Некоммерческое партнерство
«Союз картофелеводов Самарской области»

Новости рынка картофеля и овощей

20.11.2017


 

Госдума приняла во втором чтении бюджет на 2018-2020 годы с увеличением поддержки АПК

Госдума на заседании 17 ноября приняла во втором чтении проект федерального закона «О федеральном бюджете на 2018 г. и плановый период 2019-2020 гг.». При этом при подготовке документа ко второму чтению ежегодная сумма средств, выделяемых на господдержку АПК, была увеличена примерно на 20 млрд рублей, передает "АПК-Информ". Основная часть этих средств (более 11 млрд рублей) будет направлена на увеличение несвязанной поддержки сельхозтоваропроизводителей в сфере растениеводства. Еще около 4,6 млрд рублей будет ежегодно дополнительно направляться на повышение продуктивности в молочном скотоводстве. Примерно по 2 млрд рублей будет выделено на компенсации производителям сельхозтехники и ОАО «РЖД» на перевозки зерна в 2018 г. Изначально проектом бюджета, принятым в первом чтении 27 октября, предусматривалось ежегодно направлять на государственную поддержку отечественного АПК около 222 млрд руб. В частности, в 2018 г. и 2020 г. сумма господдержки АПК была запланирована в объеме 222,3 млрд руб., в 2019 г. – 222,2 млрд руб. Рассмотрение законопроекта в третьем, окончательном, чтении запланировано на 24 ноября. http://agroobzor.ru/news/a-34275.html

 

 

Минсельхоз РФ совершенствует процедуру изъятия сельхозземель

Минсельхоз России разработал ряд законопроектов, направленных на дальнейшее совершенствование процедуры изъятия сельхозземель. Об этом в ходе состоявшихся парламентских слушаний по проблемам развития земельного законодательства заявил директор департамента земельной политики, имущественных отношений и госсобственности Минсельхоза РФ Михаил Пилавов, сообщает министерство. В частности, по словам чиновника, уже одобрен правительством РФ, внесен в Госудуму и поддержан комитетом Совета Федерации по экономической политике проект федерального закона «О внесении изменений в Федеральный закон «Об ипотеке (залоге недвижимости)». «Принятие данного законопроекта обеспечит развитие института залога земель сельскохозяйственного назначения и создаст условия для привлечения дополнительных заемных средств в АПК», - пояснил М.Пилавов. Еще один разработанный министерством законопроект направлен на устранение ряда недостатков действующих норм оборота земель сельхозназначения. Документ вносит в законодательство изменения, которые повысят защищенность прав и законных интересов участников долевой собственности на землю, а также поддержит начинающих фермеров, которые смогут получать земельные участки без проведения торгов за арендную плату, не превышающую земельный налог. Законопроект «О внесении изменений в ст. 12.1 Федерального закона «Об обороте земель сельскохозяйственного назначения» упростит признание права муниципальной собственности на невостребованные земельные доли, распространив на них тот же порядок, что и на доли в праве общей долевой собственности на земельные участки, установленный для выморочного имущества, согласно общим правилам о наследовании. Также Минсельхозом России подготовлен и внесен в правительство России проект закона, цель которого – обеспечить взаимодействие федеральных органов государственного земельного надзора, налоговых органов и органов местного самоуправления для применения повышенной налоговой ставки (1,5% от кадастровой стоимости участка вместо 0,3%), которая взимается, если сельхоугодья не используются для сельского хозяйства или используются с нарушениями законодательства. http://agroobzor.ru/news/a-34257.html

 

 

