Некоммерческое партнерство
«Союз картофелеводов Самарской области»

Новости рынка картофеля и овощей

21.01.2019


 

Медведев подписал постановление о правилах получения субсидий на покупку сельхозтехники

Премьер-министр РФ Дмитрий Медведев сообщил, что подписал постановление, которое совершенствует правила получения компаниями субсидий на покупку сельхозтехники. «Я подписал постановление, которое совершенствует правила предоставления таких субсидий [на покупку сельхозтехники] на этот год. Лимит объема субсидий корректируется в том числе в зависимости от численности персонала», — сообщил в пятницу Медведев, выступая в Краснодаре на совещании «О развитии отечественного производства сельскохозяйственной техники». Также, по словам премьер-министра, теперь правительство будет субсидировать и сельхозтехнику для производства и послеуборочной обработки льна. Глава правительства напомнил, что в 2018 году на субсидии для покупки сельхозтехники в федеральном бюджете было выделено 10 млрд рублей, а на 2019 год предусмотрено 8 млрд рублей. «Производители продают свою технику аграриям по более низкой цене, недополученные доходы компенсируются за счет бюджетных денег. В 2018 году по таком принципу было реализовано свыше 17,5 тыс. единиц сельхозтехники», — сказал Медведев. Премьер-министр напомнил и о других мерах поддержки отрасли. «В прошлом году мы 19 организациям компенсировали часть затрат, связанных с выпуском и поддержкой гарантийных обязательств по производимой сельхозтехнике. На это было направлено 9 млрд рублей, деньги заложены в бюджет текущего год и на два последующих года. В общей сложности до конца 2021 года это почти 38 млрд рублей», — сказал Медведев. В отрасли производства сельхозтехники сегодня работает более 100 эффективных предприятий, сообщил Медведев. По его словам, за последние три года создано дополнительно 7,7 тыс. рабочих мест. 21.01.2019. http://kvedomosti.ru/news/medvedev-podpisal-postanovlenie-o-pravilax-polucheniya-subsidij-na-pokupku-selxoztexniki.html

 

 

Минсельхоз простимулирует ускоренную модернизацию парка сельхозтехники

Первый заместитель министра сельского хозяйства Джамбулат Хатуов провел селекторное совещание с участием руководства АО «Росагролизинг», представителей региональных органов управления АПК и машиностроителей, на котором стороны обсудили вопросы обновления парка сельхозтехники. Джамбулат Хатуов отметил важность приоритетного использования аграриями российской техники, подчеркнув, что ускоренная модернизация ее парка является одной из ключевых задач, поставленных Министром сельского хозяйства на 2019 год. Первый замминистра напомнил, что в прошлом году государством были предоставлены субсидии на приобретение со скидкой более 17,5 тысяч единиц сельхозтехники и оборудования, в том числе тракторов, зерноуборочных и кормоуборочных комбайнов. В текущем году на субсидии производителям техники в федеральном бюджете предусмотрено 8 млрд рублей. Джамбулат Хатуов также рекомендовал увеличить объем закупаемой техники через АО «Росагролизинг», которое предлагает новые программы для модернизации техпарка АПК, а также сочетать такие закупки с другими мерами господдержки как на федеральном, так и региональном уровне. Как отметил первый замминистра, сотрудничество с АО «Росагролизинг» позволит оснастить доступной сельхозтехникой не только крупные предприятия, но и малые фермерские хозяйства. В целях комплексного решения задачи по оснащению аграриев качественной отечественной техникой перед органами управления АПК поставлена задача сформировать максимально полный перечень планируемой в этом году к закупкам новой техники, а производителям рекомендовано развивать дилерские сети. Также машиностроителям было рекомендовано более эффективно сотрудничать с Минпромторгом России для соблюдения всех условий участия в федеральной программе субсидирования в рамках постановления Правительства РФ от 27.12.2012 № 1432, что будет способствовать расширению предложения российской сельхозтехники со скидкой за счет господдержки. 17.01.2019. http://kvedomosti.ru/news/minselxoz-prostimuliruet-uskorennuyu-modernizaciyu-parka-selxoztexniki.html

 

 

Дмитрий Патрушев открыл российскую экспозицию на выставке «Зеленая неделя» в Берлине

18 января Министр сельского хозяйства Дмитрий Патрушев открыл экспозицию Российской Федерации на 84-ой Международной выставке продовольственных товаров и сельского хозяйства «Зеленая неделя», которая проходит в Берлине. Глава российской делегации осмотрел национальный стенд, а также стенды Ставропольского края, Республики Татарстан, Калининградской и Саратовской областей. Всего на выставке более 50 отечественных компаний презентуют порядка 200 наименований продукции. Посетителям выставки представлена хлебобулочная и молочная продукция, кондитерские изделия, рыба, растительное масло, овощи и другие товары отечественного производства. «Выставка «Зеленая неделя» является одним из крупнейших международных событий в сфере АПК.… Дмитрий Патрушев отметил положительную динамику в сотрудничестве между странами. Так, в 2018 год объемы двусторонней торговли сельхозпродукцией увеличились почти на 17% и составили 1,6 миллиарда долларов. Глава Минсельхоза поблагодарил организаторов за возможность принять участие в выставке, выразив уверенность в том, что это поспособствует дальнейшему развитию двусторонних отношений между странами. В рамках визита в Германию Дмитрий Патрушев также проведет ряд двусторонних встреч со своими иностранными коллегами и примет участие в XI Берлинской конференции министров сельского хозяйства. 18.01.2019. http://mcx.ru/press-service/news/dmitriy-patrushev-otkryl-rossiyskuyu-ekspozitsiyu-na-vystavke-zelenaya-nedelya-v-berline/

 

 

Есть в России монополизм торговых сетей или нет?

