Некоммерческое партнерство
«Союз картофелеводов Самарской области»

Новости рынка картофеля и овощей

09.10.2017


 

В Комитете Госдумы по аграрным вопросам обсудили проект бюджета на 2018 год

10 октября 2017. 10 октября статс-секретарь – заместитель министра сельского хозяйства России Иван Лебедев и заместитель министра сельского хозяйства России Игорь Кузин приняли участие в заседании Комитета Государственной Думы по аграрным вопросам, которое провел председатель Комитета Владимир Кашин.

Игорь Кузин представил депутатам проект федерального бюджета на 2018 год и на плановый период 2019 и 2020 годов, внесенный Правительством России. По словам замминистра, проектом закона финансирование государственной программы развития сельского хозяйства на 2018 год составит 222,2 млрд рублей. Кроме того, по поручению Президента России Владимира Путина на развитие сельского хозяйства будет направлено дополнительно 20 млрд рублей. Таким образом, финансирование отрасли в 2018 году будет сохранено на уровне не ниже текущего года.

Члены Комитета Госдумы по аграрным вопросам отметили необходимость сохранения программ Минсельхоза России – мелиорации и устойчивого развития сельских территорий в формате федеральных целевых программ. http://mcx.ru/press-service/news/v-komitete-gosdumy-po-agrarnym-voprosam-obsudili-proekt-byudzheta-na-2018-god/

 

 

Джамбулат Хатуов поручил ускорить заключение договоров с аграриями на получение льготных кредитов

На прошедшей неделе  первый заместитель министра сельского хозяйства России Джамбулат Хатуов провел селекторное совещание по вопросу реализации механизма льготного кредитования. Джамбулат Хатуов сообщил, что Минсельхоз России продолжает мониторинг статуса каждой поданной заявки на получение льготного кредита, держит на контроле динамику подписания кредитных договоров и получение денежных средств каждым заемщиком. Первый заместитель министра напомнил, что сумма одобренных льготных кредитов составляет 700 млрд рублей. Удовлетворены заявки сельхозпроизводителей на общую сумму субсидий в размере 21 млрд рублей. Выделение дополнительного транша в размере 4 млрд рублей, по словам первого замминистра, позволило принять положительное решение по всем заявленным инвестиционным проектам по приоритетным направлениям развития сельского хозяйства. Джамбулат Хатуов поручил руководителям региональных органов управления АПК и уполномоченных банков провести комплексную работу и в предельно короткие сроки заключить договора со всеми заемщиками, получившими одобрение по своим заявкам на льготные кредиты. «Руководителям региональных органов управления АПК совместно с представителями уполномоченных банков необходимо провести конструктивную работу по оперативному отбору и рассмотрению заявок. О результатах работы в ближайшее время нужно доложить в Минсельхоз России», - сообщил первый замминистра. Руководители региональных органов управления АПК, потенциальные заёмщики и представители уполномоченных банков доложили о графике и сроках заключения договоров на получение аграриями льготных кредитов. Участниками селекторного совещания стали представители регионов, уполномоченных банков, Общественного совета при Минсельхозе России, а также руководители отраслевых союзов и ассоциаций. http://mcx.ru/press-service/news/dzhambulat-khatuov-poruchil-uskorit-zaklyuchenie-dogovorov-s-agrariyami-na-poluchenie-lgotnykh-kredi/

 

 

В Липецкой области успешно реализуются стратегические инициативы Президента России

13 октября 2017. Одно из главных направлений, на котором наш регион стал не просто исполнителем, а одним из локомотивов процесса, явилось развитие в России кооперативного движения. Так, Липецкая область за несколько лет стала абсолютным рекордсменом в стране по количеству действующих кооперативов: их уже почти 900. Объединяют они больше 50 тысяч личных подсобных хозяйств. Объемы финансовой поддержки, оказанной с начала 2017 года кооператорам, превышают 150 миллионов рублей... В интенсивном ключе ведется работа и по другим векторам президентских инициатив. Если говорить о таком важнейшем деле, как привлечение инвестиций в экономику, то центром этого процесса в регионе уже многие годы является ОЭЗ «Липецк». Не так давно там было открыто 19-е предприятие (по производству тепличных конструкций) с заявленным объемом инвестиций в два миллиарда рублей.... В сфере АПК  только в текущем году запускается 35 проектов с суммой  инвестиций 60 миллиардов рублей. Большинство из них реализуются с использованием новейших технологий.