Государство поддержит развивающие АПК организации

Правительство России поддерживает законопроект о распространении господдержки на научные и образовательные организации, которые осуществляют производство сельскохозяйственной продукции, ее первичную и последующую переработку, пишут «РИА Новости». «Правительство Российской Федерации поддерживает законопроект», — говорится в отзыве. Согласно документу, предлагаемые законопроектом изменения направлены на создание условий получения государственной поддержки научными и образовательными организациями, занимающимися развитием сельского хозяйства, что будет способствовать решению проблем содержания имущества таких организаций, а также повышению качества деятельности и решению кадровых проблем агропромышленного комплекса РФ. Добавляется, что господдержка научных и образовательных организаций, предусматриваемая законопроектом, будет осуществляться в рамках Государственной программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013–2020 годы, утвержденной постановлением правительства от 14 июля 2012 года. http://agro.ru/novosti/raznoe/gosudarstvo-podderzhit-razvivayushchie-apk-organizatsii/

 

 

Министерством сельского хозяйства и продовольствия Самарской области подведены итоги сельскохозяйственного года

16 ноября, в пресс-центре Комсомольской правды в  Самаре прошла пресс-конференция врио заместителя председателя Правительства Самарской области - министра сельского хозяйства и продовольствия Самарской области Алексея Попова. На пресс-конференции Алексей Попов подвел итоги сельскохозяйственного года и поделился с журналистами перспективами развития отрасти на 2018 год.

Главным достижением года стал рекордный самый большой урожай зерновых в новейшей истории Самарской области: в бункерном весе в регионе собрано почти 2,85 млн. тонн  при средней урожайности 26 ц/га. В чистом весе собрано 2,7 млн. тонн товарного зерна.

«Это лучший результат за последние годы, а по урожайности - абсолютный рекорд региона. Добившись таких результатов, регион полностью обеспечил себя продовольственным, семенным и фуражным зерном», - сказал Алексей Попов.

Рекордный урожай, при всех своих несомненных плюсах, уронил цены на зерно и доставил производителям трудности с реализацией, а значит, и с расчетами по кредитам.

«Если крупные предприятия в сложившейся ситуации могут себе позволить держать зерно в ожидании приемлемой для себя цены, то более мелкие вынуждены искать рынок сбыта уже сейчас», - отметил Алексей Попов. Для решения проблемы был создан оперативный штаб, куда вошли зернотрейдеры, представители федеральных, региональных структур и РЖД.

В ходе мероприятия министром было подчеркнуто, что развитие сельского хозяйства является одним из важнейших государственных приоритетов и одной из стратегических сфер экономики Самарской области. В 2017 году на финансирование сельского хозяйства региона направлены средства в объёме 4,5 млрд. рублей, в том числе за счет областного бюджета ‒ 2,7 млрд. рублей. А производство продукции сельского хозяйства в январе – сентябре 2017 года во всех категориях хозяйств, по предварительным данным, в действующих ценах составило 89,6 млрд. рублей, или 116,8% в сопоставимой оценке к уровню января - сентября 2016 года...

Отвечая на вопросы журналистов, касающихся уборки картофеля и овощей, Алексей Попов обратил внимание на то, что по урожайности картофеля Самарская область в нынешнем году занимает лидирующие позиции в ПФО - в регионе собрано более 130 тыс. тонн картофеля при средней урожайности 315 ц/га. Что касается овощных культур, то в регионе их собрано более 100 тыс. тонн. Лидером по производству картофеля и овощей в регионе является Безенчукский район, где широко применяется орошение и ведут свою деятельность крупнейшие в регионе овощеводческие хозяйства.

В последние годы активизировались работы по вводу в оборот ранее неиспользуемой пашни, что способствует увеличению посевных площадей сельхозкультур. Сейчас в области остается менее 8% брошенных земель от общей площади пашни. А в Богатовском, Большеглушицком, Большечерниговском, Хворостянском, Кошкинском районах вся пашня используется по назначению. В текущем году в регионе подготовлено более 40 тыс. га ранее необрабатываемой пашни для включения ее в оборот в следующем году.

На вопросы журналистов о состоянии в регионе перерабатывающей промышленности, глава областного аграрного ведомства отметил, что она активно развивается. В качестве примера был приведен Безенчукский район, где подходит к завершению строительство цеха рафинации и дезодорации масла, осуществляется модернизация производства на крупнейших молокозаводах в Кошкинском и Пестравском районах.

