Некоммерческое партнерство
«Союз картофелеводов Самарской области»

Новости рынка картофеля и овощей

02.10.2018


 

Программу развития АПК на 2019 год сократят почти на миллиард рублей

Бюджетные средства, предусматриваемые на развитие сельского хозяйства России, в будущем году уменьшатся по сравнению с текущим на 987,5 миллиарда рублей, передает «Интерфакс». Всего же в 2019 году программа АПК будет профинансирована на сумму 241,44 миллиарда рублей. Такая цифра значится в пояснительной записке к проекту федерального закона «О федеральном бюджете на 2019 год и на плановый период 2020 и 2021 годов», который можно увидеть на Едином портале бюджетной системы РФ. В 2020 году финансирование программы российского агропрома будет примерно на таком же уровне,  241,63 миллиарда рублей. Еще через год на сельское хозяйство России бюджет выделит 229,41 миллиарда рублей. В пояснительной записке сказано, что повлияло на изменение параметров финансового обеспечения госпрограммы: правительство применило общие подходы к формированию законопроекта о бюджете.«Общим фактором, повлиявшим на изменение расходов на реализацию госпрограммы, является также прекращение реализации с 2019 года подпрограммы "Устойчивое развитие сельских территорий" и передача ее отдельных мероприятий в состав иных государственных программ РФ, а также выделение дополнительных бюджетных ассигнований на федеральный проект в рамках национального проекта "Международная кооперация и экспорт"», - говорится в документе. При этом на проект «Стимулирование инвестиционной деятельности в агропромышленном комплексе» решено выделить гораздо больше денег, чем было до этого. Его финансирование увеличится в 2019 году на 9,06 миллиарда рублей, в 2020 году - на 9,56 миллиарда рублей. Эти средства будут предназначены для краткосрочного льготного кредитования. Также увеличенное финансовое вливание ожидает проект «Развитие отраслей агропромышленного комплекса, обеспечивающих ускоренное импортозамещение основных видов сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия». Между тем ранее глава министерства сельского хозяйства Дмитрий Патрушев говорил о том, что ведомство совместно с Минфином строило планы увеличить господдержку на 2019 год на 63,6 миллиарда рублей. 03 октября 2018, 08:47.  http://fruitinfo.ru/news/programmu-razvitiya-apk-na-2019-god-389960

 

 

Сбор товарного картофеля в этом году вырастет

За год цены производителей увеличились на 15-20%.  К 3 октября в России картофель выкопан с 211,8 тыс. га, что составляет 69,5% к посадочной площади, сообщает Минсельхоз. В 2017-м на эту дату клубнеплод был убран с 202,2 тыс. га. Валовый его сбор сейчас составляет 4,9 млн т, тогда как в прошлом году он находился на уровне 4,8 млн т. По прогнозам Картофельного союза, урожай агрокультуры в текущем сезоне будет немного выше, чем в прошлом. Причина — увеличение под ней площадей: по данным агроведомства, посадки картофеля в товарном секторе в этом году составили 304,8 тыс. га против 300 тыс. га в 2017-м. Однако из-за неблагоприятных погодных условий в ходе вегетации урожайность ниже, чем в минувшем сезоне, подчеркивает исполнительный директор союза Алексей Красильников. «При этом, хотя количество клубней с одного растения в среднем меньше, сами они крупнее, чем были годом ранее», — уточняет он. В этом году, по данным Минсельхоза, средняя урожайность картофеля составляет 233,5 ц/га против 236,4 ц/га в 2017-м. «Причины ее снижения — и периоды избыточной увлажненности, и почвенные засухи», — рассказывал ранее «Российской газете» и. о. директора Гидрометцентра Дмитрий Киктев. Цены на картофель, по словам Красильникова, идут вверх. «Если в середине августа начале сентября стоимость агрокультуры составляла 5-7 тыс. руб./т, то к началу октября она уже увеличилась до 10-12 тыс. руб./т», — отмечает эксперт. В целом, сейчас цены производителей на картофель выше на 15-20%, чем в аналогичный период предыдущего года, и скорее всего, их рост продолжится, считает он. Потребительские цены в среднем по России находятся в коридоре 20-25 руб./кг и за последнюю неделю снизились на 4%, а за сентябрь — на 18%. Хотя в целом за год их рост составил 7%. «Возможно в ближайшие недели падение в рознице сохранится в связи с тем, что некоторые ритейлеры будут проводить сезонные акции, но в дальнейшем ожидаем возврат на текущие позиции», — отмечает Красильников. Картофельный союз прогнозирует и определенный рост цен на посадочный материал на сезон-2019/20. Зарубежные семена подорожают из-за засухи в основных регионах-поставщиках — Германии и Голландии: предложения будет меньше, соответственно, и стоимость его будет выше. «Цены на отечественные семена картофеля тоже вырастут в связи с подорожанием нефтепродуктов», — рассказывает Красильников. Эксперт предполагает, что импорт агрокультуры в сезоне-2018/2019 будет ниже прошлого на 10%, однако более детально говорить о его объемах можно будет только после окончания уборки. 03.10.2018. http://www.agroinvestor.ru/analytics/news/30567-sbor-tovarnogo-kartofelya-v-etom-godu-vyrastet/

