Некоммерческое партнерство
«Союз картофелеводов Самарской области»

Новости рынка картофеля и овощей

12.01.2020


В России появилась компенсирующая и стимулирующая субсидия АПК

Компенсирующая и стимулирующая субсидии в сельском хозяйстве вводятся в России. Они заменили три вида господдержки АПК — несвязанную (погектарную) поддержку в растениеводстве, субсидию в молочной отрасли и "единую" региональную субсидию. Соответствующее постановление правительства РФ было принято в конце ноября. "Минсельхозом России с 2020 года предусмотрено изменение механизма оказания несвязанной поддержки в области растениеводства, повышения продуктивности в молочном скотоводстве, а также содействия достижению целевых показателей региональных программ развития агропромышленного комплекса", — сообщили РИА Новости в пресс-службе Минсельхоза.
По оценке министерства, трансформация данных видов поддержки будет способствовать поддержке сельскохозяйственного производства страны по отдельным отраслям растениеводства и животноводства, а также стимулированию приоритетных отраслей АПК и развитию малых форм хозяйствования. Компенсирующая субсидия предоставляется всем регионам России на поддержку сельхозпроизводства по отдельным отраслям растениеводства и животноводства. Она формируется на основе ретроспективных данных регионов — исходя из доли каждого региона в общем значении показателей по стране. В Минсельхозе указали, что в получении компенсирующей субсидии в 2020 году примут участие 84 региона страны. Общий объем средств федерального бюджета составит 34,2 миллиарда рублей. "Стимулирующая субсидия предоставляется субъектам Российской Федерации, определившим в установленном порядке приоритетные отрасли АПК. Она формируется на основе плановых значений показателей на очередной финансовый год. В получении стимулирующей субсидии в 2020 году примут участие 81 регион страны. Общий объем средств федерального бюджета составит 27,1 миллиарда рублей", — добавили в министерстве. 09/01/2020 http://agroobzor.ru/news/a-37985.html

 

 

Липецкий губернатор выступил за изменение налогообложения сельхозпредприятий

Глава Липецкой области Игорь Артамонов предложил увеличить долю налоговых отчислений предприятий АПК в региональный и местные бюджеты. Об этом он заявил на Госсовете «Государственная аграрная политика – эффективное сельскохозяйственное производство и развитие сельских территорий», который прошел под председательством президента России Владимира Путина, передает «Абирег» со ссылкой на сообщение, опубликованное на сайте администрации президента РФ. «Хочу напомнить, что сельхозпроизводители не платят налог на прибыль. В то же время единый сельскохозяйственный налог, уплачиваемый сельхозпроизводителями, в Липецкой области составил 140 млн рублей. Возможно, пришло время актуализировать налоговую политику, как минимум задуматься об этом», – заявил Игорь Артамонов.

По его словам, развитие села невозможно без обеспечения населения жильем. Регион вошел в пилотный федеральный проект по строительству жилого поселка для молодых семей, он реализуется в Желтых Песках. Однако покупательная способность населения оставляет желать лучшего. Средства от дополнительных налоговых отчислений планируется направить в том числе на льготные кредиты на приобретение жилья. «Нам были выделены средства на водоотведение, мы отсыпали дороги, вместе со Сбербанком создали ипотечный продукт и радовались этому, думая, что жители активно будут строиться. Но суровая действительность оказалась иной – молодые и многодетные семьи не смогли принять участия в силу низкой платежеспособности. Пока мы не помогли субъектам за счет регионального бюджета субсидировать первоначальный взнос, дело не сдвинулось с мертвой точки. Мы очень рассчитываем на то, что ввод в действие льготной ставки в районе 3% решит нам эту задачу. Программа не развивается без льготного кредита и без вложений в инфраструктуру», – сказал губернатор. И.Артамонов отметил, что принятые меры в рамках госпрограммы «Развитие сельского хозяйства и регулирование рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия» дали заметные результаты. За последние пять лет на развитие агропромышленного комплекса области направлено более 150 млрд рублей инвестиций, что позволило ежегодно достигать роста производства 5-7%, а в текущем году – 11%. Господдержка АПК за пятилетний период составила более 23 млрд рублей, ежегодная прибыль предприятий АПК региона достигла более 17 млрд рублей. Сейчас в Липецкой области реализуются 30 инвестиционных проектов с общим объемом инвестиций 112 млрд рублей.

По госпрограмме развития сельского хозяйства регион ежегодно получает около 5 млрд субсидий, а по программе устойчивого развития сельских территорий всего 350-400 млн рублей. По словам Артамонова, на селе сложилась серьезная диспропорция в развитии сельхозпроизводства и обустройстве сельских территорий. Использование средств, которые поступят в бюджет от налога на прибыль, – один из вариантов решения этой проблемы.

