ведь они сейчас закупают продукцию впрок, не имея необходимых для хранения картофеля условий. «Буквально на днях я был свидетелем общения на одном из форумов между человеком, который хотел за 8 грн/кг сразу купить 1 тонну картофеля для обеспечения потребления своей семьи на весь сезон в Черниговской области. Ему предложили продукцию не дешевле 10 грн/кг и сказали, что весной цены будут 20-25 грн/кг. Причём абсолютное большинство участников дискуссии свято верило в такой сценарий развития событий, и лишь один человек отметил, что просто завезут более дешёвый картофель из Беларуси», - рассказывает Андрей Ярмак.

Учитывая все факторы, аналитики EastFruit ожидают, что ажиотаж на рынке картофеля будет продолжать раскручиваться средствами массовой информации, что может привести к сохранению высоких цен. Это будет играть на руку тем фермерам, которые «под шумок» получат хорошую цену за свою продукцию, которая не подлежит длительному хранению. Неопытные потребители, закупив такой картофель, скорее всего выбросят не менее половины такой продукции уже через несколько недель. Подобная ситуация также будет играть на руку импортёрам, которые продолжат завозить картофель из Беларуси и России (через Беларусь). При этом импорт на цену существенно влиять не будет – он просто будет её сдерживать. Тем не менее, незначительное снижение цен в ближайшие недели всё-таки возможно.

А вот удастся ли больше заработать на картофеле весной – это большой вопрос. Вероятность получения 20-25 грн/кг картофеля в опте весной выглядит на данный момент малоправдоподобной, особенно на фоне дальнейшего укрепления украинской валюты, делающей импорт ещё более доступным. Тем более нужно учесть, что перспективы снижения цены на картофель в России, Беларуси и Польше пока ещё не исчерпаны – там уборка во многих регионах только начинается. ЕС также ожидает получения более высокого урожая картофеля, а значит импортировать продукцию они в больших объёмах не будут.

Очень жаль, что в условиях высоких внутренних цен будут остановлены экспортные проекты украинских картофелеводов, ведь в этом удалось достичь немалых успехов в прошлом сезоне. Тем не менее, будем надеяться, что хорошие доходы этого года позволят фермерам инвестировать средства в повышение уровня технологий выращивания, доработки, сортировки, хранения и маркетинга картофеля. Что поможет им более успешно выходить на новые рынки уже в сезоне 2020/21 годов.https://east-fruit.com/article/azhiotazh-na-rynke-kartofelya-ukrainy-psikhologiya-mass-stanovitsya-glavnym-faktorom-tsenoobrazovaniya

 

 

Индекс борща: стоимость порции борща падает четыре месяца подряд

Стоимость порции борща в России за прошедший месяц снизилась на 1,6%, а за четыре месяца (если сравнивать показатели по состоянию на 16 сентября 2019 года к показателям на 16 мая 2019 года) ослабела на 8,6%.

Изменение индекса борща имеет ярко выраженную сезонность. Как правило, показатели снижаются с июня по октябрь и растут с ноября по май. Понедельная обновляемая онлайн динамика за прошедшие 7 лет представлена по ссылке Индекс борща от АБ-Центр. Там же представлены примечания касательно расчетов, рецептуры, а также прочие комментарии.

Однако за год, по отношению к 16 сентября 2018 года, индекс борща укрепился на 4,5%. При этом, стоимость порции борща с хлебом и сметаной за год возросла на 5,8% (если к порции борща весом в 300 грамм мы добавим 100 граммов ржаного хлеба и столовую ложку сметаны).

Какие ингредиенты для борща за год выросли в цене?
Укрепление цен произошло на говядину - на 5,1%, соль поваренную пищевую - на 4,5%, на картофель - на 2,8%, на лук репчатый - на 17,7%, на капусту белокочанную - на 3,5%, на помидоры - на 5,2%, на чеснок - на 38,0%. Выросли в цене и сопутствующие борщу продукты. Цены на хлеб ржаной за год выросли на 9,6%, на сметану - на 6,9%.

Какие ингредиенты для борща за год снизились в цене?
Снижение цен коснулось подсолнечного масла - на 1,0%, моркови - на 10,9%, свеклы столовой - на 23,1%.

Примечание. При составлении индекса борща мы использовали статистику Росстата о динамике понедельных розничных цен. Цены на столовую свеклу и чеснок по Росстату доступны только по август 2019 года включительно (обновление этих показателей происходит не на еженедельной, а на ежемесячной основе). Показатели по этим продуктам на 16 сентября 2019 года - оценка АБ-Центр. Она основана на ретроспективных тенденциях прошлых лет, а также на динамике цен на мелкооптовых рынках (авторский мониторинг цен на овощи от АБ-Центр).
Динамика розничных цен на продукты питания по виду в интерактивном представлении отображена по ссылке: цены на продовольствие по неделям онлайн.

Структура стоимости порции борща
Основную долю в стоимости порции борща занимает говядина. С учетом обозначенной рецептуры (см. индекс борща от АБ-Центр), а также текущего уровня розничных цен (по состоянию на 16 сентября 2019 года), до 86,7% всей стоимости блюда приходится на говядину. Без говядины стоимость порции борща ощутимо снизится, структура себестоимости заметно изменится. Впрочем, это будет уже не борщ.
Отметим, что доля говядины в общей стоимости ежегодно несколько снижается к маю, когда цены на овощи находятся на высоких сезонных отметках (в мае текущего года она опускалась до 77,5%).
Если рассматривать структуру себестоимости порции борща (300 грамм), добавив к блюду хлеб (100 грамм) и сметану (25 грамм), то доля этих продуктов в общей структуре стоимости ощутимо потеснит прочие ингредиенты (составит 17,9% и 18,5% соответственно).
Дело в том, что продукты для борща существенно разбавляет вода. В порции объемом 300 грамм содержится всего 45,7 грамм говядины, 18,3 грамм картофеля, 18,3 грамм капусты, 6,1 грамм лука, 6,1 грамм моркови, 9,1 грамм свеклы, 9,1 грамм помидоров, 2,4 грамм масла подсолнечного, 1,2 грамм соли и 0,6 грамм чеснока. Остальной объем - 182,9 грамм - это вода.

Индекс борща - долгосрочные тенденции
За прошедшие два года стоимость порции борща укрепилась на 8,0%, за пять лет - на 30,7%. При этом стоимость порции с хлебом и сметаной за два года выросла в цене на 9,0%, за пять лет - на 34,3%.
Укрепление цен в целом коррелирует с текущим уровнем инфляции в стране. За прошедшие пять лет (с сентября 2014 г. по сентябрь 2019 г.), согласно данным портала уровень-инфляции.рф, уровень инфляции в РФ составил 37,39%.