Министр сельского хозяйства Александр Ткачев, посетивший Липецкую область, отметил высокий уровень предприятий агропромышленного комплекса Липецкой области. - Регион стремительно развивается, выводя на качественно новый уровень предприятия сельскохозяйственной отрасти. Не скрою, еще будучи губернатором Краснодарского края я многое перенимал из опыта Липецкой области, и сегодня я нередко ставлю регион, которым руководит Олег Петрович Королев, в пример главам других субъектов федерации. Например, ваш опыт развития кооперации нужно распространять на всю страну и я отдельно давал команду, чтобы представители всех регионов побывали в Липецкой области и поучились у вас, - сказал Александр Ткачев.

Министр подчеркнул, что Липецкая область – это территория успешного роста и перспективного развития, являющаяся наряду с Белгородской лидером Центральной России. По материалам; полный текст: http://mcx.ru/press-service/regions/v-lipetskoy-oblasti-uspeshno-realizuyutsya-strategicheskie-initsiativy-prezidenta-rossii/

http://mcx.ru/press-service/regions/lipetskaya-oblast-eto-territoriya-uspeshnogo-rosta-i-perspektivnogo-razvitiya/

 

 

Минэкономразвития РФ: Россия в рамках ВТО будет добиваться отмены субсидий для АПК

Страны Евросоюза агрессивно использует канал субсидирования сельского хозяйства для защиты своих производителей, Россия в рамках Всемирной торговой организации (ВТО) будет добиваться отмены таких субсидий, рассказал журналистам министр экономического развития РФ Максим Орешкин. У нас осталось ровно два месяца до конференции в Аргентине, сегодняшнее мероприятие очень важно. Все страны начинают сужать повестку дня, остаются только те вопросы, по которым мы можем достичь консенсуса, чтобы принять решения в конце этого года", - сказал он журналистам по итогам первого дня неформальной встречи ВТО, передает РИА «Новости». Чиновник отметил, что день был посвящён тому, по каким вопросам страны готовы идти вперёд. "Мы тоже выступили, наши приоритеты: отмена субсидий и уменьшение субсидий по сельскому хозяйству на глобальном рынке. Мы видим, что другие страны используют этот канал агрессивно, это искажает конкуренцию, наша гораздо более конкурентоспособная продукция и по качеству и по стоимости в итоге не может попасть на рынки, так как страны закрывают свои рынки. Речь идёт в первую очередь о странах Европейского союза", - заявил министр. "Две другие инициативы, которые мы поддерживаем - это соглашение по регулированию инвестиций. Создание некого фундамента, чтобы с точки зрения регулирования инвестиционной активности появлялся фундамент, в рамках которого страны могли бы общаться друг с другом", - продолжил Орешкин. Обсуждался и вопрос электронной торговли. "Это тема, которая будет обсуждаться не только в Аргентине, но и тема на ближайшие годы. Электронная торговля будет определять то, как будет развиваться глобальная экономика в ближайшее десятилетие как минимум", - уверен глава МЭР. Кроме того, министр обратил внимание участников на необходимость решения вопросов, связанных с запретом субсидий, способствующих незаконному, нерегулируемому и несообщаемому рыбному промыслу. "Есть проекты документов по всем нашим инициативам, они были представлены членам-ВТО", - заключил он. http://agroobzor.ru/news/a-34047.html

 

 