Регион полностью себя обеспечивает картофелем, хлебом и мучной продукцией, на 50% - мясом, на 56% - молоком. Нехватка восполняется завозом сырья из других регионов - оно перерабатывается местными предприятиями в продукцию, которая широко представлена на прилавках магазинов.

«Сетевики знают, что покупатель предпочитает местную продукцию, и готовы ее продавать. Но для этого нужно, чтобы производители круглый год предоставляли стабильные объемы», - отметил врио министра, отвечая на вопросы, связанные с взаимодействием производителей с торговыми сетями. По словам Алексея Попова не все могут выполнить это требование в одиночку, и для этого необходимо кооперироваться. Для обеспечения максимального присутствия местных продуктов на полках работа министерства нацелена прежде всего на повышение конкурентоспособности продукции самарских производителей....

В заключение пресс-конференции врио министра отметил, что, несмотря на непростую экономическую ситуацию в стране, в настоящее время сельское хозяйство стало той отраслью региональной экономики, которая демонстрирует несомненный прогресс и динамичное развитие – растут производственные и экономические показатели отрасли, значительно расширился парк сельскохозяйственной техники в хозяйствах, улучшаются применяемые технологии, наблюдается хороший приток инвестиций. 17.11.2017 Приводится в сокращении. Полный текст: http://mcx.samregion.ru/info/news/7936/

 

 