 

 

Сельхозмашиностроители губернии обсудили актуальные вопросы отрасли        

5 октября 2018. В поселке Стройкерамика Волжского района Самарской области, на территории компании «Пегас-Агро», состоялся круглый стол, на котором обсудили текущую ситуацию и перспективы сельхозмашиностроения. В мероприятии приняли участие врио заместитель председателя Правительства – министра промышленности и технологии Самарской области Николай Брусникин, министр сельского хозяйства и продовольствия Самарской области Николай Абашин, а также руководители крупнейших региональных отраслевых предприятий.

Совещание, инициированное областным минпромом, началось с осмотра производственной площадки. Коммерческий директор компании Анна Синицина продемонстрировала техническое оснащение предприятия. У «Пегас-Агро», созданного в 1997 году, более 100 единиц высокотехнологичного оборудования, в том числе производства Японии и Германии.

Выступая с докладом, Анна Синицина подчеркнула, что благодаря участию компании в федеральной программе «Повышение производительности труда и поддержка занятости», предприятие смогло повысить качественные и количественные показатели. «Мы смогли без привлечения новых сотрудников увеличить производительность более чем в 2 раза. На начало программы наше предприятие производило 2 единицы техники в день, сейчас этот показатель составляет 4-4,5 единицы. Еще один важный для нас показатель – это снижение количества дефектов», — рассказала Анна Синицина.

Генеральный директор АО «Евротехника» рассказал о проблемах субсидирования закупок сельхозтехники в рамках Постановления Правительства Российской Федерации от 27.12.2012 №1432. По словам Вадима Смирнова, после повышения скидки до 25% – объем приобретаемой по льготам техники существенно вырос. И у сельхозпроизводителей есть опасения, что выделенных в рамках программы на 2018 год 10 млрд рублей может на всех не хватить. В тоже время, 2 млрд заложенные на 2019-й – вряд ли покроют договоры, оставшиеся с этого года. «Эта тема действительно актуальна. К сожалению, очень часто правила игры меняются, и это не может не сказываться на финансовом состоянии предприятий. В случае возникновения кассового разрыва, компании не смогут инвестировать средства в свое развитие», – отметил Николай Абашин.