Средства на погектарную поддержку направят на льготные кредиты

Проект федерального бюджета на 2018 год и плановый период 2019—2020 не предполагает выделение средств на поддержание доходности аграриев (погектарная поддержка и субсидии на товарное молоко), а также возмещения части понесенных капитальных затрат при создании и модернизации объектов АПК, пишет «Интерфакс». Средства предлагается перераспределить на другие направления агрогоспрограммы, следует из пояснительной записки к законопроекту, ранее внесенному в Госдуму. В частности в 2018 году около 18,7 млрд руб., предусмотренные по статье поддержания доходности сельхозпроизводителей, предлагается направить на обслуживание принятых Минсельхозом обязательств по льготному кредитованию. В 2019-м с этого направления также на льготные кредиты могут перераспределить 18,2 млрд руб.  Запланированные в следующие два года 11,15 млрд руб. и 10,9 млрд руб. на компенсацию части капзатрат тоже пойдут на субсидирование льготных кредитов. За счет перераспределения средств господдержка льготного кредитования в следующем году может увеличиться почти на 36 млрд руб. до 53,6 млрд руб., в 2019-м — на 40,3 млрд руб. до 57,5 млрд руб. Это необходимо для сохранения темпов роста инвестиционной активности отрасли, говорится в пояснительной записке. В результате объем финансирования подпрограммы «Стимулирования инвестиционной деятельности в АПК», куда в частности входит льготное кредитование, будет самым значительным — 105,8 млрд руб. в 2018 году. http://agro.ru/novosti/finansy-i-investitsii/sredstva-na-pogektarnuyu-podderzhku-napravyat-na-lgotnye-kredity/

 

 

Экспорт продовольствия в 2017 году может достичь 20 миллиардов долларов

Российский продовольственный экспорт по итогам 2017 года может достичь $20 млрд. Такое заявление сделал министр сельского хозяйства России Александр Ткачев, выступая на заседании Российской деловой миссии в Королевстве Марокко. Мероприятие, проходящее под девизом «Россия - Марокко: открывая новые возможности», организовано в рамках официального визита в эту североафриканскую страну председателя правительства РФ Дмитрия Медведева. «В последние годы российский продовольственный экспорт активно развивается. За прошедшие 10 лет он вырос в 3,5 раза - с $5 млрд до $17 млрд по итогам 2016 года, - сообщил Ткачев делегатам форума. - Надеемся, что по итогам 2017 года экспорт будет порядка $20 млрд». «Хочу отметить, что важен не только рост объемов, но и диверсификация экспорта и в плане географии, и в плане товарной структуры», - подчеркнул министр. В работе делового форума, принимают участие представители около 20 компаний РФ, работающих в сфере энергетики, транспорта, сельского хозяйства, вагоностроения, фармацевтики и ряда других. 12.10.2017. http://agro.ru/novosti/s-kh-proizvodstvo-fermerstvo/eksport-prodovolstviya-v-2017-godu-mozhet-dostich-20-milliardov-dollarov-/

 

 

Донской ГАУ открывает кафедру селекции и семеноводства на базе крупнейшего научного центра юга России

12 октября 2017. Донской государственный аграрный университет и ФГБНУ «Аграрный научный центр «Донской» подписали соглашение об открытии базовой кафедры селекции и семеноводства. Церемония подписания состоялась в университете 11 октября 2017 года, свои подписи под документами поставили ректор Донского ГАУ, академик РАН Александр Клименко и директор АНЦ «Донской», академик РАН Андрей Алабушев.

Кафедра является совместным структурным подразделением агрономического факультета Донского ГАУ и АНЦ «Донской», которое будет осуществлять подготовку бакалавров и магистров по направлениям «Агрономия», «Агрохимия и агропочвоведение», «Садоводство», а также подготовку научно-педагогических кадров в аспирантуре по научной специальности «Селекция и семеноводство сельскохозяйственных растений».

В полном объеме новая кафедра начнет функционировать уже в текущем учебном семестре. Ее возглавит директор АНЦ «Донской» Андрей Алабушев, лекционные курсы и практические занятия будут вести ведущие ученые центра. По его словам, базовые кафедры являются одним из эффективных инструментов интеграции образования и рынка труда. «В данном случае речь идет о привлечении непосредственно к учебному процессу ведущих специалистов Юга России, занимающихся селекцией и семеноводством зерновых, технических и кормовых культур, кроме того, университет получает доступ к лабораторной и материально-технической базе, современному сельскохозяйственному оборудованию и технике. Все это позволит нам готовить квалифицированных агрономов и молодых исследователей, способных работать на переднем крае селекционной науки», -  отметил Александр Клименко. «Мы начинаем работать со студентами второго курса, придя к нам по окончании вуза, они уже будут владеть последними методами биотехнологических, физиологических, биохимических, генетических, а также полевых исследований», - пояснил Андрей Алабушев.