Мы постоянно слышим о неравноправных отношениях торговых сетей и аграрных производителей. Примеров масса. Пока все сломя голову ищут подорожавшие продукты и потерянное в упаковках яйцо, мы потихоньку начинаем забывать, сколько в прошлом году потеряли или начали терять замечательных сельскохозяйственных предприятий.

Что происходит в отношениях между производителями продовольствия и торговыми сетями, почему некоторые предприятия закрываются? Эти и другие вопросы обсудили в ходе беседы издатель портала «Крестьянские ведомости», ведущий программы «Аграрная политика» Общественного телевидения России, доцент Тимирязевской академии Игорь АБАКУМОВ и председатель Комитета Торгово-промышленной палаты по развитию потребительского рынка Александр БОРИСОВ.

— Александр Иванович, очень много предприятий у нас закрывается —  тихо, долго, мучительно. Причем очень известные, крупные предприятия — «Евродон», «Мортадель», ферма Каракай из Ставропольского края. У них у всех одна проблема, которая начинается либо с менеджмента, либо со сбыта, либо это все одно и то же. Как вы считаете, есть какие-то общие у них причины?

— Ну так же, как счастливые семьи счастливы одинаково, а несчастные по-разному, так и в бизнесе причин может быть очень много, они могут быть разными, и в то же время есть нечто общее. Начну с того, что, если я не ошибаюсь, по данным налоговой службы, в прошлом году закрылось 250 тысяч предприятий.

— Это же сколько рабочих мест?

— Разного масштаба, по разным причинам, значительная часть из них просто статистически не сдавали отчетность и их убрали, но цифры сами по себе достаточно большие. При этом создано было где-то 350, это я на память…

— То есть рост не так велик.

— Но вот что касается сельскохозяйственных предприятий, они не на первом месте по закрытию, на первом месте строительство, на втором сразу же, примерно в таких же масштабах — торговые предприятия. Я это веду к тому, что очень часто сельхозпроизводители во всех своих бедах винят торговлю, но далеко не всегда эти упреки объективны. Мы забываем о том, что 20 с лишним лет назад мы сделали свой выбор, перешли в другую социально-экономическую формацию, сейчас мы живем в условиях рыночной экономики или, грубо скажем, капитализма с разными приставками.

— Осторожно скажем, еще пока не капитализм.

— Да, государственный капитализм… На самом деле рынок у нас еще до конца не сформирован, очень многие проблемы рождаются именно потому, что далеко не все процессы еще завершены.

— Сращивание капитала и власти? Капитализм себя изжил, а рыночной экономики не существует? Административный ресурс – это правда?

— При всем обострении некоторых выражений есть и здравый смысл. Возвращаясь к началу разговора о банкротстве сельхозпредприятий, напомню, что сейчас монополизма сетей нет.

Доля сетевой торговли в общем торговом обороте страны всего 30%, в продовольственном сегменте доля выше, примерно 50%, которые поровну между собой делят федеральные и региональные сети. Но это узкое горлышко, поэтому войти в него всем сразу очень сложно, вот откуда жесткие требования сетей к стандартам, которые установлены, которые отработаны годами, которые зарекомендовали себя в международной практике, и менять их в угоду какому-то отдельному предпринимателю просто невозможно. Например, «Мортадель». Компания стала жертвой нескольких обстоятельств. Первое – это то, что конкуренция жестко обостряется. За годы, которые она работает, другие игроки рынка («Черкизово», «Мираторг», «Приосколье», «Прогресс», «Агрокомплекс имени Ткачева», «Продо» и ряд других, первая десятка производителей), резко рванули вперед, обновили свои производства.

— На «Мортадели» производство-то с иголочки.

— Там, где у Агурбаш было 1,5 тысячи занято, на других предприятиях в крупнейших цехах работает 3-5 человек. Понимаете, насколько велика разница, совершенно другая эффективность? Это первая конкуренция, и боюсь, что это не учитывалось. Вторая проблема – это уровень корпоративного управления. Я отслеживал ход событий с «Мортаделью», все меры там принимались уже под давлением событий. Современный бизнесмен должен события опережать; если надо — увольнять людей, перестраивать, автоматизировать производство, это надо делать раньше, чем у тебя возникнут проблемы. Я понимаю, что мне скажут: легко давать советы.

— Легко давать советы, да.

— Но ведь проблема заключается как раз в том, что ты должен знать, что делают твои конкуренты, и опережать их или хотя бы не отставать.

И последний, третий момент, о котором хотел бы сказать, – это общие условия хозяйствования в стране, когда давление административных органов, силовых органов, фискальных органов настолько велико на бизнес в целом, что, если у тебя нет административного ресурса, если ты не работаешь с госзаказом на уровне муниципалитета, региона или федерального уровня, если ты не экспортируешь ресурсы природные…

— Если ты не модный нынче экспортер…

— Да, то получается, что ты работаешь практически с нулевой прибылью. Это одна из самых главных проблем, почему такое огромное количество закрытий сейчас. Мне кажется, надо все-таки больше предпринимателям объединяться в союзы, вступать в отраслевые ассоциации. К сожалению, я слышал выступление госпожи Агурбаш в Совете Федерации: она эмоциональна…

— Но ведь она документально подтверждает, что такие цифры ей делают, 200-220%.