По мнению экспертов, при отмене льготного налогообложения важно сделать налог на прибыль прозрачным для сельхозпроизводителей и подсчитать объем денежных средств, который попадет в бюджет. «Сейчас фермерские хозяйства находятся на едином сельхозналоге (ЕСХН), который предполагает льготные условия – нулевую ставку налога на прибыль. Малый и средний бизнес, чьи обороты не превышают 100 млн рублей, в основном работает без НДС. Поэтому на них отмена льготы не повлияет. Уплата налога на прибыль крупными предприятиями, возможно, принесет ощутимый для бюджета эффект, но здесь важно подсчитать объем денежных средств и сделать налог понятным и прозрачным. Сельские хозяйства сейчас поддерживаются государством. Это и грантовая поддержка, и помощь в сбыте продукции. При этом, действительно, существует перекос в финансировании программ по развитию сельского хозяйства и устойчивого развития сельских территорий. Работа в селе есть, а инфраструктура создана не везде. Поэтому, если поступления от налога на прибыль изменят ситуацию и помогут создать комфортные условия проживания в сельской местности, возможно, в этом есть смысл», – считает председатель совета директоров Ассоциации сельхозтоваропроизводителей Липецкой области Елена Родионова. 09.01.2020. http://agroobzor.ru/news/a-37978.html

На российских полях появятся сразу две новые агрокультуры

Не секрет, что именно зерновым отведена главная роль в достижении плановых показателей развития российского АПК до 2024 года. Специалисты профильного отдела Госсорткомиссии заблаговременно проработали все предложения регионов, и в рамках заседания перед членами экспертной комиссии, без преувеличения, стояла задача выбрать «лучшие из лучших». По результатам обсуждения и тайного голосования в Госреестр вошли только те селекционные достижения, которые готовы обеспечить необходимый рывок отечественного сельского хозяйства. «По данной группе культур экспертной комиссией впервые включены в Государственный реестр, допущенных к использованию, 103 селекционных достижения. Необходимо отметить, что 83% от общего объема — это отечественные сорта, - рассказала руководитель Госсорткомиссии Ольга Лесных. – При этом по многим важным культурам – мягкой и твердой озимой пшенице, рису, фасоли и ряду других – доля российской селекции и вовсе составляет 100%. Конечно, это не может не радовать – ведь продовольственная безопасность страны начинается с ее генетических ресурсов». Наряду с новыми сортами традиционных культур впервые к включению в Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию, были предложены трититригия и тефф.

Тефф - основная зерновая культура Эфиопии, в этой стране она занимает около 30% от всей пашни. Несмотря отдаленность «родины», в ходе сортоиспытания он продемонстрировал серьезный потенциал в российских природно-климатических условиях.

Согласно прогнозам экспертов, свойства теффа открывают перед ним широкие перспективы на рынке: прежде всего, среди сторонников здорового питания. Дело в том, что данное зерно фактически не содержит глютен (клейковину), что делает его оптимальным продуктом для больных целиакией и других форм непереносимости. Кроме того, высокое содержание железа позволяет не только предупредить его нехватку при длительном соблюдении безглютеновой диеты, но и, в некоторых случаях восстановить состав крови при ряде заболеваний. Также по результатам голосования в Госреестр был включен сорт Трититригия – новый вид злака, выведенный российскими учеными. Трититригия, представляющая собой гибрид пшеницы и пырея, способна дать два урожая: на зерно и на зеленую массу для кормозаготовки. Данная культура отличается хорошими хлебопекарными качествами и высоким содержанием белка. По материалам: https://www.agroxxi.ru/zhurnal-agromir-xxi/novosti/na-rossiiskih-poljah-pojavjatsja-srazu-dve-novye-agrokultury.html

 

 