По итогам обсуждения этого вопроса руководители профильных ведомств совместно с представителями отрасли приняли решение подготовить обращение в адрес Правительства Российской Федерации с конкретными предложениями по выходу из складывающейся ситуации. Данный вопрос является актуальным не только для самарских сельхозмашиностроителей. Кроме того, будут подготовлены предложения по совершенствованию нормативно-правовой базы и процедуры получения субсидий. «Последние 2-3 года компании губернии, выпускающие сельхозтехнику, уверенно наращивают объемы и модельный ряд, предлагают современные технологические решения для сельхозпроизводителей. Важно сохранить темпы технического переоснащения и повышения производительности труда, которые предприятия отрасли демонстрируют сегодня. Самарская сельхозтехника будет представлена на международной выставке АГРОСАЛОН 2018, что говорит о серьёзных планах предприятий по продвижению на российские и зарубежные рынки», – подчеркнул глава областного минпрома. Представители предприятий отметили, что подобный формат, когда производители могут наглядно продемонстрировать свои достижения, а также обсудить с коллегами острые темы отрасли, является продуктивным и эффективным способом взаимодействия как друг с другом, так и с представителями власти.  Очередная встреча должна состояться в октябре на базе сызранского «Сельмаша». https://www.samregion.ru/press_center/news/selhozmashinostroiteli-gubernii-obsudili-aktualnye-voprosy-otrasli/

 

 

Неурожай овощей и картофеля в Приморье компенсируют поставками из Сибири

Во избежание дефицита и резкого подорожания овощей и картофеля в Приморском крае, пострадавшем от наводнения, в регион привезут продукты из Омска, Новосибирска и Алтая.  данный момент ситуация в полях остается сложной, вода не дает фермерам убрать урожай, а техника вязнет в мокром грунте. «На сегодняшний день убрано 23 678 га ил 65% ранних зерновых, почти 560 га (18%) овощей и 274 га (8%) картофеля», – отметили в ведомстве.

Ранее агентство FruitNews сообщало о том, правительство России предоставит пострадавшим от наводнения фермерам компенсацию. https://fruitnews.ru/weathers/50153-neurozhaj-ovoshchej-i-kartofelya-v-primore-kompensiruyut-postavkami-iz-sibiri.html

 

 

Мощности липецких хранилищ картофеля превысят 230 тыс. тонн к 2020 году

В Липецкой области к 2020 году мощности хранения картофеля превысят 230 тыс. тонн. Об этом сообщает пресс-служба Министерства сельского хозяйства РФ. "На сегодняшний день в сельхозорганизациях и крестьянских (фермерских) хозяйствах региона единовременно уже можно хранить 202,4 тыс. тонн клубней. До 2020 года планируется дополнительно построить мощностей по хранению картофеля на более чем 30 тыс. тонн", - говорится в сообщении.

Уточняется, что на данный момент в регионе идет уборка урожая. На 5 октября 2018 года урожай собрали с площади 5,1 тыс. га; 86,4 % к площади посадки. Урожайность 27,7 т/га.  Как отметили в ведомстве, урожайность в этом сезоне ниже, чем ожидалось. В 2017 г. она составила 33,9 т/га. Особенно это заметно на тех полях, где были проблемы с орошением. Качество полива, по словам специалистов, один из ключевых факторов хорошего урожая независимо от того, были засухи, или нет.

"Часть липецкого картофеля по контрактам уходит в переработку, например, на чипсы. Часть — в розницу. Наряду с продовольственным картофелем в регионе производятся семена высоких репродукций, и затраты фермеров на такой посевной материал себя окупают", - добавили в пресс-службе. По материалам: https://fruitnews.ru/weathers/50151-moshchnosti-lipetskikh-khranilishch-kartofelya-prevysyat-230-tys-tonn-k-2020-godu.html

 

 

Сельхозтоваропроизводители 18 районов Нижегородской области завершили уборку картофеля

Убранные площади составляют более 85%. Сельхозтоваропроизводители 18 районов Нижегородской области завершили уборку картофеля. По оперативным данным на 04.10.2018 с площади 12,1 тыс. га (85,3%) накопано 302,2 тыс. тонн картофеля при средней урожайности 248,9 ц/га. Уборка картофеля продолжается. http://mcx.ru/press-service/regions/selkhoztovaroproizvoditeli-18-rayonov-nizhegorodskoy-oblasti-zavershili-uborku-kartofelya/

 

 

Российские фермеры обеспокоены невысокими темпами сбыта капусты

Темпы сбыта белокочанной капусты вызывают серьезную обеспокоенность у производителей России, сообщает «АПК-Информ: овощи и фрукты».