— Во-первых, многое из того, что она говорила, относилось к предыдущим периодам, когда не действовали еще поправки в закон и когда не начали действовать формы саморегулирования. Вот коллеги несколько лет назад избрали меня председателем Межотраслевого экспертного совета, который объединил все ведущие ассоциации и союзы производителей и торговых сетей, скажем так, розничной торговли, все крупнейшие федеральные и региональные сети, недавно к нам присоединилась еще ассоциация малоформатной торговли. С другой стороны, мясной, рыбный, молочный, вода, пиво и так далее, основные производители все здесь. Мы стремимся к тому, чтобы не допускать таких перекосов, о которых она говорит, и ассоциативное влияние на членов своих помогает нам бороться с перехлестами. Кстати говоря, этот четвертый (я не буду называть название компании, название торговой сети, это четвертая торговая сеть) в последнее время по отзывам крупнейших производителей и поставщиков радикально изменила свое поведение и вот таких вещей больше не допускает.

— То есть все-таки вода камень точит?

— Да, и мы пытаемся добиться того, чтобы не народные депутаты вмешивались в функционирование хозяйствующих механизмов, а, чтобы саморегулирование самих хозяйствующих субъектов не позволяло чувствовать несправедливость происходящего, особенно в условиях, когда пятый год идет падение реальных доходов населения. Это, кстати, еще один фактор, который тоже, судя по всему, не был учтен, потому что в этих условиях как раз необходимо всем производителям, всем поставщикам стараться наладить эффективный и равноправный диалог с торговлей, потому что только так можно выжить, только так можно следовать меняющимся запросам потребителя. А они меняются не только потому, что доходы падают, но и потому что появляется совершенно новая категория покупателей.

— С другими запросами.

— С другими подходами. В ближайшие годы вообще очень многие отношения производителей, поставщиков и потребителей будут меняться непредсказуемым образом. Количество и производителей, и торговых сетей, которые не почувствуют этого… Почему я все время призываю всех участников рынка активнее участвовать в ассоциативной работе? Потому что совместными усилиями, программами вы быстрее поймете, что вас ожидает в ближайшее время, и сможете активнее реагировать на изменения, предупреждать собственное банкротство.

— То есть нужно слушать не только себя, но и других?

— Конечно. Контрагентов особенно.

— Александр Иванович, у меня в этой связи вопрос. Вот мы видим предприятие с иголочки, пусть оно немножко, может быть, и устаревшее по сравнению с конкурентами, но оно работоспособное. Мы видим предприятие «Евродон», которое, может быть, чуть-чуть по другим причинам, но тоже близко к краху. Мы видим другие предприятия. Что с этим делать? Бросить их? Понимаете, есть такая очень удобная позиция у наших чиновников, она очень распространена, что это спор хозяйствующих субъектов, нечего туда влезать, пусть все в судах решают. Мне кажется, ничего подобного: чем больше предприятие, тем больше этот вопрос относится к сфере политики, потому что он занимает очень большое количество людей, прежде всего людей, которые там работают, это десятки и тысячи людей, во-вторых, это поставщики.

— Не могу не разделять ваше отношение к тому, что нельзя бросать. Но мне даже неловко… Я начал с того, что мы забываем о том, что мы в другой социально-экономической формации живем. Рынок жесток, рынок отбирает и оставляет работать только жизнеспособных, только лучших, только тех, кто сам не испытывает жалости к конкурентам. Нам хочется, чтобы была справедливость, а в рынке справедливости нет.

— А регулирующая функция государства? Я сейчас применю контрприем. Предположим, я занимаюсь производством фальсификата, очень вкусного, очень красивого, но не имеющего отношения ни к молоку, ни к мясу, ничего такого там нет, хотя я называю это мясом и молоком. Это жесткость рынка, или все-таки я должен получить по шее от государства?

— Это разные вещи. Контрольно-надзорные функции государство должно безжалостно осуществлять. Но, к сожалению, у нас сложилась такая ситуация, что и в этом отношении пока трансформация до конца не осуществлена. Вот мы идем сейчас по пути цифровой маркировки, к 2024 году весь потребительский рынок, все виды продукции, которые будут обращаться на нем, будут маркироваться.

— Очень сложный вопрос для сельского хозяйства, потому что мы до сих пор в большинстве деревень не знаем, что такое широкополосный Интернет, начнем с этого. Как вы будете передавать данные, хотел бы я знать? – на лошадях, что ли? Надо же сначала, чтобы технологии догнали сельское хозяйство.

— Все задачи будут выполняться, в той или иной степени. Понятно, по техническим причинам разные регионы в разное время к этому будут подходить. Но все равно подойдут. 21.01.2019. http://kvedomosti.ru/news/kommentarij-est-v-rossii-monopolizm-torgovyx-setej-ili-net.html

 

 

Россияне должны готовиться к подорожанию овощей

Цены на плодоовощную продукцию с начала января в среднем выросли на 3,1%, в том числе на огурцы — на 8,4%, помидоры — 6,1%. Годовая инфляция на продовольственные товары при этом выросла с 1,7 процента в октябре до 2,5 в ноябре прошлого года. Сдерживалась инфляция как раз в основном за счет плодоовощной продукции: (огурцы и помидоры) их цена по-прежнему ниже, чем год назад, на 12-13 процентов. Но это может очень скоро измениться.