Университет намерен в сотрудничестве с учеными-селекционерами развивать и проекты, направленные на создание сортов и гибридов зерновых, технических и овощных культур. В 2016-2017 гг. на базе учебно-научно-производственного комплекса Донского ГАУ осуществлялись демонстрационные посевы новых сортов озимой пшеницы, озимого и ярового ячменя селекции АНЦ «Донской». Сорта отечественной селекции занимают сегодня доминирующее положение в посевах зерновых и зернобобовых, в частности, по озимой и яровой пшенице их доля близка к 100%. Вместе с тем, доля импортных семян подсолнечника на российском рынке - более 90%, кукурузы - 69%. «Это важнейшие вопросы, связанные с продовольственной безопасностью страны, которые нам необходимо решать», - отмечает Андрей Алабушев. Приводится в сокращении. Читать полностью: http://mcx.ru/press-service/regions/donskoy-gau-otkryvaet-kafedru-selektsii-i-semenovodstva-na-baze-krupneyshego-nauchnogo-tsentra-yuga-/

 

 

В ООО «Челны-Овощи» Тукаевского муниципального района РТ продолжается уборка капусты

В ООО «Челны-Овощи» Тукаевского муниципального района РТ продолжается уборка капусты. В этом году под эту культуру отвели 52 га. На сегодняшний день капуста убрана с площади 22 га, валовой сбор – 2420 тонн. Также в хозяйстве собрали урожай моркови, столовой свеклы и других овощей с площади 90 га. По Республике Татарстан в сельхозформированиях овощи убраны с площади 1,2 тыс. га (44% от плана). Валовой сбор овощей – 32,2 тыс. тонн.12.10.2017.  http://agro.tatarstan.ru/rus/index.htm/news/1033020.htm

 

 

ТатНИИСХ представил лучшие научные разработки на прошедшей в Москве 19-ой Российской агропромышленной выставке «Золотая осень»

ФГБНУ «ТатНИИСХ» продемонстрировало новейшие достижения в области создания современных отечественных сортов сельскохозяйственных культур и научные разработки в сфере животноводства в г. Москве на 19-ой Российской агропромышленной выставке «Золотая осень». Так, посетители форума смогли ознакомиться с потенциалом института и увидеть сорта яровой пшеницы «Йолдыз», «Хаят», озимой пшеницы «Карина», «Универсиада», «Султан», озимой ржи «Подарок», ячменя «Камашевский», рапса «Юмарт», «Юлдаш», тритикале «Бета», гороха «Волжанин», картофеля «Танго» и др.

«Посетителей было много, – рассказал специалист института Евгений Крупин. – Разработанными сортами сельхоз культур интересовались как селекционеры из других регионов, так и зарубежные специалисты. В свою очередь, и мы получили определенный опыт, участвуя в мероприятиях выставки». 11.10.2017. По материалам: http://agro.tatarstan.ru/rus/index. htm/news/1032147.htm

 

 

В Приморье собрали почти в два раза больше картофеля чем в прошлом году

Всего было собрано более 40 тысяч тонн, сообщает Деловая газета «Золотой Рог» В этом году урожайность овощей и картофеля повысилась в Приморье. Всего приморские аграрии собрали более 40 тысяч тонн картофеля и 32 тысячи тонн овощей. План выполнен почти на 90%, а сельхозпроизводители завершают уборку картофеля и овощей, сообщили в департаменте сельского хозяйства и продовольствия Приморья. «С полей собрано 32,3 тысяч тонн овощей, урожайность составила 148 центнеров с гектара против 127 центнеров в прошлом году. Картофеля собрано почти 41 тысяча тонн, это на 20 тысяч тонн больше, чем в 2016 году. Урожайность – 161 центнер с гектара», – прокомментировали специалисты. Отметим, за последние пять лет валовое производство сельскохозяйственной продукции в Приморье увеличилось на 14%. Край сегодня уже почти полностью обеспечивает потребности в картофеле и овощах. http://www.zrpress.ru/society/primorje_12.10.2017_85907_v-primorje-sobrali-pochti-v-dva-raza-bolshe-kartofelja-chem-v-proshlom-godu.html