За последние 9 лет мировой экспорт овощей вырос почти в 2 раза

В течение последних 9 лет мировой экспорт овощей вырос на 78,51%, с 35 458 млн евро в 2009 году до 63 296 млн евро в 2018 году. Об этом сообщает AgroTimes по информации HortoInfo. С 2014 года Китай является ведущим мировым экспортером овощей. С 2014 года Китай является ведущим мировым экспортером овощей, вытеснив Нидерланды с этой позиции. В 2018 году китайский овощной экспорт достиг значения 8 906 млн евро, то есть на 156% больше, чем в 2009 году. За Китаем следуют Нидерланды. В 2018 году экспорт овощей из Нидерландов составил 6 645 млн евро, то есть на 56% больше, чем в 2009 году. Испания занимает третье место по доходам от экспорта – 6 071 млн евро в 2018 году, что на 53% больше, чем в 2009 году. За ней следует Мексика, которая остается позади Испании в течение последнего десятилетия, за исключением 2016 года. Экспорт овощей из Мексики в 2018 году составил 5 978 млн евро[1], то есть на 126% больше, чем в 2009 году. Экспорт овощей этих четырех стран составляет 44% мирового экспорта овощей. Остальные страны-экспортеры очень отстают от первых четырех, хотя можно выделить Польшу, Марокко и Турцию. Польский экспорт в 2018 году достиг 1 118 млн евро, то есть на 75% больше, чем в 2009 году. Экспорт овощей Марокко в 2018 году составил 1 079 млн евро, на 154% больше, чем в 2009 году. Экспорт из Турции в 2018 году составил 919 млн евро, что на 26% больше, чем в 2009 году. EastFruit 03.01.2020. По материалам: https://east-fruit.com/article/za-poslednie-9-let-mirovoy-eksport-ovoshchey-vyros-pochti-v-2-raza; https://www.fruit-inform.com/ru/news/181748#.Xhnc0n8zYdU  Экспорт овощей из РФ 2013-2019. См. Приложение к обзору: 20.01.12. Новости от СК СО. Приложение. Экспорт овощей из РФ.

 

 

В Курганской области протестируют мини-комбайн

В Курганской области в этом году на сортоиспытательных участках будут работать новые тракторы «Беларусь». Как рассказали «Российской газете» в Курганском филиале ФГБУ «Госсорткомиссия», головное учреждение полностью обеспечило их топливом на 2020 год.

Также в рамках планового технического переоснащения курганские сортоиспытатели получили малогабаритный селекционный комбайн. Благодаря модульной системе машина может быть модифицирована в соответствии с условиями уборки на конкретной делянке, что позволяет быстро убрать урожай и избежать смешения сортов с разных участков. Использование спецтехники обеспечивает оптимальные условия проведения сортоиспытаний и уже дало хорошие результаты на госсортучастках в других регионах. В Зауралье мини-комбайн займется уборкой зерновых, масличных, зернобобовых и крупяных культур на делянках предварительного, конкурсного и производственного сортоиспытания. «При поддержке Министерства сельского хозяйства РФ идет поэтапное плановое техническое переоснащение госсортучастков, необходимое для обеспечения высочайших стандартов сортоиспытания, — с удовлетворением констатирует врио начальника филиала ФГБУ «Госсорткомиссия» по Курганской области Сергей Якимов. — Немаловажно также, что выросла средняя заработная плата специалистов филиала и сортоиспытательных участков. Есть подвижки в привлечении молодых специалистов в сельскую местность, но предстоит решить еще целый ряд задач, для чего необходим комплексный подход». 10.01.2020. https://agro.ru/news/33477-v-kurganskoi-oblasti-protestiruyut-mini-kombain

 

 

Молдова рискует попасть в критическую зависимость от импорта картофеля

Результат сокращения площадей под картофелем. В прошлом году площади под картофелем в Молдове сократились до 19 тысяч га. Как утверждает председатель Ассоциации картофелеводов РМ Петр Илиев, в этой отрасли сложилась очень тревожная ситуация. Подробности со слов спикера рассказывает портал east-fruit.com. На протяжении второй половины прошлого десятилетия в стране фермеры[3] сокращали сельхозплощади, выделяемые под выращивание картофеля, на 1-2 тыс. га ежегодно. В итоге, к 2019 году посадки картофеля в Молдове сократились до 19 тыс. га.[4] Урожай с такой площади способен покрыть лишь примерно 60-70% продовольственной потребности населения Молдовы. Следствием этого процесса стал рост цен на картофель внутри страны и его интенсивный импорт. Зимой 2018 года в Молдове случился беспрецедентный скачек цен на картофель (более чем на 40% в течение полутора месяцев) из-за сокращения как запасов отечественной продукции, так и импорта. Однако кризисная ситуация – «аномально высокие цены» - не стала стимулом для роста или хотя бы стабилизации производства картофеля в стране. Более того, по словам Петра Илиева, вместо стимулирования отечественного картофелеводства адресными субсидиями, к примеру – на посадочный материал и орошение, власти Молдовы задействовали механизм либерализации внутреннего рынка страны. В частности, Минсельхоз (MADRM) и Национальное агентство по безопасности пищевых продуктов ANSA согласились на допуск в Молдову картофеля, поврежденного некоторыми болезнями (гнилями). Возобладало мнение, что такая продукция – низкого качества, но дешевая – поступая на рынок продовольствия, воспрепятствует резкому росту цен, но при этом не приведет к существенному повышению фитосанитарных рисков в секторе производства картофеля. В результате, по сведениям ANSA, только в августе-сентябре 2019 года из 130 партий импортного картофеля, ввезенных в Молдову автомобильным транспортом, карантинные патогены были обнаружены в 116. Можно предположить, что до конца прошлого года ситуация с качеством импортного картофеля (а вернее – его безопасности) едва ли ощутимо улучшилась. При этом руководитель Ассоциации картофелеводов РМ предполагает, что не весь импортный картофель, зараженный карантинными патогенами, попадал исключительно на продовольственный рынок. Он не исключает возможность того, что мелкий импортный картофель использовался (и будет использоваться) в качестве семенного материала. Между тем, в овощеводстве Молдовы из-за повсеместного нарушения норм севооборота и без того сложилась напряженная фитосанитарная ситуация. На ее «выходе» молдавский потребитель временно получил «бонус» в виде сравнительно невысоких цен на картофель. По причине интенсивного импорта продукции осенью прошлого года средние оптовые цены на картофель в Молдове с августа удерживаются в диапазоне 5-7 леев/кг ($0,3-0,4/кг), что примерно соответствует обычному их осеннему уровню в последнем пятилетии. С октября 2019 года молдавские картофелеводы периодически выступают в отечественных СМИ с прогнозами (а скорее – надеждами) на сезонный рост цен. Однако они не сбывались вплоть до конца декабря прошлого года. В начале текущего года, по наблюдениям членов ассоциации картофелеводов, «каникулярный период» продолжается, повышения спроса и цен на продукцию не происходит. В сложившейся ситуации прогноз руководства отраслевой ассоциации на предстоящий сезон пессимистичен: сельхозплощади под картофелем не вырастут, а возможно и снизятся, зависимость внутреннего рынка Молдовы от импорта продукции возрастет еще больше. 09.01.2020. По материалам: https://www.agroxxi.ru/mirovye-agronovosti/moldova-riskuet-popast-v-kriticheskuyu-zavisimost-ot-importa-kartofelja.html

