Некоммерческое партнерство
«Союз картофелеводов Самарской области»

Новости рынка картофеля и овощей

08.12.2019


Кабмин РФ обсудит возмещение регионам затрат на модернизацию объектов АПК

Правительство РФ обсудит распределение межбюджетных трансфертов на возмещение регионам убытков от модернизации и создания объектов АПК в размере 5,92 миллиарда рублей, сообщила пресс-служба кабинета министров. "На заседании планируется рассмотреть следующие вопросы: о распределении иных межбюджетных трансфертов, предоставляемых в 2019 году из федерального бюджета бюджетам субъектов Российской Федерации на возмещение части прямых понесенных затрат на создание и (или) модернизацию объектов агропромышленного комплекса", — говорится в сообщении. Как отмечается, проектом распоряжения предлагается распределить средства в размере 5,92 миллиарда рублей. https://fruitinfo.ru/news/kabmin-rf-obsudit-vozmeshchenie-regionam-59-403155

 

 

Медведев выделил 45 млрд рублей регионам с эффективными властями

Премьер-министр России Дмитрий Медведев подписал распоряжение о распределении 45 млрд рублей грантов между 50 российскими регионами с самыми эффективными руководителями и органами исполнительной власти. Соответствующий документ опубликован на сайте правительства. «Гранты предоставляются субъектам федерации, занявшим с 1-го по 50-е места рейтинга, из числа регионов, участвующих в распределении грантов», — говорится в пояснительной записке к документу. Отмечается, что в текущем году наилучшие показатели зафиксированы в Крыму, Санкт-Петербурге и Краснодарском крае. 35 регионов России дотацию за эффективность чиновников не получат. Как сообщало ИА REGNUM, для оценки эффективности чиновников использовалось несколько критериев: «Уровень доверия к власти», «Количество высокопроизводительных рабочих мест во внебюджетном секторе экономики», «Численность занятых в сфере малого и среднего предпринимательства, включая индивидуальных предпринимателей», «Уровень реальной среднемесячной заработной платы», «Объём инвестиций в основной капитал», «Уровень бедности», «Ожидаемая продолжительность жизни при рождении», «Естественный прирост населения», «Уровень образования». 03.12.2019. По материалам:  https://russian.rt.com/russia/news/693349-rossiya-regiony-granty?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fyandex.ru%2Fnews, https://regnum.ru/news/economy/2797134.html.  

В списке субъектов Федерации Самарская область занимает 4-е место (1,458 млрд руб.) по сумме получаемых регионами грантов в форме межбюджетных трансфертов: на 1-м месте Республика Крым (1,596), на 2-м – Санкт-Петербург (1,504), на 3-м – Краснодарский край (1,463). Полный список регионов:  http://government.ru/docs/38501/   (Прим.сост. – СКСО).

 

 

Астраханская область увеличила переработку овощей на 16%

В этом году предприятия Астраханской области увеличили переработку овощей на 16% до 378,6 тыс. тонн. «Сезон переработки овощной продукции в Астраханской области завершен. Всего было переработано 378,6 тыс. тонн овощей, что на 16% больше, чем в прошлом году. Рост обеспечен за счет завода ООО „АПК Астраханский“, предприятие в этом году фактически вышло на планируемые производственные мощности и переработало 346 тыс. тонн продукции», — отметил начальник отдела перерабатывающей промышленности регионального министерства сельского хозяйства и рыбной промышленности Александр Никулин. По его словам, в 2020 году предприятия региона продолжат наращивание объемов переработки овощей. 03.12.2019. https://www.fruitnews.ru/company-news/51754-nedelya-48-dajdzhest-urozhaya-ovoshchej-i-fruktov-v-rossii.html

 

 

Почему картофелю полезно редактирование CRISPR

Культивируемый картофель (Solanum tuberosum) - крепкий орешек с точки зрения селекции растений. Это тетраплоидная культура, что означает, что она имеет четыре набора хромосом, и это в значительной степени гетерозиготная культура, что делает исследование и селекцию картофеля посредством традиционного скрещивания огромной проблемой. Но помощь уже в пути: благодаря конкретным применениям редактирования генома к коммерческому сорту картофеля можно добавить одну или несколько черт, что позволяет избежать трудоемкого и дорогостоящего скрещивания.