 

 

Стоимость продуктовой корзины в Курской области самая низкая в ЦФО

Так, в сентябре 2017 года стоимость основных продуктов питания в Курской области составила – 3088,2 рубля при 4066,8 рубля в среднем по России и 4272,8 рубля в ЦФО. По данным статистики цены на продукты питания в нашем регионе с января по сентябрь снизились на 1,2%, в то время как в других областях Черноземья наблюдается незначительный рост. В сентябре значительно подешевела овощная продукция: от 22 до 28%, яйца куриные – на 17,6%, яблоки – на 15,7%, а еще сахар, свинина, говядина, макаронные и крупяные изделия.

- Но, как известно, цены сами по себе не снижаются. У нас есть определенный опыт сдерживания необоснованного роста цен на основные продукты питания. В первую очередь это создание конкурентной среды в сфере производства и торговли. Здесь большую роль играет всесторонняя поддержка местного производителя, в том числе предприятий малого и среднего бизнеса, которая способствует росту объемов поставляемого на рынок продовольствия, - подчеркнул председатель комитета потребительского рынка, развития малого предпринимательства и лицензирования Курской области Михаил Аксенов. Для решения этой задачи максимально расширяются каналы сбыта отечественных продуктов, развивается ярмарочная, нестационарная и мобильная торговля. Так, в регионе упрощен порядок разработки и утверждения органами местного самоуправления схем размещения нестационарных торговых объектов. Это позволит бизнесу не ждать год, как ранее, до очередных изменений в схему – теперь муниципальные образования могут изменять её по мере необходимости. Стало хорошей традицией ежегодно в областном центре проводить осенние ярмарки по продаже сельхозпродукции, где горожанам предоставляется возможность заготовить на зиму  картофель, овощи, фрукты, приобрести мясо, зерно и другие продукты непосредственно от сельхозтоваропроизводителей, минуя посредников.

- Практика показывает, что такие ярмарки создают серьезную конкуренцию и способствуют сдерживанию цен на потребительском рынке. В период их проведения предприятия розничной торговли стремятся снижать цены на реализуемые продукты, - отмечает Михаил Аксенов. Так, в преддверии и в период проведения ярмарок «Осень-2017» цены в магазинах на овощи падали. В этом году перед началом осенних ярмарок в магазинах ООО «Европа» картофель продавался по цене от 6 руб. 90 коп за 1 кг, яблоки – 33 руб.90 коп за 1 кг; в сети магазинов «Линия» капуста стоила от 6 руб. 90 коп за 1 кг, лук репчатый - 10 руб. за 1 кг; в ООО «Лента» морковь реализовали по 9 руб. 40 коп за 1 кг. Также зафиксировано снижение цен на картофель и капусту в сети магазинов «Пятерочка», «Магнит», «Билла». Кроме того, подешевел сахар. При его стоимости на ярмарках от 26 до 28 рублей за 1 кг, в магазинах цена снижалась до 27 рублей 50 коп за 1 кг. http://kapital-rus.ru/uznai/news/stoimost_produktovoj_korzin_v_kurskoj_oblasti_samaia_nizkaia_v_cfo/

 

 

Украинские фермеры резко сократили площади под морковью

В текущем сезоне морковь стала одной из тех культур, площади под которой в Украине сократились наиболее резко. К таким выводам пришли аналитики «АПК-Информ: овощи и фрукты» в ходе работы над обновленной версией фундаментального исследования  «Плодоовощной рынок Украины-2017: итоги и прогнозы на следующий сезон». По информации проекта, все больше украинских производителей считают выращивание моркови нерентабельным. Как результат, они довольно активно сокращают посадочные площади под данной культурой, а некоторые хозяйства и вовсе отказываются от ее производства, что, бесспорно, крайне негативно скажется на объемах валового сбора. Кроме того, неблагоприятные погодные условия во второй половине лета привели к увеличению доли некондиционной продукции, которая непригодна для закладки на хранение. Более детально о том, с какого периода на украинском рынке начнет ощущаться дефицит моркови, а также о перспективах ценообразования в данном сегменте, все желающие смогут узнать из обновлённой версии фундаментального исследования «Плодоовощной рынок Украины-2017: итоги и прогнозы на следующий сезон».  http://www.fruit-inform.com/ru/news/175201#.WeQOII-0Pct