В конце прошлого года было принято решение изменить механизм господдержки в виде возмещения части прямых затрат на создание и модернизацию тепличных комплексов. По новым правилам объем возмещения для тепличных комплексов составит 10% от фактической стоимости объекта (по сравнению с 20% ранее), а также ограничится 2018 годом. Т.е. с 2019 года никакой компенсации не будет. Вместо этого производителям предлагается льготный кредит. При сохранении текущей программы поддержки, планировалось до 2020 года нарастить объем производства тепличных овощей до 1400 тыс. тонн, что обеспечило бы 67% рынка отечественными продуктами, а к 2025 году довести этот показатель до 85%. Без поддержки показатель будет отрицательным и к 2025 году мы прогнозируем спад до 47%. А ввиду того, что последние три года производство овощей открытого грунта (картофель, капуста) намеренно сокращалось для стимулирования роста цен, все это в совокупности с ростом НДС и цен на бензин приведет к значительному и заметному подорожанию продуктов для потребителя. Что хуже всего, лишившись поддержки, отечественное овощеводство уступит место импортным овощам, при этом не самого высокого качества. Чтобы не допустить такой вариант развития событий, необходимо проработать вопрос увеличения сроков кредитования тепличных комбинатов до 10-12 лет. Также восстановить механизм возмещения прямых затрат на создание и модернизацию тепличного хозяйства. Для осуществления этой задачи правительству необходимо плотно работать с профессиональными объединениями и, в том числе с Ассоциацией «Теплицы России», в которую вошли все крупнейшие производители овощей в теплицах, чтобы отрасль нормально работала, чтобы решались вопросы. 18.01.2019. http://kvedomosti.ru/news/rossiyane-dolzhny-gotovitsya-k-podorozhaniyu-ovoshhej.html

 

 

Первый PVY устойчивый ГМО-картофель поступит в продажу в Аргентине

Первый ГМО-картофель, устойчивый к Y-вирусу картофеля, поступит в этом году в продажу в Аргентине. Исследования по выведению PVY устойчивых корнеплодов продолжались в течение последних 20 лет. Трансгенный картофель является результатом работы Technoplant, дочерней компании группы Sidus. В августе прошлого года новый сорт получил все необходимые фитосанитарные разрешения, требуемые законодательством страны. Ежегодный объем продаж ГМО-картофеля только на рынке Аргентины, по прогнозам, оценивается в $45 млн.

«Картофель Spunta TICAR - это первая выведенная в нашей стране трансгенная культура. Мы достигли поставленной цели первыми и продолжим привносить вклад в картофельную отрасль», - заявил президент группы Sidus Марсело Аргуэльес.

Отмечается, что данный вид устойчивости может предотвращать до 70% потерь картофеля при выращивании. Кроме того, такие корнеплоды требуют меньшего количества агрохимикатов из-за чего повышается как урожайность, так и качество продукции. https://fruitnews.ru/technology/65-growing/50574-pervyj-pvy-ustojchivyj-gmo-kartofel-postupit-v-prodazhu-v-argentine.html

 

 

Стратегия-2030: урожай картофеля вырастет на 8%, масличных — в 1,5 раза

Россия к 2030 году рассчитывает увеличить посевы агрокультур до 90 млн га с 80,2 млн га в 2017-м, а площадь неиспользуемой пашни сократить более чем вдвое, до 8,7 млн га. Это следует из стратегии производства сельхозпродукции, представленной Минсельхозом в 2018 году. В том числе урожаи масличных агрокультур предполагается нарастить до 25 млн т, что в полтора раза больше, чем было в 2017-м. «Перспектива — далее двигаться к 25 млн т масличных культур, чтобы их экспортировать. Экспорт увеличить не просто на проценты, а в разы», — приводит РИА «Новости» информацию Минсельхоза. Ранее соя и рапс назывались в числе наиболее перспективных для российских аграриев сельхозкультур и ставилась задача увеличить посевы каждой из них до 5 млн га (в 2017-м соя занимала 2,6 млн га, рапс — 1,1 млн га — «Агроинвестор»). О том, что рапс и соя — стратегически важные для страны агрокультуры, заявлял ранееМинсельхоз. Он отмечал, что имеющиеся мощности по переработке масличных уже сейчас позволяют перерабатывать 24 млн т сырья. 

Как должны вырасти урожаи

Производство картофеля к 2030 году должно вырасти до 32 млн т с 29,6 млн т в 2017-м, овощей — до 19,3 млн т с 16,44 млн т. В том числе агроведомство ожидает повышения показателей и в этом году — до 29,7 млн т и почти до 17 млн т. Между тем, еще в январе 2018 г. прогнозировалось снижение урожая картофеля в этом году до 26,6 млн т за счет пересмотра доли личных подсобных хозяйств. Валовой сбор в них в 2018-м сократится до 19,7 млн т против 22,8 млн т в 2017-м. Ресурсов для производства объема всех заявленных в стратегии агрокультур в стране, безусловно, достаточно, однако экономические стимулы для инвестиций в расширение производства пока неясны, отмечает начальник Центра экономического прогнозирования Газпромбанка Дарья Снитко. «Фактор «слабый рубль» для эффективной торговли на внешнем рынке был исчерпан, когда валюта вернулась в диапазон 55-60 руб./$1, а каких-либо серьезных изменений в инфраструктурной обеспеченности экспорта (транспортно-логистические коридоры, порты, перегрузочные комплексы, система хранения и пр.) за последние пару лет не произошло», — прокомментировала «Агроинвестору» Снитко. Поэтому, по ее мнению, при создании стратегии необходимо озвучивать не только ориентиры по объему выпуска продукции, но также и целевые ориентиры по доходности сектора, конкурентоспособности на внешних рынках и специализации. В то же время Снитко не исключила, что меры по повышению конкурентоспособности российской продукции и развитию внутреннего спроса будут озвучены в следующих версиях стратегии и госпрограммы развития АПК на период после 2020 года. По материалам: https://www.agroinvestor.ru/analytics/news/29483-strategiya-2030/