В последние годы редактирование генома с помощью TALEN или CRISPR-Cas9 использовалось для изучения и разработки коммерчески важных признаков у картофеля, получить которые в противном случае было бы очень сложно и долго с помощью традиционных технологий селекции. Это интересно: Птичий помет на компостную подстилку для шампиньонов – выгодно и экологично! Теперь, прежде чем перейти к преимуществам генного редактирования картофеля, вспомним, что обычный картофельный крахмал содержит два типа молекул: амилопектин (около 80 процентов) и амилоза (около 20 процентов). И именно сочетание этих двух молекул и процессы, возникающие в ретроградации крахмала, блокируют оптимальное использование этих двух разных полимеров.

До сих пор нативный крахмал должен быть химически модифицирован. В шведском проекте «Картофельный крахмал CRISPR» картофель с амилопектиновым крахмалом был разработан путем исключения образования амилозы путем выбивания единственного фермента, ответственного за синтез амилозы. Это было сделано с помощью CRISPR (кластеризованные регулярно пересекающиеся короткие палиндромные повторы) и CRISPR-Cas9. Заслуга ученых, работавших над проектом в том, что с использованием этой технологии были получены растения с отредактированным геномом без трансгенов.

Для картофеля система, которая не дает чужеродной интеграции ДНК, несомненно, будет предпочтительным методом, поскольку она позволит селекционеру избегать скрещивания этой высокогетерозиготной тетраплоидной культуры, что, кроме того, может также привести к депрессии инбридинга. «В этом проекте сотрудничают промышленность и научные круги, чтобы достичь устойчивого производства массового возобновляемого ресурса со многими пищевыми и промышленными применениями», - говорит Мариетта Андерссон из Шведского университета сельскохозяйственных наук, принявшая участие в работе по созданию отредактированных растений картофеля для производства крахмала.

«Благодаря новому крахмалу, полученному из клубней, мы можем производить крахмалы Clean Label с аналогичной функцией, что и модифицированные крахмалы, - говорит соавтор Ханс Берггрен. - Кроме того, мы избегаем производственного процесса, который потребляет химические вещества и энергию. Таким образом, мы можем производить с меньшим выбросом CO2».

«Достигнутого нами результата можно было бы достичь и другими методами селекции растений, но это потребовало бы огромных ресурсов и гораздо более длительного времени, - поясняет Андерссон. - Традиционный мутагенез ранее использовался для разработки картофеля с амилопектином. С помощью этого нового метода мы можем вместо того, чтобы вызывать случайные и множественные мутации в культуре, быть в курсе того, на что мы нацеливаемся, не влияя на хороший генетический фон выбранного сорта». https://fruitinfo.ru/news/pochemu-kartofelyu-polezno-redaktirovanie-crispr-403068

 

 

Уральские ученые создали программу расчета норм удобрений для удвоения их эффективности

Ученые Курганской государственной сельскохозяйственной академии имени Т.С. Мальцева (КГСХА) разработали компьютерную программу расчета норм минеральных удобрений в различных агроэкологических условиях, которая позволяет увеличить их окупаемость в 1,5-2 раза и экономить средства предприятия на 10-15%. Об этом корр. ТАСС сообщил исполняющий обязанности проректора по научной работе вуза Иван Миколайчик. «Применение программного продукта позволит оперативно рассчитывать и корректировать дозы удобрений, выбирать их оптимальные виды и формы, определять рациональное распределение в технологии. Это, по нашим расчетам, приведет к экономии материальных ресурсов сельхозпредприятия на 10-15% при стабильном повышении продуктивности сельскохозяйственных культур и качества получаемой продукции. При этом окупаемость одного килограмма действующего вещества удобрений возрастает в 1,5-2 раза», — сказал он. Собеседник агентства отметил, что программа облегчает работу агрономов-технологов по проектированию систем удобрений отдельных культур и севооборотов — по годам сменяемых на одном поле культур или одной культуры, последовательно высеваемой на разных полях. Кроме того, разработка поможет принять решение по выбору необходимого вида удобрения. В результате растения обеспечиваются оптимальным питанием, а предприятие высокой окупаемостью удобрений, прибавкой урожая и высоким качеством выращиваемой продукции. Миколайчик подчеркнул, что разработанная в вузе программа отличается от других известных разработок тем, что позволяет вносить доработки под конкретные условия хозяйства: природно-климатическую зону, почвенные, погодные условия и другие параметры. Он отметил, что сейчас на созданную программу проводится патентный поиск в Федеральном институте промышленной собственности. https://agro.ru/news/33270-uralskie-uchenye-sozdali-programmu-rascheta-norm-udobrenii-dlya-udvoeniya-ih-effektivnosti