 

 

Новый завод по переработке картофеля строится под Черниговом

Украинская группа компаний ПБП «ВИМАЛ» при технической поддержке датской компании SiccaDania начала строительство нового завода по переработке картофеля под Черниговом. Помимо строящегося центра в регионе действуют два крахмальных завода. Об этом сообщается в пресс-релизе компании ПБП «ВИМАЛ». «Запуск новой крахмальной линии, увеличит общую выручку производителей картофеля Украины более чем в 10 раз, а дальнейшие планы по выпуску картофельного протеина и пищевых волокон позволят углубить переработку картофеля и получать продукцию с еще большей выгодой», - говорится в сообщении.

Завершить строительство планируется осенью 2018 года. В пресс-службе добавили что, после сдачи объекта в эксплуатацию Чернигов станет крупнейшим центром производства картофельного крахмала в восточной Европе и СНГ. По словам директора ПБП «ВИМАЛ» Сергея Самоненко, на заводе для рафинации крахмала предусмотрены раздельные линии гидроциклонов. Это позволит фракционировать крахмал и получать продукцию с крупной или мелкой фракцией. Кроме того, на новом предприятии запустят производство фармацевтического крахмала и специальный крахмал для дрожжевых производств. Также основатель ПСП «ВИМАЛ» Виктор Лазарь уточнил, что в 2020 году компания запустит завод по производству протеина из картофельного сока, сухих картофельных волокон и жидкого органического удобрения. https://fruitnews.ru/company-news/48750-novyj-zavod-po-pererabotke-kartofelya-stroitsya-pod-chernigovom.html

 

 

Потребители Бельгии предпочитают картофель в небольших упаковках (фото)

Бельгийская фирма Warnez специализируется на предпродажной подготовке и упаковке картофеля и занимается этим с 1950 г. Ее цеха расположены в г.Тиелт, здесь картофель моют, сортируют, упаковывают и отправляют в розничную торговлю. Спрос на упакованный картофель значительно изменился в последние годы.

По словам Шарлотты Варнез, специалиста по маркетингу, предприятие пакует 900-1000 тонн картофеля в неделю. Картофель фасуют в упаковки размером от 300 г до 5 кг, в виде исключения также по 10 кг и 25 кг. Часть картофеля фирма выращивает на собственных полях, остальное закупается у крестьян на контрактной основе, но почти весь картофель выращивается в радиусе 250 км от предприятия. Большая часть картофеля поступает из Бельгии, но некоторые особые сорта выращивают во Франции, а молодой картофель завозят из Средиземноморья.                                                        
После того, как автотранспорт доставляет картофель на предприятие, его отправляют в мойку. Важно, чтобы во время этого процесса клубни не получили механических повреждений. Их моют в ванне, напоминающей джакузи. Затем картофель поступает на оптическую сортировальную линию, где сортируется по размеру. Одновременно отсортировывают зеленые и поврежденные экземпляры. Контейнеры с мытым картофелем автоматически переправляются в соответствующее место на предприятии. Это делается с помощью баркода на каждом контейнере. Сенсор считывает информацию и отправляет контейнер в предназначенное для того место. Если все клубни в контейнере соответствуют заданным критериям качества, контейнер перевозят в хранилище. В противном случае картофель повторно инспектируется вручную. Обычно необходимость в повторной инспекции зависит от сезона. В настоящее время качество картофеля хорошее, позже возрастают шансы необходимости в повторной сортировке. После мытья и сортировки картофель фасуется. Для этого используются десятки фасовочных линий, которые пакуют картофель в соответствии с требованиями различных сетей Бельгии. Виды и размеры упаковок очень разнообразны: от вакуумных упаковок до бумажных пакетов и стоячих пакетов. Ряд постоянных клиентов покупает картофель под фирменными названиями сетей (private labels). Картофель отправляется ежедневно и доставляется покупателям точно в срок (just-in-time). По словам Ш.Варнез, в последнее время покупатели картофеля предпочитают все более мелкие упаковки. В прошлом самым ходовым продуктом были мешки картофеля по 5 кг. Сейчас это чаще 2,5 кг. Кроме того, возросли продажи картофеля в упаковках по 1 кг. Семьи стали меньше, превалирует еда вне дома. Люди все реже сами готовят дома, поэтому мелкие упаковки становятся более популярны. Растет спрос на картофель в специальных порционных упаковках для приготовления в микроволновой печи. То же относится к мелкому (бэби) картофелю, который готовят, не очищая от кожуры. Общее количество продаваемого фирмой картофеля стабильно, но возрастает количество упаковок, выходящих из ворот предприятия.  По словам руководителя фирмы Яна Варнеза, фирма Warnez лидирует на рынке картофеля во Фландрии. Ее сильной стороной является возможность предоставить продукт любого вида и размера. Если кто-то из клиентов желает для себя особый вид и размер упаковки, фирма обеспечивает, что он его получит. Например, картофель в пластмассовых коробочках предлагают многие сети супермаркетов. Для этого требуются клубни определенной формы и величины, соответствующих размерам и форме коробочек. Фирма Warnez поставляет картофель, идеально подходящий для таких упаковок. Спрос на такие виды продуктов увеличивается. Фотографии см. ссылку: http://www.fruit-inform.com/ru/news/175195#.WeQMUI-0Pcs