 

 

В России постепенно растут цены на свеклу

В России начала постепенно дорожать свекла местного производства. Согласно данным ежедневного мониторинга проекта EastFruit, с начала недели цена на эту продукцию в российских хозяйствах выросла в среднем на 8%. При этом стоит отметить, что с начала года ситуация на рынке свеклы остается довольно неоднозначной. В частности, еще на прошлой неделе фермеры были вынуждены немного снизить отпускные цены, чтобы таким образом стимулировать торговую активность на рынке. Данные меры привели к желаемому результату, и уже на текущей неделе спрос на свеклу заметно вырос, в связи с чем производители вновь предпринимают попытки повысить цену, учитывая сезонное сокращение запасов продукции в хранилищах.  В результате сегодня производителям удается вести продажи по 10-16 руб/кг ($0,15-0,24/кг) в зависимости от объема партии, качества продукции и региона отгрузки, тогда как на предыдущей неделе цены стартовали от 9 руб/кг ($0,13/кг). Стоит отметить, что на данный момент цены на свеклу в РФ в среднем на 32% выше, чем в середине января прошлого года. Однако при этом участники рынка не исключают, что тенденция роста цен может быть временным явлением. По их мнению, дальнейшее удорожание может мотивировать фермеров начать распродажу свеклы из хранилищ, что приведет к увеличению поставок и, как результат, к снижению цен. 15.01.2019. https://east-fruit.com/article/v-rossii-postepenno-rastut-tseny-na-sveklu

 

 

В Томском университете приступили к разработке "умной" платформы для агробизнеса

В Томском государственном университете систем управления и радиоэлектроники (ТУСУР) приступили к разработке платформы для полной автоматизации производственных процессов в агропромышленном комплексе.

По мнению разработчиков, платформа сделает прозрачными любые процессы в агрокомплексе и позволит пользователям получать информацию о себестоимости продуктов в реальном времени. Работать с технологией сможет любой человек без навыков программирования и инженерной квалификации для настройки устройств, входящих в платформу. "Благодаря создаваемой комплексной системе, включающей различные компоненты Интернета вещей, возможно будет получать в режиме реального времени информацию, например, о конечной стоимости помидора на конкретном кусте, сколько на него потрачено ресурсов, или какова себестоимость литра молока, произведенного от конкретной коровы", – объяснил Виктор Ширшин, заместитель директора Центра информационно-технологических решений ТУСУРа. Виктор Ширшин заявил, что автоматизация и роботизация процессов обеспечивает развитие агропромышленного комплекса во всем мире. "Главная задача создаваемой платформы – облегчить человеческий труд и сделать продукцию как можно менее зависимой от субъективного фактора", – добавил заместитель директора. 17.01.2019 https://fruitnews.ru/company-news/50586-v-tomskom-universitete-pristupili-k-razrabotke-umnoj-platformy-dlya-agrobiznesa.html

 

 

Острые ГМО-томаты предложили вывести в Бразилии

Генетики бразильского Федерального университета Висоза предложили вывести новый сорт острых томатов с помощью перекодировки ДНК. Публикация с результатами исследования приведены в журнале Trends in Plant Science. Согласно публикации, остроту овощам придает синтезированный капсаицин - вещество, предназначенное для защиты от насекомых-вредителей. Капсацициноиды в определенных дозах не опасны для человека. Более того, вещество оказывает лечебное воздействие благодаря алкалоидам и капсаицинам. Капсикум (Capsicum) и томат (Solanum lycopersicum) принадлежат к близким родам семейства пасленовые. ДНК томатов уже содержит гены, кодирующие ферменты для проведения всей цепочки реакций синтеза капсаицина, их остается лишь задействовать. Бразильские ученые утверждают, что ГМО-томаты, вырабатывающие капсаицин, станут принципиально новым продуктом как для кулинарии, так и для фармацевтической промышленности. 15.01.2019. Схема по ссылке: https://fruitnews.ru/technology/65-growing/50571-ostrye-gmo-tomaty-predlozhili-vyvesti-v-brazilii.html

 

 

Белокочанная капуста в Польше стоит в 5 раз дороже, чем год назад

На данный момент цены на белокочанную капусту в Польше уже в среднем в 5 раз выше, чем в аналогичный период 2018 г. При этом местные фермеры планируют и далее предпринимать попытки повысить цены. Свои намерения они объясняют растущим спросом в данном сегменте, который и является главной причиной удорожания. Об этом сообщают аналитики проекта EastFruit.

Только с начала текущей недели эта продукция на польском рынке подорожала в среднем на 14%. Как результат, те хозяйства, которые хранят на складах продукцию высокого качества, продолжают активно повышать отпускные цены. Причем такие тенденции характерны для всех видов капусты. Уже сегодня хозяйствам удается отгружать белокочанную капусту по ценам $0,32-0,40/ кг.

Повышать цены на эту продукцию производителям Польши удаётся благодаря ограниченному предложению качественной капусты на рынке, спрос же при этом как внутри страны, так и со стороны экспортеров остаётся довольно высоким. Кроме того, продавцы отмечают и увеличение предложения некондиционной продукции, качество которой заметно ухудшилось в процессе длительного хранения, что препятствует более значительному удорожанию.