По словам участников рынка, на данный момент спрос на эту продукцию довольно низкий: реализовывать ее хозяйствам удается, в основном, по заключенным ранее договорам. В то же время, фермеры продолжают активно убирать капусту поздних сортов, в результате чего предложение на рынке увеличивается, что только усугубляет ситуацию.

Избыток капусты на рынке негативно сказывается на ценах. Так, с начала недели белокочанная капуста на российском рынке подешевела на 15%. На данный момент в основных регионах производства капуста предлагается по 8-15 руб/кг ($0,12-0,23/кг). Причем фермеры заявляют о своей готовности и далее уступать в цене при реализации крупных партий.

Стоит отметить, что, несмотря на снижение цен, на данный момент цены на капусту в РФ в 1,9-2 раза выше, чем в начале октября предыдущего года. Однако при этом участники рынка не исключают, что цена на данную продукцию будет снижаться и дальше, поскольку многие хозяйства благодаря улучшению погодных условий активно ведут сбор урожая. Как результат, постепенный рост поставок капусты на рынок будет вынуждать аграриев и далее уступать в цене, если ситуация с темпами сбыта не изменится. https://www.fruit-inform.com/ru/news/177628#.W7rGq9czYdU

 

 

РосАгроМаркет объявил о планах расширения географии сети ОРЦ

В ближайшие 5 лет холдинг «РосАгроМаркет» планирует масштабировать проект сети оптово-распределительных центров для сельскохозяйственной продукции и создать ОРЦ в более чем 20 субъектах на территориях всех федеральных округов РФ. В ряде случаев речь может идти о франчайзинговом формате партнерства с региональными компаниями. Об этом заявил генеральный директор холдинга Богдан Григорьев в ходе пресс-брифинга на выставке World Food Moscow 2018.

Стратегическая цель проекта – не только обеспечение высокого уровня складской и транспортной логистики для товарооборота внутри России, но и реализация экспортного потенциала отечественного АПК, отметил в своем выступлении перед прессой коммерческий директор «РосАгроМаркет» Петр Зарицкий. Руководители холдинга видят перспективы развития в формировании единого торгово-логистического пространства на территории России, Китая, Белоруссии, Армении, Казахстана, Киргизии и Таджикистана, что позволит российским поставщикам расширить географию сбыта, а торговым компаниям - оптимизировать свои экспортно-импортные операции, увеличить объемы закупок и расширить ассортимент fresh-продукции, которая не производится в нашей стране.

Организаторы брифинга подчеркнули, что сеть «РосАгроМаркет» создается не только как агрологистическая площадка для хранения, доработки, предпродажной подготовки и транспортировки товара, но и как единая электронная система продажи и закупки - «Маркетплейс». Онлайн-платформа будет интегрирована с информационными системами Минсельхоза и Россельхознадзора, такими как «Аргус» и «Меркурий», и будет содержать информацию о требованиях к поставкам, существующим в различных странах – потенциальных импортерах российской продукции. В холдинге прогнозируют, что «Маркетплейс» будут использовать более 50 000 крупных и средних B2B-покупателей и поставщиков в России и за рубежом. Строительство первого ОРЦ "РосАгроМаркет" началось в феврале 2018 года неподалеку от Новосибирска. Первую очередь комплекса планируют сдать в 3-м квартале следующего года. 04.10.2018. https://fruitnews.ru/company-news/50137-rosagromarket-ob-yavil-o-planakh-rasshireniya-geografii-seti-orts.html

 

 