 

 

Новая машина для очистки овощей (фото)

Фирма Sormac выводит на рынок новую машину для очистки овощей типа MS-30. Рабочими органами этой машины являются ножи, длина барабана составляет 3 м, при этом новую машину можно встроить в линии с высокой производительностью. В зависимости от вида продукта, его качества и желаемой степени очистки производительность новой машины MS-30 достигает 7 т/ч. Новая ножевая машина MS-30, как и предыдущие машины этой линейки – MS-10, MS-20 и MS-20/Combi, – предназначена для очистки округлых клубней, например, картофеля, сельдерея или столовой свеклы для свежего рынка или дальнейшей очистки с помощью пара. Производительность ранее созданных ножевых машин для очистки варьирует от 300 кг/ч до 4,5 т/ч в зависимости от вида продукта и предъявляемых требований. В новой машине отсутствуют отдельно прикрепленные детали. Дверцы в новой конструкции прочно прикреплены и открываются горизонтально. Ножи расположены таким образом, что исключается возникновение «мертвых углов». При этом машину легко мыть. Кроме того, запатентованная «плавающая» подвеска обеспечивает плавное и стабильное вращение барабана. Особая форма барабана и расположение ножей обеспечивают хороший конечный результат и оптимальный выход продукта. Кроме того, сам барабан создан из нержавеющей стали и пластмассы, сертифицированной для применения в пищевой промышленности, и соответствует новейшим нормативным актам Евросоюза. 12.10.2017. Фото: http://www.fruit-inform.com/ru/news/175194#.WeQNPo-0Pcs

 

 

В Германии набирает популярность овощное мороженое

Магазины мороженого по всему миру уже давно предлагают потребителям целый ассортимент вкусов освежающих десертов помимо традиционного ванильного и клубничного лакомства. Но в Германии небывалую популярность приобретает мороженое с овощным вкусом, которое уже вовсю продается в местных заведениях. Так, в кафе Oak & Ice в Берлине можно найти мороженое из свеклы, а в кафе Kontor Eismanufaktur в Грайфсвальде посетители могут отведать мороженое из огурца и мяты. Между тем, организаторы международной ярмарки мороженого Gelatissimo, которая пройдет в следующем году в Штутгарте, говорят, что в будущем овощное мороженое будет становиться лишь популярнее, и это неудивительно, ведь в последнее время люди одержимы здоровым питанием, а овощи считаются полезными для здоровья. По словам организаторов ярмарки, уже сейчас в Германии можно попробовать мороженое из шпината, моркови или кабачка с добавлением зелени и специй.  http://www.fruit-inform.com/ru/news/175184#.WeQSR4-0Pcs