Власти заставят часть аграриев платить дополнительный налог

Госдума в четверг, 16 ноября, одобрила в третьем чтении изменения в налоговом законодательстве, которые одним плательщикам единого сельхозналога (ЕСХН) дают право уплачивать НДС, а другим, более крупным плательщикам ЕСХН, фактически вменяют НДС в обязанность. Новые нормы могут вступить в силу уже 1 января 2018 года, передает РБК. 
ПОДВЕСТИ ПОД НДС
Поправки изменяют действующий механизм особого налогового режима для сельхозпроизводителей — единый сельхозналог. Сейчас предприниматели, которые работают на этом режиме, освобождены от уплаты всех обычных налогов, включая НДС. С принятием поправок компаниям и индивидуальным предпринимателям на ЕСХН будет предоставлен выбор — остаться на едином сельхозналоге, как сейчас, или же работать по схеме «ЕСХН+НДС». Но такого выбора не будет у плательщиков сельхозналога, чей доход в 2018 году превысит 100 млн руб., — им придется уплачивать НДС. В последующие годы планка по доходу будет снижаться с шагом в 10 млн руб., охватывая все больше сельхозпроизводителей, пока не достигнет 60 млн руб. к 2022 году.
Замминистра финансов Илья Трунин в ходе заседания комитета Госдумы по бюджету и налогам акцентировал внимание на том, что главное — это «возможность выбора налогового режима для сельхозпроизводителей, применяющих ЕСХН».
Плательщики ЕСХН, которые станут уплачивать НДС (как добровольно, так и обязательно) смогут получать налоговые вычеты, предусмотренные действующей ст. 171 Налогового кодекса. Уплата НДС и применение вычетов могут быть выгодны только крупным сельхозпроизводителям, которые имеют большое количество входящих затрат с НДС, считает Александр Лемчик, управляющий партнер юридической компании «Лемчик, Крупский и партнеры». В целом для предпринимателей налоговое бремя, скорее, возрастет, что в конечном счете отразится на цене самой сельхозпродукции, говорит руководитель практики налоговых споров «МЭФ-Аудит PKF» Александр Овеснов.
«Учитывая, что у предприятий этой отрасли возможных источников налоговых вычетов обычно совсем немного (основная часть затрат — заработная плата и аренда за землю), в качестве налоговой базы фактически будет выступать продажная цена сельхозпродукции. Другими словами, налоговые обязательства таких производств увеличатся почти на 10% от всей выручки», — оценивает Овеснов.
«Учитывая, что у предприятий этой отрасли возможных источников налоговых вычетов обычно совсем немного (основная часть затрат — заработная плата и аренда за землю), в качестве налоговой базы фактически будет выступать продажная цена сельхозпродукции. Другими словами, налоговые обязательства таких производств увеличатся почти на 10% от всей выручки», — оценивает Овеснов.
Перейти на единый сельхозналог могут компании и индивидуальные предприниматели, занимающиеся производством сельскохозяйственной продукции, но не переработкой или поставкой. К сельхозпродукции относится продукция растениеводства, сельского и лесного хозяйств, животноводства, в том числе полученная в результате разведения рыб и других водных биоресурсов. Доля дохода от реализации перечисленных услуг должна составлять не менее 70%. Ставка ЕСХН в России составляет 6% от выручки (4% для Крыма и Севастополя).
По данным Казначейства, в 2016 году в консолидированные бюджеты регионов от единого сельхозналога было собрано 11,4 млрд руб. Всего в стране на 1 января 2017 года было зарегистрировано 99,7 тыс. плательщиков ЕСХН, свидетельствуют данные ФНС.
СРОКИ ПЕРЕХОДА ПОД ВОПРОСОМ
Как пояснил Трунин, правительство изначально хотело ввести изменения с 1 января 2018 года, но менять налоговый режим за месяц до вступления в силу технически невозможно. В результате был найден следующий выход: наделить плательщиков ЕСХН возможностью перейти на схему уплаты НДС с 1 января 2018 года, но освободить от него на первые два квартала. По словам Трунина, это по сути не изменит режим в первом полугодии, но создаст условия для администрирования НДС со второго. Чтобы ввести такую норму, Минфин готов принять дополнительные переходные приложения, добавил он.
Профильный комитет по бюджету и налогам одобрил такой вариант поправки 14 ноября, накануне второго чтения, однако в тексте одобренного законопроекта эти изменения не прописаны.
Узнать отношение ФНС к принятым поправкам не удалось, ведомство не ответило на запрос РБК, направленный в среду. В Минфине также не ответили РБК.
ПЕРСПЕКТИВЫ НАЛОГА
По мнению Лемчика, долгосрочный эффект от предоставления такой возможности аграриям будет отрицательным, поскольку им придется столкнуться с процессами, которые до этого были им неведомы, — необходимостью проверки каждой сделки и каждого контрагента, увеличением штата на сопровождение этого процесса, налоговыми рисками, которые возникают не по истечении нескольких лет, а каждый квартал при подаче каждой декларации по НДС. Правительство, считает эксперт, хочет повысить собираемость налогов за счет выведения в поле НДС крупных сельхозпроизводителей и применения к ним хорошо зарекомендовавшей себя системы администрирования НДС.
Фактически это может рассматриваться как дополнительный налог, рассуждает Лемчик. «Не до конца понятно, каким образом предоставление права уплачивать НДС будет стыковаться с уплатой других налогов, ведь ЕСХН предусматривает освобождение от остальных налогов», — добавил он.
Председатель правления "Союзмолока" Андрей Даниленко отметил, что в последние годы между закупщиками и производителями зерна возникло очень много посредников, которые по факту не уплачивали НДС. «В связи с этим возникло компромиссное решение между правительством и участниками рынка, чтобы определить тех, кто может работать с НДС, а кто — без него. Таким образом, если у тебя оборот больше 100 млн руб., то, как и в случае с индивидуальными предпринимателями, ты не имеешь права работать без НДС», — добавил он. Теперь, выбрав новый режим налогообложения, предприниматель продолжит получать прежние преимущества в виде льготы по налогу на прибыль и налогу на имущество, но также начнет добровольно уплачивать НДС, пояснил Даниленко.
Президент Национальной ассоциации экспортеров сельхозпродукции Сергей Балан считает, что ЕСХН давно следует отменить, а НДС ввести для всех участников рынка, независимо от объема выручки. «То, что сегодня было принято [в Госдуме], — уже движение по направлению к перестройке налогового инструмента в сельском хозяйстве, хоть и промежуточное. Все гиганты, крупнейшие фабрики в стране фактически работают по упрощенной схеме налогообложения, поэтому такое решение очень важно для бюджета», — сказал он. http://agroobzor.ru/news/a-34271.html