 

 

ГМ-картофель показал устойчивость к фитофторозу в полевых условиях

Генетически модифицированный картофель с улучшенным качеством клубней и устойчивостью к разрушительной болезни – фитофторозу - успешно прошел последнюю стадию испытаний в Великобритании. Полевые испытания последовали за успешными лабораторными экспериментами по модификации картофеля Maris Piper генами устойчивости к «поздней гнили» (фитофторозу), позаимствованными у диких родственников культуры Solanum americanum и Solanum venturii. Для повышения качества клубней модифицированные линии Maris Piper также имеют выключенные гены, чтобы уменьшить потемнение при ушибах и избежать подслащивания. Подслащивание, то есть накопление редуцирующих сахаров при холодном хранении, приводит к тому, что клубни чернеют во время приготовления при высоких температурах. Лаборатория Sainsbury получила разрешение в начале этого года от DEFRA (Министерство окружающей среды, продовольствия и сельского хозяйства Великобритании) на проведение трехлетних полевых испытаний в контролируемых условиях. Испытания прошли в Норфолке этим летом. Ученые проверили, не сказались ли генетические улучшения на урожайности в реальных условиях. «Мы определили, что растения хорошо показали себя с точки зрения урожайности при всех преимуществах. Важным стало то, что новая линия демонстрирует устойчивость к гниению клубней – к тому патогену, вызывающему фитофтороз. Это поможет уменьшить ущерб от болезни для картофелеводов», - сказал профессор Джонатан Джонс из лаборатории Sainsbury. Следующий этап испытаний в том, что еще 12 линий будут направлены на более обширные испытания урожайности, прежде чем финальный вариант ГМ-картофеля отправят на оценку регулирующих структур для последующей коммерциализации.

Maris Piper – самый популярный сорт картофеля в Великобритании. Британские фермеры тратят около 60 миллионов фунтов стерлингов в год на сельскохозяйственные меры для борьбы с фитофторозом картофеля. Эта опасная болезнь способна уничтожить урожай в течение двух недель. Используя естественное генетическое разнообразие, присущее более широкому семейству картофеля, и внедряя его в современные сорта картофеля, ученые дают фермерам шанс меньше полагаться на агрохимикаты, которые являются дорогостоящими и вызывают экологические проблемы. Европейские правила в отношении генетически модифицированных культур являются сложными, но, поскольку будущее Великобритании по отношению к Европе еще не определено, проект продолжит дальнейшие испытания. Напомним, что фитофтора стала причиной Великого ирландского картофельного голода в 19-ом веке. Болезнь возникает в результате заражения грибоподобной плесенью Phytophthora infestans.

Картофель является четвертой по значимости культурой в мире и широко выращивается в России, Европе, США, Южной Америке, Канаде, Китае, Индии и Африке. Традиционные методы размножения не позволяют получить сорта, обладающие стойкой устойчивостью к фитофторозу. Это потому, что они, как правило, вводят гены устойчивости по одному, что легко преодолевается патогенным микроорганизмом. Профессор Джонатан Джонс говорит: «Если вы введете сразу три эффективных гена, то все они фактически спасут друг друга, потому что мутация, которая позволяет патогену одолеть одного из них, не одолеет двух других. Я думаю, что сопротивление такого рода должно сохранять эффективность десятилетия».
06.12.2019. https://www.agroxxi.ru/zhurnal-agromir-xxi/novosti/gm-kartofel-pokazal-ustoichivost-k-fitoftorozu-v-polevyh-uslovijah.html

 

 

ВЦИОМ выяснил, чем питаются россияне

Почти 80% опрошенных россиян ежедневно употребляют хлеб и хлебобулочные изделия, свидетельствуют опубликованные во вторник результаты опроса Всероссийского центра изучения общественного мнения (ВЦИОМ). «В структуре рациона питания россиян наиболее часто употребляемыми продуктами являются хлеб, хлебобулочные изделия и растительные масла. Не реже двух раз в неделю их употребляют 91% респондентов», — цитирует сообщение ТАСС. Опрос показал, что ежедневно растительные масла и свежие овощи употребляют более половины граждан России (57% и 51%). Молочные продукты, мясо, крупы и макаронные изделия присутствуют в рационе большинства (порядка 80%) опрошенных россиян несколько раз в неделю.