 

 

Лишь 10% промышленных площадей картофеля занимают отечественные сорта

Сорта картофеля украинской селекции, которые составляют 42% от количества зарегистрированных сортов в Украине, в профессиональных хозяйствах занимают лишь 10% площадей. Об этом рассказала директор аналитической компании «Клеффманн Групп Юкрейн» Оксана Антонова, пишет AgroTimes. По информации аналитической компании, только 10% площадей профессиональных хозяйств занимают украинские сорта. Остальные площади занимают сорта нидерландской и немецкой селекции. На 10 сортов приходится более 50% площадей. Три сорта-лидера — Белароса, Гранада и Ривьера — занимают 25% площадей. Больше всего сортов немецкой селекции выращивают фермеры в Черниговской области, больше всего нидерландских сортов — в Тернопольской. А в Винницкой области у фермеров лидируют сорта украинской селекции. По данным эксперта, профессиональные хозяйства выращивают картофель на 67 тыс. га[5]. Это в 5 раз больше, чем показывает официальная статистика. «65% профессиональных хозяйств выращивают картофель на площади до 3 га», — отметила Оксана Антонова. 08.01.2020. https://www.fruit-inform.com/ru/news/181754#.XhnY4n8zYdU

 

 

Овсяный корень – уникальный по вкусу конкурент картофеля

Овсяный корень (Tragopogon porrifolius) широко известен с давних пор. В странах Северной Америки, и в Европе его выращивают в промышленных масштабах. Корнеплоды овсяного корня имеют вкус, напоминающий устрицы, поэтому в странах Европы и в Америке овсяный корень называют еще и “устричный корешок”, пишет SEEDS.

На территории России и Украины овсяный корень распространен реже, в основном как сорная трава. Многие просто не знают о полезных свойствах овсяного корня и об агротехнике его выращивания, хотя именно в Украине овсяный корень растет очень хорошо. Он не требователен к составу почвы, засухоустойчив, холодостоек. И его семена доступны в интернете. Причем не особо дорого – от 5 гривен[6].

Сортов овсяного корня крайне мало. В ряде стран широко возделывают сорт Мамонт, в Украине — сорт Поляна, а в России – сорт Деликатесный.  Встречается овсяный корень и в дикой природе. Ботаники называют растение козлобородник пореелистный. Он является близким родственником одуванчиков. Цветы его напоминают венчики цикория, только по цвету они не голубые, а лиловые. Почему козлобородник называют овсяным корнем? Потому, что семена растения по форме напоминают семена овса.[7] Кроме семян у козлобородника листья похожи на листья овса, хоть и покрыты сизым налетом.

Овсяный корень — холодостойкое растение, семена прорастают при температуре +З.. +5 °С, поэтому высевают их рано, в конце апреля — начале мая на глубину 2 см (чем раньше посеете, тем дружнее будут всходы). Овсяный корень хорошо хранится, подобно другим корнеплодам. Хранят его также как морковь и свёклу. В пищу употребляют корнеплоды овсяного корня. Из них готовят пюре, гарниры ко вторым блюдам, добавляют в суп. По вкусу мякоть корнеплода овсяного корня напоминает рыбу или устрицы.