В Ставропольском крае создадут программу поддержку овощеводства

03 октября 2018, 13:13 Губернатор Ставропольского края Владимир Владимиров провёл совещание по вопросам развития овощеводства открытого грунта на Ставрополье. В нём поучаствовали члены краевого кабинета министров, представители ведущих предприятий отрасли, крупных торговых сетей, работающих на территории края. Как прозвучало на совещании, производство овощей открытого грунта в регионе имеет большой потенциал, для реализации которого необходимо принятие ряда мер. В частности, требуется совершенствование механизмов господдержки отрасли, развитие системы отечественного семеноводства для снижения зависимости от импортных семян. Кроме того, по мнению представителей сельхозпредприятий, на повестке дня стоит проблема нехватки отечественных сельскохозяйственных машин для выращивания и уборки картофеля и овощей открытого грунта, развитие сети транспортно-логистических центров с возможностью подготовки продукции к продаже. Все озвученные предложения будут проработаны в правительстве края и найдут своё отражение в программе поддержки овощеводства, которую подготовят по поручению губернатора Владимира Владимирова, сообщает пресс-служба главы региона. Источник: news.1777.ru http://stavropol.fruitinfo.ru/news/v-stavropolskom-krae-sozdadut-programmu-poddergku-ovoshchevodstva-390006

 

 

Роскачество дало рекомендации по выбору картофеля

Роскачество завершило масштабную проверку картофеля в российской рознице: продукция оказалась безопасной, однако почти все клубни были поражены болезнями растений. Об этом говорится в материалах Роскачества.

В рамках исследования специалисты Роскачества закупили на рынках и в сетевых магазинах картофель этого сезона и прошлого, выращенный как в России, так и за рубежом. В ходе проверки не подтвердился самый главный потребительский миф — о том, что клубни картофеля накапливают пестициды, которые производители используют для защиты урожая от вредителей и болезней. Эксперты не обнаружили отклонений от нормы по этим показателям, сообщает tass.ru. Однако почти все клубни были поражены болезнями — фитофтороз, парша обыкновенная и серебристая, ризоктониоз, фомоз, мокрая и сухая гниль. Эти болезни не представляют угрозы для человека, но влияют на качество товара. Поэтому специалисты рекомендуют покупателям при выборе картофеля обращать внимание на визуальные изъяны: буро-черный налёт, плотные пятна под кожицей неопределенной формы, тёмная мякоть.

Другие нарушения

Остальные недочеты носят единичный характер. Так, в образцах картофеля, выращенного в Пакистане, обнаружены следы хлорпрофама, используемого для сдерживания прорастания клубней во время хранения, а также тиаметоксама, который используется для борьбы с вредителями. Это говорит о том, что производитель превысил дозы препаратов при обработке картофеля. При этом хлорпрофам обычно применяется при производстве «чипсового» картофеля, предназначенного для дальнейшей переработки. «Чем рискует покупатель, купив такой картофель в магазине? Он наверняка разварится в супе и не даст корочку при жарке — для данных блюд подойдет столовый картофель средней развариваемости», — отметили эксперты Роскачества.

Превышение допустимого уровня по нитратам эксперты обнаружили в двух образцах: в раннем картофеле из Египта и из России. Обычно превышением «грешит» именно ранняя картошка, так как она продолжает расти, метаболизм азота внутри тканей клубня очень высокий, поэтому и концентрация нитратов завышена, причем больше всего их — в кожуре, пояснили специалисты.

«Если вы с опасением относитесь к нитратам, то перед варкой или жаркой картофеля оставьте очищенные клубни на 30 мин в воде и дважды ее поменяйте. Конечно, это приведет к потере крахмала, но и нитраты значительно снизятся», — советует в связи с этим заведующий лабораторией ФГБНУ ВНИИКХ Людмила Федотова.

Проверка картофеля на вредные вещества показала, что в участвовавших в эксперименте образцах нет радионуклидов, однако в раннем пакистанском картофеле эксперты выявили превышение по кадмию. Кадмий мог попасть в картофель в том случае, если она росла в экологически неблагоприятном месте, например, недалеко от нефтеперегонных заводов и металлургических предприятий, пояснили в Роскачестве.