Мнения респондентов относительно того, считают ли они свое питание правильным, разделились почти поровну (48% считают его правильным и столько же неправильным). «Под правильным питанием россияне понимают в первую очередь отказ от вредных продуктов (43%). Около трети респондентов связывают данное понятие с принятием небольших порций пищи 4-5 раз в день (35%), употреблением достаточного количества воды (35%), потреблением только органических продуктов (33%), умеренным питанием (31%) и контролем состава пищи (30%)», — сообщается в материалах опроса. По данным ВЦИОМ, под полезными продуктами россияне подразумевают в первую очередь пищу без ГМО (45%), товары с натуральными компонентами (27%), отсутствие в еде агрохимикатов, пестицидов (26%) и промышленных трансжиров (21%). При выборе продуктов опрошенные ориентируется на свежесть (48%), цену (31%), отсутствие ГМО (28%) и страну производства (24%). Инициативный всероссийский опрос «ВЦИОМ-Спутник» проведен 26–27 сентября 2019 года среди 1600 респондентов старше 18 лет методом телефонного интервью. Для данной выборки максимальный размер ошибки с вероятностью 95% не превышает 2,5%. https://agro.ru/news/33251-vciom-vyyasnil-chem-pitayutsya-rossiyane

 

 

Дроны или спутники?

Цифровое земледелие становится мейнстримом в современном агробизнесе.  Дроны, спутники и другие интеллектуальные технологии в сельском хозяйстве открывают новые возможности для аграрной отрасли. Пока возможностями «цифровой революции» воспользовались примерно 30% американских фермеров. При этом многие из них активно используют «старые» спутниковые технологии. В разговорах о дронах и других технологиях легко забыть, что одна из «старых» технологий все еще вполне жизнеспособна. Спутниковая технология существует уже несколько десятилетий и продолжает успешно обслуживать сельское хозяйство. Первые снимки из космоса были сделаны в 1946 году. Использование данных в военных и в гражданских целях становилось все шире и совершеннее, спутники научили ловить сигналы с помощью различных датчиков, обнаруживать излучение света, радиоволны и так далее. Это позволило осуществлять мониторинг недоступных районов планеты. Долгое время такая информация была засекречена либо недоступна для широкого круга пользователей. Сегодня ситуация с доступом принципиально изменилась. Аграрный сектор является отличной иллюстрацией преимуществ, которые дает спутниковый мониторинг для бизнеса. Современные тенденции делают спутниковые данные доступными во всех смыслах. Аппаратные средства стали дешевле и эффективнее. Такие агентства, как NASA или ESA, делают спутниковые снимки общедоступными, а большие данные и нейронные сети предоставляют мощные инструменты для автоматизации анализа данных. Все это привлекает больше инвестиций в космические технологии и еще больше ускоряет изменения. Спутниковые наблюдения стали реальным ресурсом для принятия решений в обычном фермерском хозяйстве.

Информация со спутника

Спутниковый мониторинг позволяет определять тип культур, границы полей и уже способен давать рекомендации по удобрению почвы. Фермеры-пользователи также могут получать данные по температуре и других погодных условиях на отдельных полях и во всем регионе. Огромным преимуществом использования спутниковых систем является их ретроспективность. Многие сервисы имеют собственную базу снимков, сделанных за все время их работы. Если нужный участок находится в «поле зрения» спутника, можно получить историю такого участка за последние несколько лет: севооборот, историческая динамика развития биомассы на определенных полях, наиболее и наименее продуктивные зоны. Если на одном и том же участке поля спектральные снимки демонстрируют проблемы год от года, агроному будет легче установить причину и принять меры. На основании этой информации специалисты по сельскому хозяйству могут делать довольно точные прогнозы урожайности.  Спутниковые технологии генерируют значительные объемы полезных данных для сельского хозяйства. Но сам спутниковый мониторинг не дает каких-либо самостоятельных рекомендаций по ведению агробизнеса. Данные изначально поступают от спутниковых операторов, в США они общедоступны и открыты для коммерческого использования. Но все общедоступные данные требуют обработки и анализа. Машинные «переводчики» с языка космических снимков на понятный для любого фермера формат уже существуют. По запросу пользователя система подключается к спутниковым базам данных, извлекает данные и визуализирует их в обычных пользовательских форматах за считанные секунды. Технология спутникового мониторинга не обучает фермеров, а помогает понять, какое часть их полей требует большего внимания в данный момент. Сейчас многие компании-разработчики создают системы обеспечения автоматического определения этапов роста сельскохозяйственных культур, системой уведомлений с «подсказками» для фермеров, а также создают базы данных по типу растительности.