 

 

Бюджет АПК в следующем году составит 242 млрд рублей

Господдержка аграриям будет увеличена в следующем году. Комитет Госдумы по бюджету и налогам одобрил поправки ко второму чтению проекта федерального бюджета на 2018 год. В частности, было принято решение увеличить финансирование сельского хозяйства до уровня 2017 года, то есть до объема 242 млрд рублей, пишет «ТАСС». Глава Комитета Госдумы по бюджету и налогам Андрей Макаров рассказал, что поправки были инициированы фракцией «Единая Россия». Так, 11 млрд руб. предлагается выделить на дополнительное финансирование в области растениеводства, 4 млрд руб. — на развитие молочного скотоводства, 100 млн руб. — юридическим лицам на возмещение затрат по совершенствованию объектов агропромышленного комплекса, около 2 млрд руб. — на компенсацию льгот РЖД на перевозку зерна. Андрей Макаров отметил, что поправки будут касаться не только 2018 года, но и двух последующих лет. Так, в 2018 году на развитие лесного хозяйства планируется выделить 4,3 млрд руб, в 2019 году — 4,4 млрд руб., в 2020 году — 5,3 млрд руб. Кроме того, финансирование на развитие культуры и туризма предлагается увеличить на 2 млрд руб. на следующий год, на 2019 год — на 7 млрд руб. и на 2020 год — на 3,4 млрд руб. По словам депутата, средства будут потрачены на реализацию программ детского туризма, поддержку внутреннего и въездного туризма и модернизацию домов культуры в селах. http://agro.ru/novosti/finansy-i-investitsii/byudzhet-apk-v-sleduyushchem-godu-sostavit-242-mlrd-rubley/

 

 

Новый селекционно-семеноводческий картофельный центр открылся в Свердловской области

16.11.2017. Новый селекционно-семеноводческий центр ООО ССК «Уральский картофель» открылся в Свердловской области, сообщает пресс-служба Министерства сельского хозяйства РФ.  «Минсельхозом России ведется большая работа по развитию российской селекционной базы. Сегодняшнее событие по-настоящему знаковое в отечественном семеноводстве. Передовые технологии, применяемые в открытом семеноводческом центре, позволят обеспечить качественным семенным материалом не только Свердловскую область, но и другие регионы страны», – заявил директор Департамента растениеводства, механизации, химизации и защиты растений Петр Чекмарев, который принял участие в церемонии открытия. По его словам, новый селекционный центр станет одним из ведущих в стране по оснащению лабораторным оборудованием и техникой. Предприятие включает шесть теплиц и две лаборатории. Запуск в эксплуатацию специализированного хранилища запланирован на 2018 г. Примечательно, что из 15-20 сортов семян картофеля не менее 60% составят сорта собственной селекции и селекции Уральского научно-исследовательского института. Как отметили в пресс-службе, с момента открытия в новом селекционном центре проведут испытания на 5 тыс. растений, завезенных из ГНУ ВНИИКХ им. А.Г. Лорха. К весне из них выведут 50 тыс. растений для получения первых семян. Строительство объекта началось в 2015 г. Инвестиционный проект включен в программу господдержки создания селекционно-семеноводческих предприятий в России с возможностью возмещения до 20% понесенных затрат. https://fruitnews.ru/company-news/48885-novyj-selektsionno-semenovodcheskij-kartofelnyj-tsentr-otkrylsya-v-sverdlovskoj-oblasti.html. Источник: FruitNews по материалам пресс-службы Министерства сельского хозяйства РФ

 

 