Особенно вкусен подмороженный корнеплод. Корнеплоды овсяного корня жарят, варят и тушат, подобно картофелю.

Молодые листья овсяного корня добавлять в овощные салаты — они придают блюду остроту и пикантность. Овощ этот содержит инулин, по эффективности уступая лишь скорцонеру, хорошо нормализует обмен веществ. Так что при сахарном диабете он особенно полезен. Кроме того, овсяный корень возбуждает аппетит, а также используется как желчегонное средство. 09.01.2020. По материалам: https://www.fruit-inform.com/ru/news/181766#.XhnN4H8zYdU Подробно о продовольственной ценности и лечебных свойствах: https://rasred.ru/semena/product/view/1/283

 

 

Вертикальная ферма в Москве позволяет получить 5-7 тонн урожая в день

Городская вертикальная ферма «РусЭко» открылась на Каширском шоссе в зданиях бывшей табачной фабрики, информирует пресс-служба мэра и правительства Москвы, передает интернет-портал EastFruit. Городские фермы являются одним из современных трендов развития сельского хозяйства. С 1999 по 2016 годы на Каширском шоссе функционировала табачная фабрика. После закрытия фабрики новые собственники здания радикально изменили его назначение. Теперь здесь работает первая городская вертикальная ферма, производящая свежие салаты и другую зелень по экологически чистым технологиям, а выращиваемые растения обогащают воздух чистым кислородом, отмечается в сообщении. Основным отличием вертикальной фермы от традиционных тепличных хозяйств является многоярусное размещение выращиваемых растений, обеспечивающее максимальную эффективность использования площадей. Один квадратный метр вертикальной фермы приносит в 10 раз больше урожая по сравнению с классической теплицей. Инвестиции в научные исследования, строительство и запуск производства за 1,5 года составили порядка 5 миллиардов рублей. В настоящее время ферма производит 5-7 тонн урожая в день – это руккола, мята, базилик, шпинат, орегано, тимьян, щавель, салат и другие виды зелени. В первой половине 2020 года планируется увеличить производство до 20 тонн в день, что составит порядка 15% рынка свежей зелени Москвы. Максимальная проектная мощность первой очереди сити-фермы составляет 25 тонн в сутки. 09.01.2020. https://www.fruit-inform.com/ru/news/181763#.XhnX0X8zYdU

 

 

Выращивание еды в лабораториях разрушит сельское хозяйство и спасёт планету

Человечество стоит на пороге революционных изменений в производстве продуктов питания. Еда «из пробирки» скоро станет привычной, она позволит снизить нагрузку на окружающую среду, спасти экосистемы, вымирающие виды и досыта накормить растущее население Земли. Обозреватель Guardian Джордж Монбиот побывал в частной лаборатории на окраине Хельсинки, где он стал свидетелем того, как как учёные превращают воду в еду.

Суп из бактерий, взятых из почвы и размноженных в лаборатории при помощи водорода, извлеченного из воды, пропускали через клубок труб и впрыскивали на нагретые ролики, где пена превращалась в густую жёлтую муку. Учёные, работающие в компании под названием Solar Foods, разрешили журналисту попробовать блин из такой муки. Оказалось – вкусно! Из этой муки можно делать не только блины. Такая основа, скорее всего, скоро станет сырьем практически для всего. Мука сможет заменить наполнители, используемые в настоящее время в тысячах пищевых продуктов.

А когда бактерии модифицируют, они будут создавать специфические белки, необходимые для выращенного в лаборатории мяса, молока и яиц. Другие изменения позволят создавать масло – и тогда пресловутое пальмовое, наконец, уйдёт из рациона землян. Углеводы, которые остаются при экстракции белков и жиров, могут заменить всё, от макаронной муки до картофельных чипсов. Первый коммерческий завод, построенный Solar Foods, должен быть запущен в следующем году. Водородный путь, используемый Solar Food, примерно в 10 раз эффективнее, чем фотосинтез. А эффективность использования земли при этом в 20 000 раз выше! Каждый человек на Земле будет щедро накормлен, при том, что будет использована лишь небольшая часть поверхности планеты. При этом лучшим местом для строительства этих заводов будут пустыни.