Цифровых фермеров становится больше

Фермеры принимают решение об использовании той или другой новации, когда убеждаются в ее экономической эффективности. Спутниковый мониторинг позволяют значительно сократить расходы на осмотр и оценку состояние посевов, что особенно выгодно для крупных землевладельцев. А дифференцированное внесение удобрений в сочетании со спутниковым мониторингом может сэкономить до 30% затрат на подкормки растений при получении такого же количества урожая, как если бы вы вносили удобрения на всю площадь полей.  Из всех сельскохозяйственных регионов мира Северная Америка занимает лидирующие позиции по внедрению цифровых технологий. По экспертной оценке, более 30% американских фермеров используют данные спутниковых снимков, а 60 % - 90% используют другие решения для точного земледелия. Европейские, азиатские, южноамериканские и африканские страны пока отстают, но применение цифровых решений для аграрного бизнеса растет и в этих регионах. Один из самых перспективных регионов для спутникового мониторинга урожая - Африка, где фермеры нередко «перепрыгивают» несколько этапов эволюции развития сельского хозяйства и принимают самые инновационные модели и технологии в аграрном бизнесе.

Эффективность и доверие

Пожалуй, самой большой проблемой для дальнейшего развития спутниковых технологий является недоверие фермеров, которым важно видеть не только конкретные цифры будущих доходов или снижение затрат, но и реальные примеры – где, у кого, как это все удалось сэкономить. Существует также распространенное мнение, что спутниковые технологии слишком дороги или не очень неэффективны. Да, с технической стороны, спутниковый мониторинг иногда сталкивается с отклонениями данных, вызванными атмосферными эффектами или помехами сигналов, ошибками в расчетах нейронной сети. И в таких случаях его результаты менее точны, чем, скажем, мониторинг при помощи дронов или других беспилотных летательных аппаратов. Но с момента появления наблюдения из космоса алгоритмы машинного обучения усовершенствовались, появились дополнительные космические технологии, такие как новые спутниковые модели, что увеличивает точность данных. Единственная проблема, которая пока не решена - подключение к Интернету в любом уголке земли. Но и эта проблема решится в ближайшие годы.    Другим ошибочным представлением о спутниковом мониторинге является мнение, что эта технология выгодна и эффективна для крупных и более богатых сельхозпроизводителей. Это не совсем справедливо. С точки зрения доступности, фермеру нужно всего лишь иметь подключение к Интернету. В остальном технология вполне доступная. Цены на мониторинг различаются, но в среднем они составляют около $ 0,1 в расчете на гектар. Цена и рентабельность, конечно, зависят от региона расположения поля, но затраты вполне доступны даже для мелких фермеров. Поскольку некоторые спутники были запущены как исследовательские, доступ к собранным ими данным сегодня может получить каждый. Кроме того, бесплатные снимки предоставляют такие сервисы, как НГС США, NASA, Европейское космическое агентство, Glovis, Digitalglobe, Land Viewer и другие.

Не только для фермеров

Технология космического мониторинга была разработана как решение для фермеров. Но на практике ее применяют и другие компании, так или иначе связанные с аграрным бизнесом. Например, страховые компании могут воспользоваться его возможностью заблаговременно оценить полевые условия, измерить потенциал земли на основе данных о посевах за последние годы (независимо от того, исчерпана ли земля), изучить данные о погоде, чтобы подтвердить или отозвать страховой случай, и так далее. Для банков спутниковые снимки можно использовать для оценки входов сельскохозяйственных культур на основе данных за предыдущие годы, чтобы принять точные решения по кредитованию или пересмотреть риски растительности на основе вегетационного индекса (NDVI) и других данных. Трейдеры и дилеры сельскохозяйственной техники могут оценить размер рынка и оценить уровень спроса в конкретных регионах. И даже компании-разработчики программного обеспечения могут использовать спутниковые данные для своих стартапов. В России спутниковый мониторинг также часто используют крупные страховые компании для оценки рисков и разработки программ поддержки растениеводства. Кроме того, спутниковый мониторинг используется для контроля за использованием сельхозугодий и выявления заброшенных полей. Первым «пилотным» регионом стал Краснодарский край, где система была запущена еще в 2010 году. Сейчас система космического мониторинга тестируется сразу в 10 крупных сельскохозяйственных российских регионах России. Спор между двумя технологиями мониторинга - спутник или дроны – скорее всего закончится компромиссом. Каждый из видов съемки сельхозугодий имеет свои преимущества и недостатки. А главное – возможности цифрового мониторинга из космоса или с помощью дронов еще далеко не исчерпаны. Анна Кайпанау 05.12.2019.  https://www.agroxxi.ru/gazeta-zaschita-rastenii/zrast/drony-ili-sputniki.html

 

 

Обзор рынка за 49-ю неделю 2019 г.