РФ и Германия налаживают диалог в сфере АПК

РФ и Германия 14 ноября в Ганновере впервые за четыре года обсудили вопросы АПК, пишут «РИА Новости». В ведомстве пояснили, что диалог между странами начал налаживаться, а товарооборот в сельском хозяйстве вырос на 17% в этом году. «Мы можем констатировать возобновление диалога в аграрной сфере с Германией на самом высоком уровне. Начало работы отраслевой рабочей группы, последнее заседание которой проводилось в 2013 году, является ярким тому подтверждением», — заявила директор департамента международного сотрудничества Минсельхоза РФ Ольга Гаршина, слова которой приводятся в сообщении. Участники заседания обсудили вопросы расширения взаимной торговли в условиях действующих со стороны РФ ответных мер на санкции Евросоюза, поставок российской экологически чистой сельхозпродукции на рынок ФРГ, сотрудничества в сфере органического сельского хозяйства, селекции и семеноводства, виноградарства и виноделия, IT-технологий в сфере сельского хозяйства, а также формат участия РФ в мероприятиях деловой программы международной Зеленой недели в 2018 году и Глобального форума по продовольственной безопасности. Германская сторона подтвердила заинтересованность в развитии с РФ долгосрочного партнерства в сфере органического земледелия, отметив стратегический характер сотрудничества и большой потенциал совместных проектов в данной отрасли. Также стороны обсудили запланированное на 21 ноября в Минсельхозе РФ проведение круглого стола на тему «Российско-Германское сотрудничество в области органического сельского хозяйства: создание органических кластеров и консультационных центров в регионах России». Гаршина отметила, что европейские партнеры дают сигнал к восстановлению контактов и возобновлению экспертной работы, и, по ее мнению, странам удается поддерживать позитивный вектор взаимовыгодного сотрудничества. Министерство отмечает, что товарооборот за девять месяцев 2017 года между РФ и Германией вырос на 17,8% по сравнению с аналогичным периодом 2016 года. http://agro.ru/novosti/produkty-pitaniya-i-prodovolstvie/rf-i-germaniya-nalazhivayut-dialog-v-sfere-apk/

 

 

На рынке картофеля отмечен рост цен и объемов импорта

О почти двукратном росте импорта картофеля в Россию в январе - августе 2017 года по сравнению с аналогичным периодом прошлого года сообщили «Известия» со ссылкой на данные Федеральной таможенной службы. За первые восемь месяцев из-за рубежа было завезено 529 тыс. тонн клубнеплодов, что на 99,7% больше, чем годом ранее. Основной объем поставок пришел из Египта, Китая, Израиля, Армении, Азербайджана, Белоруссии, Казахстана, Македонии, Марокко и Сербии.

Причиной роста импорта в материале называют поздние сроки сбора урожая. При этом необходимо учесть и тот факт, что в сезоне 2016-2017 гг. в России собрали на 800 тыс. тонн меньше рекордного урожая картофеля, собранного годом ранее. В текущем году итоговые оценки урожая еще не приведены, но можно ожидать очередного сокращения объема выращенной продукции.

Журналисты «Известий» также отмечают рост цены "второго хлеба". По данным ЕМИСС, в сентябре средняя потребительская цена на картофель составила 21,12 руб./кг, что на 7,5% больше, чем год назад. При этом в августе цена достигала 25,85 руб./кг и была на 9,5% больше, чем годом ранее.

"Особых причин для роста цены картофеля мы не видим. Производители в настоящий момент продолжают собирать урожай. Уборка идет в плановом режиме. Картофельный союз прогнозирует, что в этом году объем полученной продукции будет на том же уровне, что и год назад. Поэтому цены вряд ли поднимутся. Даже скажу так: в сентябре–ноябре они обычно несколько падают, потому что игрокам рынка необходимо избавляться от излишков производства", — сообщила заместитель руководителя аппарата Картофельного союза Анна Олейник. Источник: FruitNews по материалам портала «Известия» https://fruitnews.ru/weathers/48864-na-rynke-kartofelya-otmechen-rost-tsen-i-ob-emov-importa.html