EastFruit уже сообщал о стремительном росте цен на белокочанную капусту в Украине. Сегодня украинским производителям удается вести продажи данной продукции по $0,25-0,29/ кг, в зависимости от объема партии, качества продукции и региона отгрузки. Российские фермеры уже на протяжение двух месяцев поднимают ценны на качественную белокочанную капусту. Так, с начала недели капуста поступает в продажу на рынках РФ по $0,30-0,42/ кг. https://www.fruit-inform.com/ru/news/178555#.XESIItIzYdU

 

 

Польские производители пока недовольны ценами на свеклу

Польские производители свеклы остаются недовольными текущими ценами на свою продукцию, несмотря на их рост после новогодних праздников, сообщают аналитики EastFruit.

По данным Fresh-Market, цены на свеклу начали постепенно повышаться в Польше с начала текущего месяца, достигнув уровня 0,60-0,75 злотых за кг ($0,16-0,20 за кг) в конце предыдущей недели, после чего рост остановился. Напомним, что прошлый год завершался с ценами на свеклу в среднем составляющими 0,55 злотых за кг ($0,15 за кг).

Данный уровень цен держался в Польше практически с начала осени, и польским производителям не удавалось его повысить, несмотря на ограниченное предложение качественной продукции на отечественном рынке и рост цен в соседней Украине. Напомним, что в ноябре средняя цена на свеклу на украинском рынке более чем удвоилась, достигнув уровня 7 грн за кг ($0,25 за кг), после чего оптовые компании начали постепенно переключаться на торговлю импортной продукцией, и рост цен прекратился. По сообщениям «Инфо-Шувар», в начале декабря в Украину стали ввозить свеклу из Беларуси, а к концу месяца к белорусским поставщикам присоединились их коллеги из Польши.

Тем не менее, объемы импорта польской свеклы в Украину пока относительно незначительны. В свою очередь, цены на отечественную продукцию на российском рынке, на который также рассчитывали польские экспортеры (при условии реэкспорта через Беларусь), также не предоставляют широких возможностей для экспорта.

Напомним, что EastFruit уже сообщал о постепенном росте цены на эту продукцию в России. Сегодня российским производителям удается вести продажи по 10-16 руб/кг ($0,15-0,24/кг), в зависимости от объема партии, качества продукции и региона отгрузки. 18.01.2019. https://www.fruit-inform.com/ru/news/178552#.XESIYtIzYdU

 

 

Рынок сельскохозяйственных роботов в Японии удвоится за 5 лет

С 1995 года количество сельхозпроизводителей Японии сократилось на 56% до 1,82 млн.

По данным Министерства сельского хозяйства, лесных угодий и рыбного промысла Японии, средний возраст фермеров варьируется от 59 до 67 лет. Работники АПК чаще всего выходят на пенсию без приемников, так как их дети выбирают более высокооплачиваемую работу в городских офисах.

Для поддержки внутреннего сельхозпроизводства правительство разработало программу, по которой упрощается въезд иностранцев в качестве сезонных рабочих. Спрос на рабочую силу обеспечивают хозяйства, которые не могут позволить себе техническую модернизацию. Начиная с апреля 2018 года, в Японию въехало не менее 7,3 тыс. рабочих. К марту 2024 года их количество вырастет до 35,5 тыс. человек. Как отметил профессор экономики в университете Мэйдзи Хисаказу Като, программы, поддерживающие прием иностранцев, сдерживают технические развитие страны. Стоит отметить, что многие компании ведут проекты по разработке автоматических сборщиков овощей. Например, компания Panasonic создает сборщика томатов, который будет готов к 2020 году. В целом, рост рынка роботов, дронов и иных информационных технологий для сельского хозяйства в Японии в 2018 году оценивается в 14% до $133 млн. Ожидается, что этот показатель удвоится в ближайшие 5 лет. https://fruitnews.ru/technology/65-growing/50554-rynok-selskokhozyajstvennykh-robotov-v-yaponii-udvoitsya-za-5-let.html

 

 

Цены на картофель и морковь в Восточной Европе

По данным мониторинга EastFruit, самые высокие цены на картофель и морковь в странах Восточной Европы и Средней Азии, как и неделей ранее, фиксируются в Грузии.

Potato prices as of Jan 18

Самый дешевый картофель сейчас предлагается в России и Таджикистане, и, если на российском рынке цена практически не изменилась по сравнению с предыдущей неделей, то на рынке Таджикистана она упала почти на 20% до 18 центов за кг. При этом фермеры обеих стран говорили о снижении спроса на их продукцию на текущей неделе. Цена на украинский картофель незначительно выросла до 22 центов за кг благодаря стабильно высокому спросу как на внутреннем рынке, так и со стороны экспортеров. При этом одним из ключевых покупателей картофеля из Украины выступала Молдова, где цены поднялись на 13% до 26 центов за кг. В свою очередь, ситуация на рынке картофеля в Польше практически не изменилась, и средняя цена осталась на уровне 24 центов за кг. В то же время, картофель значительно подорожал в Грузии, прибавив в цене в среднем 7% на текущей неделе.