КАРТОФЕЛЬ

Potato prices as of Dec 06, 2019

По информации EastFruit, на текущей неделе цены на картофель выросли в Грузии и Польше. Так, на грузинском рынке цены поднялись незначительно, и средняя цена достигла лишь 25 [1]центов за кг под конец отчетного периода. Положительный тренд в Польше был более отчетливым, и цены на отечественную продукцию выросли до 23-31 центов за кг. Картофель, импортированный из Нидерландов или Бельгии, как и прежде, предлагался на польском рынке по 29-39 центам за кг. В то же время цены на картофель снизились в странах Центральной Азии. Так, по итогам недели эта продукция в Таджикистане подешевела на 5-9% до 22-25 центов за кг, а в Узбекистане цены упали до 21-26 центов за кг. В других же странах ситуация осталась относительно стабильной. Так, наиболее дешевый картофель, как и ранее, предлагался в России и Беларуси: по 11-24 центам за кг и 14-24 центам за кг, соответственно. Самые высокие цены на эту продукцию отмечались в Украине и Молдове. На украинском рынке цены на картофель доходили до 38 центов за кг, а в Молдове – до 40 центов за кг.

 

МОРКОВЬ

Carrot prices as of Dec 06, 2019

Ключевым событием на рынке моркови стал значительный рост цен в Молдове, где эта продукция за неделю подорожала на 18-24% до 29-34 центов за кг. В результате, именно на этом рынке предлагалась наиболее дорогая морковь из всех стран, входящих в регулярный мониторинг EastFruitУвеличение цен, хоть и менее значительное, было также зафиксировано в России, где под конец недели морковь можно было приобрести по 13-24 центам за кг. Нестабильной была и ситуация на рынке Центральной Азии. Так, в Таджикистане цены несколько снизились до 8-10 центов за гк, а в Узбекистане, напротив, поднялись до 9-13 центов за кг. Тем временем, в остальных странах ситуация изменилась мало. В Украине цены варьировались в пределах от 10 до 15 центов за кг, а в Польше остались на уровне в 13-17 центов за кг. В Беларуси продавцы моркови предлагали свою продукцию по 17-24 центам за кг, а в Грузии приобрести морковь можно было от 27 центов за кг до 34 центов за кг.

 

ЛУК

По данным EastFruit, на текущей неделе основные изменения на рынке лука репчатого были снова сконцентрированы в Молдове и Центральной Азии, к которым также присоединилась Россия.

Onion prices as of Dec 06, 2019

В Молдове цены на лук репчатый растут уже вторую неделю подряд, и за этот период продукция успела подорожать в среднем на 20%. В конце отчетного периода местным продавцам удавалось отпускать лук репчатый по 29-34 центам за кг. Получили возможность поднять цены и производители лука репчатого в России. В итоге, на российском рынке продукция подорожала до 17-24 центов за кг, что, тем не менее, все же на 13% дешевле, чем отмечалось в России в аналогичный период предыдущего сезона. В России также сохранились самые низкие ценовые уровни из всех стран европейского региона EastFruit. Так, в Беларуси цены доходили до 28 центов за кг, а в Украине варьировались в пределах 21-25 центов за кг. Наиболее высокие цены на лук репчатый (за исключением Молдовы) фиксировались в Грузии и Польше. На грузинском рынке продавцам удавалось продавать свою продукцию по ценам от 24 центов за кг до 37 центов за кг. В Польше отечественный лук репчатый предлагали по 23-31 центам за кг, а цены на продукцию, импортированную из Нидерландов, доходили до 39 центов за кг. Что касается стран Центральной Азии, рост цен в Узбекистане на текущей неделе прекратился, и они остались на уровнях от 14 центов за кг до 17 центов за кг. Тем временем, в Таджикистане лук репчатый продолжил дорожать уже четвертую неделю подряд. За этот период на фоне активного экспорта цены на местном рынке поднялись в среднем на 70%, достигнув 15-19 центов за кг. Стоит также отметить, что если еще две недели назад главным импортером таджикского лука репчатого выступал Афганистан, то уже на текущей неделе ключевым направлением экспортных поставок стал Казахстан. https://east-fruit.com/article/kartofel-vyros-v-tsene-v-polshe-i-gruzii-morkov-v-rf-i-moldove-obzor-rynka-za-49-yu-nedelyu-2019-g https://east-fruit.com/article/luk-repchatyy-podorozhal-v-rf-moldove-i-tadzhikistane-obzor-rynka-za-49-yu-nedelyu-2019-g