Брянская область стала лидером в ЦФО по сбору картофеля

Его произвели около 1,5 миллионов тонн. В этом году Брянская область стала лидером в Центральном Федеральном округе по производству картофеля. Об этом заявил вице-губернатор Александр Резунов. Он также сообщил, что валовый сбор картофеля в регионе составил 1 миллион 470 тысяч тонн.  Валовое производство зерновых приблизилось к отметке 1 миллион 850 тысяч тонн.                              

http://www.bryansktoday.ru/2017112061575/economics/Bryanskaya-oblast-stala-liderom-v-TSFO-po-sboru-kartofelya.htm

 

 

Сбор овощей и картофеля в Омской области пока не восстановился до уровня 2015 года

Тем не менее «второго хлеба» собрано на 100 тыс. тонн больше, чем в прошлом году. 

Омскстат обнародовал данные о результатах уборочной кампании. В оценке урожая основных сельскохозяйственных культур на 1 ноября 2017 года использованы показатели по хозяйствам всех категорий, в т.ч. сельхозорганизациям; крестьянским (фермерским) хозяйствам (включая ИП) и хозяйствам населения. Напомним, по итогам 2016 года почти по всем культурам, кроме масличных, был отмечен спад. По предварительным расчетам Омскстата, валовой сбор зерна (в первоначально-оприходованом весе) составил 3531,8 тыс. тонн. Увеличение оценивают в 3,2%. Для сравнения, по итогам прошлого года сбор зерновых и зернобобовых культур составил 32627,7 тыс. тонн (в весе после доработки). Урожайность оценивается в 16,5 центнера с гектара (год назад — 10,8 ц/га). Урожай картофеля составил 719,1 тыс. тонн, при этом традиционно основным производителем стали хозяйства населения — 584,9 тыс. тонн. Валовый сбор оказался на 16,7% больше показателя 2016 года (613,8 тыс. т), а урожайность выросла на 8,5% — до 173,3 ц/га (по сравнению с 159,2 ц/га в 2016 г.). Правда, до урожая 2015 года (809,3 т. т) аграрии не дотянули. Валовый сбор овощей составил 258,7 тыс. тонн, это на 7,4% больше показателя прошлого года — 239,1 тыс. тонн, но не дотягивает до 2015-го — 268,8 тыс. тонн. Урожайность за год увеличилась на 4,2% — с 247,8 до 259,6 ц/га. http://kvnews.ru/news-feed/95815

 

 

Ученые: Органическое фермерство сумеет прокормить Землю

Органическое фермерство способно прокормить население Земли. Об этом заявили ученые, рассчитавшие сценарии развития сельского хозяйства. Согласно гипотезе, к 2050 году на планете станут проживать 9,8 миллиардов человек, соответственно, увеличится потребность в пище. По мнению экспертов, органическое фермерство сумеет их прокормить только в том случае, если люди перестанут выбрасывать еду и прекратят принимать в пищу животный белок в таких существенных объемах, как на сегодняшний день.   Более значительную проблему являет экология, для которой сельское хозяйство несет угрозу. Если ничего не изменить уже сейчас, через определенное время произойдет еще большее загрязнение рек и озер, также увеличится выброс парниковых газов. Специалисты советуют отказаться от применения удобрений, дабы спустя время перейти на органическое фермерство. Его продуктивность не такая существенная, но более экологичная.   Кроме того важно, снизить популярность животноводства: сократить поголовье скота и изменить их корм. Когда, мясо в рационе питания людей уменьшится в несколько раз, восполнить белок можно будет за счет бобовых культур. Никита Готский. Источник: http://www.vladtime.ru/nauka/619066 ©

 

 

Полностью роботизированная ферма получила первый урожай

- 20.11.2017 10:15. На первой в мире полностью роботизированной ферме Hands Free Hectare, которая работает пока что в экспериментальном режиме, уже успели собрать первый урожай.

Так, механическим работникам фермы без участия человека удалось осуществить все работы, начиная с посева и завершая сбором урожая, включая промежуточные этапы - удорение и сбор проб. На ферме Hand Free Hectare собрали 4,5 тонны ярового ячменя.