Carrot prices as of Jan 18

Морковь подорожала практически во всех странах Восточной Европы и Средней Азии за исключением Молдовы и Грузии, где цены или снизились, или остались на уровне прошлой недели. Самые высокие темпы роста цен на морковь фиксировались в Таджикистане, где они выросли на 18%. Тем не менее, на рынке Таджикистана все еще предлагалась самая дешевая морковь, средняя цена на которую не превышала 14 центов за кг. Продолжали расти цены на морковь в России и Польше, поддерживаемые активизацией спроса, недостаточным предложение качественной отечественной продукции и ограниченными возможностями стран-поставщиков импортной моркови. Так, российские фермеры подняли цены на 8% до 21 цента за кг, а их польские коллеги – на 11% до 37 центов за кг. Опираясь на удорожание отечественной моркови, подняли цены и поставщики импортной продукции. Как уже сообщал   EastFruit, если еще неделю назад цена на морковь, поставленную из Нидерландов, озвучивалась на уровне 40 центов за кг на польском рынке, то сейчас трейдеры предлагают ее по 44 цента за кг. В свою очередь, российские импортеры подняли цены на импортную морковь (в основном производства Беларуси) до 58 центов за кг. Цены на морковь в Украине незначительно выросли после снижения неделей ранее. Тем не менее, ситуация на рынке практически не изменилась, спрос оставался сдержанным, и морковь продавалась неактивными темпами и относительно малыми партиями. Молдова оказалась единственной страной, где морковь подешевела: за неделю ее цена снизилась на 8% до 32 центов за кг. Самые высокие цены на морковь, как и ранее, фиксировались в Грузии несмотря на отсутствие корректировок по сравнению с предыдущей неделей. Средняя цена осталась на уровне 58 центов за кг, и главным поставщиком моркови в Грузию оставалась Турция. 20.01.2019. По материалам: https://east-fruit.com/article/samye-vysokie-tseny-na-kartofel-i-morkov-v-vostochnoy-evrope-fiksiruyutsya-v-gruzii-obzor-rynka

 

 

Цены на овощи борщового набора и картофель в Украине на треть выше, чем в России

По информации аналитиков EastFruit, средние оптовые цены на овощи борщового набора и картофель в Украине в данный момент существенно превышают российские.

Наибольшая разница отмечается в ценах на лук репчатый, который в Украине стоит почти в два раза дороже (на 90%), чем в России. Основной причиной такой разницы в ценах является неурожай лука в ЕС и снижение производства в Украине вследствие сокращения площадей и аномально жаркой и засушливой погоды в летний период. Россию данная проблема не затронула, поэтому урожай здесь был неплохим. В результате, как мы уже писали, Россия впервые в истории начала экспортировать лук в Польшу и другие страны Евросоюза, хотя ранее была крупнейшим импортёром лука.

Свекла столовая в Украине стоит в среднем на 40% дороже, чем в России. Кроме того, украинские овощеводы продают морковь в среднем на 27% дороже, чем российские. За картофель украинским оптовикам и сетям супермаркетах приходится платить в среднем на 18% больше, чем российским. А вот капуста в России на 28% дороже, чем в Украине. Аналитики EastFruit отмечают, что ситуация, сложившая на рынке традиционных овощей в данный момент является очень нетипичной, но позволяет украинским овощеводам и картофелеводам немного возместить потери после трёх кряду убыточных для многих из них сезонов, что было вызвано снижением объемов потребления и количества потребителей в стране. В результате цены на продукцию оставались крайне низкими, зачастую не покрывая затрат на производство. При этом эксперты опасаются, что высокие цены в сезоне 2018/19 годов могут снова привлечь в отрасль слишком большое количество новичков, что приведёт к очередному резкому росту предложения овощей на рынке и обвалу цен на них. 19.01.2019. https://east-fruit.com/article/tseny-na-ovoshchi-borshchovogo-nabora-i-kartofel-v-ukraine-na-tret-vyshe-chem-v-rossii

 

 

Технологии: Конденсационная сушка лука

В последние годы в Голландии увеличивается применение так называемой конденсационной сушки лука. У этого метода есть ряд преимуществ. Значительно возрастает качество продукции, так как процесс сушки лука идет непрерывно независимо от погодных условий. Кроме того, этот процесс снижает энергозатраты. Конденсационная сушка лука особенно интересна в хранилищах с холодильным оборудованием или при строительстве новых лукохранилищ. При традиционной сушке лука с помощью подогретого наружного воздуха требуется бОльшая мощность нагревательной установки, чем с использованием конденсационной сушки. Значительным преимуществом конденсационной сушки является непрерывный процесс сушки одновременно с охлаждением продукции. Холодный сухой воздух поступает из охладителя в нагревательный блок (перепускной конденсатор) и там нагревается. Затем сухой нагретый воздух поступает в камеру с продукцией. Лук отдает влагу сухому воздуху, сохраняя при этом свою температуру. Воздух из камеры возвращается на охладитель и вновь осушается. Процесс охлаждения и сушки идет непрерывно независимо от внешних условий. Конденсационную сушку можно применять различными способами, при этом охладитель и нагревательный блок могут находиться в различных местах камеры в зависимости от выбранной системы вентилирования. Оборудование для конденсационной сушки лука производит известная фирма Tolsma-Grisnich, известная своими техническими решениями для хранения лука и картофеля

Цены на лук стабилизировались в Восточной Европе

По данным ценового мониторинга EastFruit, цены на лук репчатый практически стабилизировались в большинстве стран Восточной Европы и Центральной Азии после их значительного роста в постпраздничный период.

Onion prices as of Jan 18

Самый дорогой лук репчатый, как и ранее, предлагается в Польше. Средняя цена по сравнению с предыдущей неделей практически не изменилась и сейчас составляет 49 центов за кг. Участники польского рынка связывают стабилизацию цен с увеличением предложений лука репчатого в стране: многие производители, ранее придерживающие продукцию в хранилищах, возобновили свои продажи. Более того, доля продукции относительно низкого качества выросла, что также негативно сказалось на ценовом росте.