 

 

Картофель в Украине:

Практически нет собственного картофеля фри

Рынок картофеля фри – крупнейший рынок в картофельном секторе всего мира, однако украинского картофеля фри, у нас почти нет. Об этом рассказал эксперт рынка картофеля в Украине Игорь Чечитко, выступая на XVI Международной конференции “Овощи и фрукты Украины-2019. Экспортный прорыв!”, передает корреспондент SEEDS. “На сегодня рынок картофеля фри – это крупнейший рынок в картофельном секторе мира в целом. Он развивается каждый год, и будет развиваться дальше, а спрос на этот продукт будет только расти”, – убежден Игорь Чечитко. “Когда я общаюсь с коллегами на темы развития переработки на картофель фри в Украине, они скептически улыбаются. Украина – страна с непонятной ситуацией в политике, непонятным экономическим климатом… вы никогда не составите конкуренции Бельгии или Нидерландам. Но у нас нет цели составлять им конкуренцию. Наша цель – взять часть своего рынка, пусть она будет небольшой в мировом масштабе. Но эта часть рынка существенно поможет нашим производителям картофеля”, – добавляет специалист. “На украинском рынке мы видим рост потребления картофеля фри. HoReCa и в дальнейшем будет развиваться, поэтому мы все больше будем нуждаться картофеле фри. Но украинского картофеля фри, в силу разных причин у нас почти нет”, – говорит Игорь Чечитко. По его словам сейчас из переработчиков картофеля есть только мощности на Чернигившине, которые в этом году почти не работали. “Почему у нас нет своего перерабатывающего предприятия? Картофельный рынок, к сожалению, за последние 5-8 лет переживает не лучшие времена. Многие производители вместо того, чтобы усовершенствовать производство, упорядочить процессы, просто отказываются от выращивания картофеля”, – отмечает Игорь Чечитко.05.12.2019. По материалам: https://www.fruit-inform.com/ru/news/181497#.XexvOdIzYdU

 

 

Из-за неурожая почти в 3 раза увеличился импорт картофеля

Неурожай картофеля в Украине спровоцировал рост импорта в 2,8 раза, по сравнению с показателем предыдущего года. Об этом сообщает «Экономический дискуссионный клуб»

«Анонсированный неурожай картофеля в Украине в текущем году, который на самом деле оказался не таким уж и низким, активизировал рост импорта. К концу года общий импорт ожидается в пределах 80 тыс. т, что в 2,8 раза выше, чем в предыдущем году, но составляет лишь 1,5% от объемов внутреннего фонда потребления. Более 80% импортного картофеля ввозилось из Беларуси», — указывается в сообщении. Экспорт картофеля в 2019 г., согласно сообщению, не превысит 10 тыс. т, что вдвое меньше предыдущего сезона. Согласно предварительным статистическим данным, валовой сбор картофеля в 2019 г. составил 20,2 млн т, что на 2,3 млн т или на 10% меньше, чем в 2018 г. Из этого объема 19,9 млн т или 99% произведено хозяйствами населения. По результатам балансовых расчетов, в 2019 г. на продовольственное потребление направлено 5,8 млн т картофеля, что в расчете на человека составляет 136,8 кг, или на 10% превышает рациональную норму (124 кг). На посадочный материал под урожай использовано 5,7 млн т картофеля. Около 50% полученного урожая будет использоваться на кормовые нужды, переработку на непищевые цели и потери. Напомним, что по мнению экономиста инвестиционного отдела The Food and Agriculture Organization Андрея Ярмака, картофелеводы из России и Беларуси могут заработать все деньги на украинском рынке картофеля. 5.12.2019. По материалам:  https://www.fruit-inform.com/ru/news/181493#.XexvftIzYdU

 

 