«Разовое употребление такой картошки не навредит здоровью, но если есть ее каждый день, то последствия будут плачевными, так как кадмий самый канцерогенный элемент, способный накапливаться в организме» , — отметила директор департамента исследований Роскачества Людмила Викулова.

Советы экспертов

При выборе картофеля эксперты Роскачества рекомендуют потребителю отдавать предпочтение средней картошке — как правило, в клубне среднего размера находится оптимальное количество полезных веществ и минимальное количество вредных. Все корнеплоды должны быть товарного вида, без глиняных комков, пятен, наростов, целые, ровные, твердые, упругие и сухие. Кроме того, картофель не должен иметь неприятного запаха — его наличие может свидетельствовать о том, что картофель перед продажей перебрали, но он заражен грибными и бактериальными инфекциями, которые проявятся у вас дома при хранении. Если картофель продается в упаковке, необходимо обратить внимание, чтобы клубни были примерно одинаковыми по размеру, советуют специалисты Роскачества. ПродMag http://prodmagazin.ru/2018/10/04/roskachestvo-dalo-rekomendatsii-po-vyiboru-kartofelya/   

 

 

В Хабаровском крае завершена уборка картофеля

04 окт 2018 09:21/ В Хабаровском крае продолжается уборочная кампания. На сегодняшний день идут работы по заготовке грубых кормов и сои. Как сообщает собкор ИА «Казах-Зерно», завершена уборка картофеля. В этом году показатели по этой культуре выше на 2,3 тысячи тонн.  
По данным министерства сельскохозяйственного производства и развития сельских территорий края, с 880 га собрано 14,3 тысячи тонн клубней. При этом урожайность составила 163 центнера с гектара. Для сравнения в прошлом году было накопано 12 тысяч тонн с урожайностью 152 центнера с гектара. «Из крупных сельхозпроизводителей наилучшие результаты показало ООО «СХП «Колос». С 52 гектаров накопано 1040 тонн с урожайностью 200 центнеров с гектаров. Однако большая часть картофельного урожая приходится на крестьянско-фермерские хозяйства. В целом с 615 гектар фермеры накопали более 10 тысяч тонн», - сообщила начальник отдела развития отраслей растениеводства, химизации и защиты растений министерства сельскохозяйственного производства и развития сельских территорий края Валентина Четверикова. Представитель ведомства также отметила и высокую урожайность зерновых. В этом году пшеницы, ячменя и овса, которые потом пойдут на корм скоту, намолочено 18,6 тысячи тонн с урожайностью 19,9 центнеров с гектара. Для сравнения, в прошлом году убрано 14 тысяч тонн зерна с урожайностью 18,9 центнеров с гектара. На сегодняшний день в крае на полях продолжается заготовка грубых кормов и сои. К уборке последней приступили в Вяземском и имени Лазо районах. Уже намолочено 640 тонн. Уборочную кампанию аграрии планируют завершить до конца октября. http://www.kazakh-zerno.kz/novosti/mirovoj-rynok-selskogo-khozyajstva-i-prodovolstviya/248529-rossiya-v-khabarovskom-krae-zavershena-uborka-kartofelya

 

 

В Воронежской области началось строительство завода сельхозтехники

04.10.2018. Французский производитель сельскохозяйственной техники KUHN Group ("Кун груп") начал строительство завода по производству сельхозтехники в Воронежской области. Об этом сообщает пресс-служба Евразийской экономической комиссии (ЕЭК). Проект осуществляется в рамках реализации Меморандума о сотрудничестве между ЕЭК и Ассоциацией производителей сельхозтехники Германии (VDMA). «Начало строительства завода является ярким примером эффективного взаимодействия Комиссии и VDMA по стимулированию создания на территории Союза производства, отвечающего самым современным мировым требования», – отметил заместитель директора Департамента промышленной политики ЕЭК Александр Готовский. Ранее агентство FruitNews писало о намерении KUHN Group приступить к строительству объекта.  https://fruitnews.ru/company-news/50149-v-voronezhskoj-oblasti-nachalos-stroitelstvo-zavoda-selkhoztekhniki.html