По мнению Джорджа Монбиота, мы находимся на пороге крупнейшей трансформации за последние 200 лет. Вскоре большая часть нашей пищи будет поступать не от животных и растений, а от одноклеточной жизни. Все фермерские хозяйства, кроме занимающихся выращиванием овощей и фруктов, будут заменены заводами по ферментации. И это чудо случится в самый последний момент. Человечество будет спасено. Изменения климата грозят резко сократить привычное производство продуктов питания. К тому же решится проблема нехватки воды, которая уже сегодня обострилась до предела. Глобальный кризис почвы угрожает самой основе нашего существования, так как большие участки пахотной земли теряют плодородие в результате эрозии, уплотнения и загрязнения. Запасы фосфатов, имеющие решающее значение для сельского хозяйства, быстро сокращаются. Вымирают насекомые. Трудно представить себе, как традиционное сельское хозяйство сможет накормить всех даже в 2050 году, не говоря уже о конце века и далее.

Нынешнее производство продуктов питания уничтожает живой мир. Лов рыбы и земледелие, безусловно, являются главной причиной исчезновения и потери разнообразия и изобилия дикой природы. Сельское хозяйство является основной причиной разрушения климата, основной причиной загрязнения рек и значительным источником загрязнения воздуха. Промышленная рыбная ловля ведёт к каскадному экологическому коллапсу в морях всего мира. Производство еды имеет огромные экологические (и моральные) издержки.

Однако новые технологии дают удивительные возможности для спасения как людей, так и планеты. Сокращение поголовья скота резко снизит поступление парниковых газов в атмосферу. Это означает прекращение эксплуатации животных, прекращение большей части вырубки лесов, массовое сокращение использования пестицидов и удобрений, прекращение варварской добычи морских обитателей. Мы сможем остановить то, что некоторые называют «шестым великим вымиранием». Исследования, проведённые аналитическим центром RethinkX, показывают, что к 2035 году белки прецизионной ферментации будут примерно в 10 раз дешевле, чем животные белки. Результатом этого будет полный крах животноводства. Неэффективная система, которая требует огромных количеств ресурсов и производит огромное количество отходов, уйдёт в прошлое. Используя крошечные участки земли, с огромным снижением потребности в воде и питательных веществах, человечество сможет с лихвой прокормить себя. Мало того, что еда будет дешевле, она также будет здоровее. Мясо по-прежнему будет мясом, хотя оно будет выращиваться на заводах на коллагеновых лесах, а не в телах животных. Крахмал по-прежнему будет крахмалом, жиры по-прежнему будут жирами. Но еда, вероятно, будет лучше, дешевле и гораздо менее вредной для живой планеты. Производство без ферм обещает гораздо более стабильные и надёжные поставки продовольствия, которые можно выращивать где угодно, даже в странах, где нет сельскохозяйственных угодий. Это может иметь решающее значение для прекращения голода в мире.

Как скоро это произойдёт? Solar Foods считает, что её продукты могут достичь стоимостного соотношения с самой дешевой в мире формой белка (соя из Южной Америки) в течение пяти лет. Скорее всего, нарисованная автором статьи картина станет реальностью через пятнадцать-двадцать лет. Всё хорошо, но есть загвоздка: столкновение интересов потребителей и производителей. Многие миллионы людей, занятых в сельском хозяйстве и пищевой промышленности, в конечном итоге потеряют свою работу. Значит, надо заранее подумать о переобучении и новом трудоустройстве миллионов людей. Зато скоро мы сможем накормить мир, не пожирая его. 09.01.2020. По материалам: https://fruitinfo.ru/news/virashchivanie-edi-v-laboratoriyah-razrushit-selskoe-403846

Сведения об инновационной деятельности Solar Foods:  https://vc.ru/future/56654-solar-foods-finskiy-startap-kotoryy-proizvodit-protein-iz-vozduha-i-elektrichestva; https://www.yandex.ru/turbo?text=https%3A%2F%2Fhi-news.ru%2Ftechnology%2Fsolar-foods-nachinaet-proizvodstvo-iskusstvennoj-edy-iz-vozduxa-vody-i-elektrichestva.html

 

 

Органическое сельское хозяйство – это перспективное направление, которое позволит повысить рентабельность и конкурентоспособность сельхозпродукции

10.01.2020 в Минсельхозпроде РТ под председательством заместителя Премьер-министра РТ – министра сельского хозяйства и продовольствия РТ Марата Зяббарова обсудили с сельхозпроизводителями и научными деятелями вопросы и проблемы, касающиеся производства органической продукции, и продукции с улучшенными экологическими свойствами.

Как известно, с 1 января 2020 года вступил в силу Федеральный закон от 03.08.2018 № 280-ФЗ «Об органической продукции». Органика стала нормативно защищенной, у нее появилось свое лицо в виде единого государственного логотипа и единого государственного реестра производителей. «Безусловно, это начало нового большого пути. Впереди много задач, которые предстоит решить. Нам необходимо пройти много этапов, и, прежде всего, вовлечь сельхозтоваропроизводителей и показать перспективность развития нового направления. И наша задача, как органа государственной власти объединить усилия науки, передовой практики, сертифицирующих и контролирующих организаций в оказании помощи сельскохозяйственным товаропроизводителям, решившим перейти на производство органической продукции», - отметил Марат Зяббаров.