Производители не спешат выводить свой картофель на рынок Европы

В Киеве состоялся I Всеукраинский форум по профессиональному картофелеводству. Отдельной новостью для участников Форума стала информация от д-ра Якоба Дирка Янсэ (Нидерланды) о его обращении к Еврокомиссии с вопросом, на каком этапе находится сотрудничество с Украиной по выводу украинского картофеля на европейский рынок. Об этом сообщает интернет-портал SEEDS.org.ua  по информации УАПК. В Брюсселе ответили, что отправили в Украину ответ на запрос экс-главы Госпродпотребслужбы Владимира Лапы в конце весны 2019 года и готовы были в сентябре приехать с проверкой. Однако не получили приглашение от украинской стороны. Украинская ассоциация производителей надеется на встречу с новым руководителем этого ведомства и продолжением сотрудничества, которая должна завершиться официальным приглашение евроинспекторов в Украину в ближайшее время. В планах УАПК на 2020 год усиление работы по гармонизации европейского и украинского законодательства в области картофелеводства. В качестве консультантов приглашены доктора биологических наук НААН Лилию Аминивну Янсе (Украина) и Я.Д.Янсе (Нидерланды), который имеет соответствующий опыт по выводу на европейский рынок картофелеводов Румынии, Эстонии, Египта и др. Также УАПК попытается выступить в роли организатора Всеукраинского Дня картофеля – репетицией подобного мероприятия стало демо-поле сортов картофеля на переработку от УАПК в хозяйстве Президента Ассоциации Николая Пономаренко СООО “Десна”. Результаты этого демо-поля будут продемонстрированы 16 января 2020 во время выездного заседания Общего Собрания УАПК. 04.12.2019. По материалам: https://www.fruit-inform.com/ru/news/181487#.XexvttIzYdU

 

 

Обвал цен на картофель был недостаточным, чтобы остановить импорт картофеля

Несмотря на то, что цены на картофель в Украине снижаются, их снижение пока что не было достаточным для того, чтобы остановить поток импорта клубнеплода в страну. Аналитики EastFruit сообщают, что оптовые цены на картофель в Украине за последние шесть недель снизились на 27-30%, и сейчас приобрести продукцию оптом можно уже даже по 7 грн/кг [2] (около 30 центов США за кг). И хотя украинские производители картофеля стараются сдерживать цены, но, по словам трейдеров, переговоры вести с ними стало намного легче. В то же время картофелеводы России и Беларуси по-прежнему охотно продают свой картофель в среднем в два-два с половиной раза дешевле, чем украинские. «При такой разнице в цене, трейдеры будут и далее продолжать импортировать картофель из России и Беларуси, потому что это выгодно», - отмечает Александр Хорев, руководитель проекта «АПК-Информ: овощи и фрукты». Украинская плодоовощная ассоциация (УПОА) оценивает объёмы импорта картофеля в Украину уже приблизительно в 200 тыс. тонн на данный момент с начала сезона. «Мы отметили замедление темпов импорта в ноября вследствие уменьшения маржи и слишком больших объёмов импортного картофеля низкого качества, но торговля остаётся очень активной и сейчас», - говорит Катерина Зверева, директор по развитию УПОА. 03.12.2019. 02.12.2019. https://www.fruit-inform.com/ru/news/181473#.Xexv69IzYdU

 

 

Профессиональные картофелеводы предпочитают зарубежные сорта

Сорта украинской селекции охватывают 42% количества зарегистрированных сортов картофеля в Украине, однако в профессиональных хозяйствах они занимают лишь 10% площадей. Об этом рассказала директор аналитической компании “Клеффманн групп Юкрейн” Оксана Антонова. Об этом сообщает интернет-портал SEEDS.org.ua  по информации AgroTimes. По информации аналитической компании, только 6,3% площадей профессиональных хозяйств занимают украинские сорта. Остальные площадей занимают сорта голландской и немецкой селекции. На 10 сортов приходится более 50% площадей. Три сорта-лидеры – Белароса, Гранада и Ривьера занимают 25% площадей. Больше сортов немецкой селекции выращивают фермеры в Черниговской области, а голландских сортов – в Тернопольской. А в Винницкой области у фермеров лидируют сорта украинской селекции. По данным “Клеффманн групп Юкрейн” профессиональные хозяйства выращивают картофель на 67 тыс. га. Это в 5 раз больше, чем показывает официальная статистика.“65% профессиональных хозяйств выращивают картофель на площади в 3 га”, – отметила Оксана Антонова. https://www.fruit-inform.com/ru/news/181465#.XexwD9IzYdU

 


[1] Курс доллара = 63,72 руб., евро = 70,76 руб (ЦБ РФ на 07.12.2019 г.)