Ученые из Университета Харпера Адамса в графстве Шропшир, что в Англии, стали создателями необычной фермы. Исследователи решили установить, смогут ли современные роботизированные и автоматические технологии положительным образом повлиять на урожайность в агросекторе. Примечательно, что никакой суперпродвинутой техники исследователи не использовали - на ферме Hands Free Hectare были задействованы трактор, машина для уборки зерновых культур, трактор, а также компьютерное программное обеспечение с открытым исходным кодом. Между тем, чтобы машины могли работать полностью автономно, без участия человека, их оборудовали роботизированной начинкой, специальной электроникой и приводами. Машины двигаются по специальной траектории движения с учетом координат GPS благодаря специально системе. Также техника выполняет остановки во время движения, в течение которых осуществляются необходимые манипуляции. Отслеживание роста урожая осуществлялось с помощью специальных захватов для отбора образцов, которые были закреплены на квадрокоптерах.

Использование роботизированной техники, отмечают специалисты, благотворно скажется на качестве урожая. Таким образом фермеры смогут точнее распределять гербициды и удобрения для улучшения почвы. При этом, взгляд на габаритную сельскохозяйственную технику может поменяться. На примере Hands Free Hectare ученые могут утверждать, тчо большую эффективност имеют роботизированные мобильные механизмы, которые сами по себе компактнее, и экономно и максимально точно используют ресурс.

Создатели Hands Free Hectare планируют использовать собранный урожай ячменя для приготовления пива. В следующем году они планируют собрать урожай зимних культур на роботизированной ферме. http://bukovina.biz.ua/news/44999/

 

 

Как готовить картофель

Картофель – это на 75% вода, 20% крахмал. Остальные 5% - сахара, белки, клетчатка и витамины. В одной средней картофелине содержится 42% от суточной потребности организма в витамине В6, 22% от нормы калия, 14% от нормы витамина С. Причем в свежекопаном картофеле витамина С почти столько же, сколько в яблоках. В картофеле содержатся тиамин (витамин В1), рибофлавин (витамин В2), микроэлементы магний, цинк, железо, кальций и фосфор. Белки, содержащиеся в картофеле, не уступают белкам, содержащимся в мясе, и лучше белков зерновых культур по своей биологической ценности. В них есть полный комплекс растительных аминокислот. Имеется, правда и вредный компонент – ядовитый соланин. Его количество резко повышается при хранении картофеля на свету. Перечесть все возможные блюда из картофеля очень сложно. Диетологи обвиняли картофель в эпидемии ожирения и даже диабета. Однако так ли он вреден? В картофеле много крахмала – полезного сложного углевода. Продукты, содержащие крахмал, медленно поднимают уровень глюкозы в крови, это как раз хорошо для организма. При жарке крахмал разрушается, распадаясь на простые углеводы, вроде тех, что есть в сладостях и выпечке. Вот они быстро поднимают уровень глюкозы в крови. В ответ поджелудочная железа выделяет много инсулина, чтобы расщепить эту глюкозу, то есть реагирует на картофель как на кондитерское изделие.  Значительное количество кондитерских изделий изготавливаются именно на основе картофельной патоки. ри термической обработке при 120°С и выше в картофеле образуется акриламид. Это канцероген. Больше всего его образуется во время приготовления чипсов и при жарке на сковороде и во фритюре. Меньше акриламида появляется при запекании, совсем не образуется при отваривании.  Использование картофеля в качестве гарнира к мясным блюдам началось в советском общепите, картофелем заменили сезонные овощи и крупы, чтобы сделать блюдо более сытным. Это шаг к лишнему весу и диабету. Картофель более полезен, если его отваривать в мундире, потому что самые ценные вещества содержатся именно в кожуре. Есть картофель лучше всего с зеленью, овощами, квашенной капустой.  Существует много мифов о вреде картофеля, но это не более, чем мифы. Картофель – ценный продукт, главное правильно его готовить.  http://www.zabolel.net/misc/9609-kak-gotovit-kartofel.html