Глава Минсельхозпрода РТ отметил, что органическое сельское хозяйство – это перспективное направление, которое позволит повысить рентабельность, конкурентоспособность сельхозпродукции, это новый канал экспортных поставок. О мировом опыте органического сельхозпроизводства рассказал первый заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия РТ Наиль Залаков. «Международный рынок органического сельскохозяйственного производства сегодня достиг 90 млрд. долларов США. Органическое сельское хозяйство практикуется более чем в 180 странах мира на 58 млн га сельскохозяйственных земель, на которых трудятся 2,7 млн сельхозтоваропроизводителей. По экспертным оценкам рынок органических продуктов питания и напитков ежегодно растет на 12-15%. Общий объем рынка органических продуктов в 2020 году по прогнозам составит около 212 млрд. долларов. Сегодня лидерами по производству органической продукции являются Западная Европа и Северная Америка, основными потребителями – США, Германия, Великобритания, Франция и др. страны Евросоюза. Основной сдерживающий фактор развития собственного органического сельского хозяйства в европейских странах – отсутствие подходящих пахотных земельных ресурсов, поэтому страны ЕС ежегодно импортируют до 50% потребляемой органической продукции», - поделился Наиль Залаков, отметив также, что ФАО ООН (продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН) приведены исследования, согласно которым при реорганизации хозяйств с внедрением методов органического производства, продуктивность малых форм хозяйствования повышалась на 116%, доходы фермеров увеличились в 2-3 раза. Производственные процессы, независимые от поставок удобрений, пестицидов, гербицидов, антибиотиков, гормонов роста и т.д. сделали сельскохозяйственные предприятия более устойчивыми.

 

Первый замминистра отметил, что в России органическое сельское хозяйство имеет хорошие перспективы развития. Обладая уникальными природными ресурсами (20% запасов пресной воды, 9% пахотных земель планеты, 58% мировых запасов чернозема, не получавших агрохимикаты более 3-х лет и пригодных для введения в оборот как органические, Россия, развивая органическое сельское хозяйство, по экспертным оценкам, может занять от 10 до 25% мирового рынка органической продукции. Сегодня Россия занимает лишь 0,18% от мирового рынка органики, но у нас есть все возможности и в относительно короткое время значительно нарастить объемы экспорта продукции. 10.01.2020. По материалам: http://agro.tatarstan.ru/rus/index.htm/news/1651666.htm

 

 

Минсельхоз КНР: Китай утвердил импорт двух генетически модифицированных продуктов из США

Правительство КНР разрешило импорт американской сои и папайи, выращенных с помощью генетически модифицированных организмов. Об этом говорится в сертификате безопасности для генетически модифицированной (ГМ) агропродукции, опубликованном в понедельник китайским министерством сельского хозяйства, передает ТАСС. Всего в сертификате ведомства указано 12 ГМ-агрокультур. Заявку на ввоз из США в Китай сои вида DAS-81419-2, устойчивой к болезням и вредителям, подавала американская компания Dow AgroScience («Доу агросайнс»). Разрешения на импорт ГМ-папайи вида 55-1 совместно добивались Министерство сельского хозяйства США, Азиатско-тихоокеанская ассоциация институтов сельскохозяйственных исследований и Гавайский университет (США). Власти КНР утвердили импорт генетически модифицированной американской сельскохозяйственной продукции после согласования 13 декабря первой фазы торговой сделки между Пекином и Вашингтоном. По словам представителя США на торговых переговорах Роберта Лайтхайзера, достигнутые договоренности позволят увеличить объем американского импорта в Китай на 200 млрд долларов в течение двух лет. 30.12.2019. https://agro.ru/news/33455-minselhoz-knr-kitai-utverdil-import-dvuh-geneticheski-modificirovannyh-produktov-iz-ssha

 

 

Лук репчатый: обзор рынка за 2-ю неделю 2020 г.

По данным EastFruit, первые недели 2020 г. на рынке лука репчатого отметились активным ростом цен в Беларуси и Грузии, а также их незначительным повышением в странах Центральной Азии.

Так, по итогам двух прошедших недель цены на лук репчатый в Грузии подскочили на 9-25%, остановившись на уровне в 35-42 центов за кг. Тем временем, в Беларуси основной рост пришелся на минимальные цены, и в конце текущей недели приобрести лук репчатый в этой стране можно было не дешевле 19 центов за кг. Максимальные же цены так и остались в пределах показателя 29 центов за кг. Менее значительно подорожал лук репчатый в странах Центральной Азии, где цены выросли до 14-18 центов в Узбекистане и 19-21 центов за кг в Таджикистане.