Практически идентичные цены на лук репчатый отмечаются в Грузии, Украине и Молдове: 42-44 цента за кг. В Грузии основную часть предложения продукции, как и ранее, составляет лук репчатый, импортированный из стран Средней Азии, чьи цены стабилизировались после скачка неделей ранее. В Украине же фиксировалось относительно незначительное повышение цены по сравнению с предыдущей неделей в связи с ростом спроса, в частности, со стороны сетей супермаркетов. При этом цены на импортный и отечественный лук репчатый были сопоставимыми, хотя предложение импортной продукции несколько снизилось. Молдова демонстрировала самый высокий показатель роста цен на лук репчатый: с начала текущей недели средняя цена на рынке Молдовы выросла на 7% до 44 центов за кг.

Незначительно выросли цены на лук репчатый и в России, где по-прежнему был большой процент продукции невысокого качества. Средняя цена достигла 23 центов за кг на российском рынке, и производители продолжали придерживать качественную продукцию в хранилищах в ожидании более существенного подорожания.

Что касается Таджикистана, цены на лук репчатый продолжили демонстрировать негативную динамику, снизившись на 12% и составили всего 8 центов за кг. Как уже сообщал EastFruit, по причине высокого производства и большой доли низкокачественной продукции в Таджикистане в текущем сезоне, цены на лук репчатый на сегодняшний день снизились до рекордно низких показателей. https://east-fruit.com/article/tseny-na-luk-stabilizirovalis-v-vostochnoy-evrope-obzor-rynka

 

 

Нетрадиционные направления использования картофеля

С возрастом начинают проявляться различные изменения кожи лица, с которыми, часто бывает довольно трудно бороться. Существует много средств, которые можно найти на полках магазинов по довольно дорогой цене, но это не всегда может гарантировать качество и нужный эффект. Специалисты рекомендуют попробовать картофель, как средство против морщин и пигментных пятен. Здоровая кожа лица — это залог красоты и хорошего внешнего вида. Для того, чтобы минимизировать негативное воздействие и оздоровить кожу можно использовать натуральные средства, в частности картофель. Косметологи предлагают попробовать 2 наиболее эффективных рецепта использование, которых поможет бороться с неглубокими морщинами и пигментными пятнами. Для того, чтобы приготовить первую маску необходимо взять сырой картофель и натереть на терке, примерно должно получиться 2 столовых ложки, 1 чайную ложку свежего лимонного сока и немного сметаны или растительного масла. Все эти ингредиенты нужно тщательно смешать и нанести на предварительно очищенную кожу лица и подождать 20 мин. Затем смыть маску теплой водой и избегать солнечных лучей, лучше всего делать эту процедуру вечером. Полный текст: http://www.med2.ru/story.php?utm_source=sp&utm_medium=med2.ru&utm_campaign=8169278&id=102701

 

 

ХI МЕЖРЕГИОНАЛЬНАЯ ОТРАСЛЕВАЯ ВЫСТАВКА

«КАРТОФЕЛЬ - 2019»

      28 февраля – 1 марта 2019. Межрегиональный форум «Картофель» – единственный выставочный проект отрасли, на котором традиционно раз в год ведущие производители и поставщики представляют современные достижения науки и практики в картофельной индустрии, демонстрируют селекционные достижения и наиболее востребованные сорта картофеля, обмениваются опытом работы, знакомятся с новыми технологическими и техническими решениями в сфере производства, хранения, переработки, упаковки и транспортировки картофеля.

Выставка «Картофель-2019» станет площадкой для открытых, содержательных дискуссий производителей картофеля, ученых, экспертов, аналитиков, руководителей и специалистов предприятий – поставщиков минеральных удобрений, средств защиты растений, семян, сельскохозяйственной техники и оборудования, позволит обсудить широкий спектр проблем картофельной индустрии и поможет в поиске решения данных проблем.

В рамках ХI Межрегиональной отраслевой выставки «Картофель-2019» пройдет научно-практическая конференция по отраслевой тематике. В программе запланировано проведение тематических круглых столов, экспозиция отечественных и зарубежных сортов картофеля, дегустация блюд из картофеля и другие мероприятия для участников и посетителей. Кроме того, будут подготовлены информативные и содержательные раздаточные материалы.

Количество участников выставки ежегодно увеличивается, что говорит о ее востребованности и значимости. Так, выставка «Картофель-2018» позволила объединить на выставочных мероприятиях представителей 29 регионов России, Республики Беларусь, Узбекистана и Казахстана.

Приглашаем Вас принять участие в выставочном проекте «КАРТОФЕЛЬ-2019»  с 28 февраля по 1 марта 2019 года в Чебоксарах.

Контакты:

Оператор выставки – КУП Чувашской Республики «Агро-Инновации».

Адрес: 428015, г. Чебоксары, ул. Урукова, 17А.

Телефоны:

+7 (8352) 45-93-26, agro-in2@cap.ru (ответственное лицо – Петров Андрей Валерьевич);

+7 (8352) 45-88-56, agro-in10@cap.ru (организация научно-практической конференции – Егоров Юрий Геннадьевич).

+7 (8352) 45-93-26, agro-in5@cap.ru (информационная поддержка выставки – Степанова Нина Владимировна)

Сайт предприятия: agro-in.cap.ru, электронная почта: agro-in@cap.ru.

Источник: http://gov.cap.ru/SiteMap.aspx?gov_id=106&id=2770874