В остальных странах ситуация изменилась мало. В России лук репчатый, как и в конце декабря, предлагали по 16-26 центов за кг, а в Украине ценовой диапазон остался в пределах 22-26 центов за кг. Тем временем, в Польше цены на отечественную продукцию немного подросли до 26-29 центов за кг, а лук репчатый производства Нидерландов, как и прежде, предлагался на польском рынке по 31-36 центам за кг. На рынке Молдовы цены на лук репчатый также практически не изменились за исключением их незначительного снижения в сегменте продукции низкого качества. В конце текущей недели приобрести лук репчатый в Молдове можно было по 26-35 центов за кг. 11.01.2020. https://east-fruit.com/article/luk-repchatyy-dorozhaet-v-gruzii-belarusi-i-tsentralnoy-azii-obzor-rynka-za-2-yu-nedelyu-2020-g

 

 

 

 

 

Картофель-морковь: Обзор рынка за 2-ю неделю 2020 г.

По информации EastFruit, наиболее активные темпы роста цен на картофель в течение двух предыдущих недель отмечались в Беларуси, где эта продукция подорожала на 13%. Тем не менее, основной рост пришелся на сегмент картофеля низкого качества, который подорожал на треть, тогда как максимальные цены остались на уровне в 24 цента за кг.

Тем временем, самый дорогой картофель все еще предлагался в Молдове и Украине. На рынке первой цены не изменились с предыдущего года и в максимальных своих пределах доходили до 40 центов за кг, а в Украине они также остались на уровне в 28-37 центов за кг.

Практически не изменилась и ситуация в остальных странах, входящих в регулярный мониторинг проекта. В России все еще предлагалась наиболее дешевая продукция, цены на которую в минимальных своих пределах не опускались ниже 11 центов за кг. В Польше отечественный картофель предлагался по 26-33 центам за кг, а цены на продукцию, импортированную из Нидерландов или Бельгии, все еще варьировались в пределах 29-39 центов за кг. В то же время в Грузии цены доходили до 35 центов за кг.

Тем временем, в странах Центральной Азии картофель несколько подешевел. Так, в Таджикистане цены опустились до 21-25 центов за кг, а в Узбекистане – до 20-25 центов за кг.

 

В сравнении с картофелем рынок моркови был более стабильным, а основные изменения были зафиксированы в Грузии, Польше и Узбекистане. При этом в первых двух морковь подорожала, а на узбекском рынке, напротив, подешевела.

Так, Грузия выступила лидером по темпам роста цен на морковь, которые выросли в среднем на треть до 35-42 центов за кг. Подорожала морковь и в Польше, хоть и менее значительней, всего на 8% до 14-19 центов за кг. Тем временем, в Узбекистане эта продукция подешевела до 8-11 центов за кг, а фермеры уже приступили к уборке нового урожая моркови.

Что касается оставшихся стран, ситуация на данных рынках была относительно стабильной. В Таджикистане местные производители также начали уборочную кампанию, но цены не изменились в сравнении с окончанием предыдущего года: 8-10 центов за кг. В Украине все еще предлагалась наиболее дешевая морковь в европейском регионе мониторинга EastFruit: 11-15 центов за кг. Особо не изменилась и ситуация на рынке моркови в России, а местные продавцы отпускали эту продукцию по 15-23 центам за кг. Немного выше был диапазон цен в Беларуси (19-24 центов за кг), а второе место по ценам на морковь удерживала Молдова (26-35 центов за кг). По материалам: 12.01.2020.https://east-fruit.com/article/v-belarusi-podorozhal-kartofel-a-v-gruzii-morkov-obzor-rynka-za-2-yu-nedelyu-2020-g

 


[1] Курс ЦБ РФ 12.01.2020: евро = 68,04 руб.

[2] По предварительным данным Национального бюро статистики (НБС), на начало 2019 года в Молдавии проживало 2,68 миллиона человек. Ист.: Национальное Бюро Статистики (11 июля 2019) - statistica.gov.md. (Прим. сост. - СК СО)

[3] все формы хозяйствования (Прим сост. – СК СО)

[4] Самарская область (численность населения области по данным Госкомстата России (2019) составляет 3 183 038 чел.), картофель в с/х организациях: 2012 г. - 7196 га, в 2019 г. – 4199,5 га: сокращение на 42%.

[5] Для сравнения: в сельскохозяйственных предприятиях и крестьянских (фермерских) хозяйствах Российской Федерации посевная площадь картофеля (4сх) в 2019 г. составила 302,3 тыс. га.

[6] Курс ЦБ РФ 12.01.2020: гривны = 2,55 руб., доллара США =61,26 руб.

[7] Семена, созрев, разлетаются на “парашютиках” туда, куда подует ветер.