 

 

Фирма Бейо предлагает большую палитру цвета и вкуса овощей

Традиционно в последнюю неделю сентября селекционные фирмы Голландии проводят дни Поля. Фирма Бейо в этом году представляет ряд новых гибридов необычного цвета. Например, новейшая концепция Purple Power (сила пурпура) привлекает взгляды всех посетителей. Брокколи Бургунди (Burgundy) является так называемой спаржевой брокколи с длинными тонкими стеблями и головками фиолетового цвета. Это ранний сорт с периодом вегетации всего 70 дней, который можно последовательно высаживать несколько раз и убирать в течение всего сезона. Фиолетовый цвет привлекает потребителей. Разноцветные овощи особенно привлекательны на рынке Скандинавских стран. Например, смесь пастернака, корневой петрушки, цилиндрической свеклы и разноцветной моркови никого не оставят равнодушным. Такие сорта не только радуют глаз на тарелке, но и обладают повышенной питательной ценностью. Интересные возможности предоставляют и так называемые «забытые» овощи, например, новый сорт корневой петрушки сорта Арктика (Artica). Это сорт универсального назначения. Ее можно выращивать, как пучковый товар, для производства мытых корнеплодов или для производства зелени. Полностью выросшие корнеплоды пригодны для длительного хранения. Помимо разноцветных длинных корнеплодов предлагается и разноцветная столовая свекла. Например, гибрид Manzu F1 темно-красного цвета представляет интерес, как для свежего рынка, так и для переработки. Важно, что этот гибрид устойчив к почвенной инфекции Rhizomaniа spp., которая в последние годы распространилась в Скандинавских странах. Столовая свекла очень полезна для здоровья и становится все более популярна среди потребителей. Диетологи рекомендуют есть свеклу хотя бы раз в неделю. Все больше спортсменов регулярно едят свеклу для улучшения своих спортивных результатов. Кроме того, нельзя забывать и о концепции Coolwrap (специальные гибриды капусты для приготовления овощных роллов) и особенно вкусной моркови Cool carrot candy. Отбор моркови по вкусу длился 8 лет. Селекционеры искали сорта с пониженным горьковатым привкусом и повышенным содержанием сахаров по сравнению с гибридами конкурентов. Очень хороший вкус у гибрида Мокум, но сейчас созданы новые сладкие гибриды Аранья (Aranja F1) и Адана (Adana F1). Первый из них выращивают, как пучковую морковь, в свою очередь, Адана пригодна и как пучковая морковь, и как снековая. Кроме того, фирма Бейо предлагает новые концепции кольраби и брюссельской капусты для сетей супермаркетов и для переработки. Помимо новых гибридов и концепций по-прежнему в почете уже довольно старый гибрид Нерак (Nearc F1). В прошлом году этот гибрид хорошо перенес дождливую осень, в этом году, несмотря на засуху, его корнеплоды набрали достаточную толщину. Этот гибрид все еще востребован на рынке. Фирма Бейо работает и над выведением новых сортов салата айсберг. Для сортотипов Батавия и кочанного салата уже есть надежные сорта. Для выращивания весной особенно пригоден сорт Maurice, а для летнего выращивания после нескольких лет работы был подобран сорт Letrice (BE26-171). Не забывают и органических производителей, для них фирма Бейо уже предлагает 6 сортов, семена которых выращивают тоже органическим методом. 5 октября, 10:02  Groentennieuws.nl Фото:  https://www.fruit-inform.com/ru/news/177641#.W7rFI9czYdV

 

 

Что нужно для устойчивого экспорта нишевых овощей и фруктов: взгляд голландского эксперта

Практическими советами по выращиванию и маркетингу нишевых овощей и фруктов поделился Кейс Кьолеман, координатор проектов консультационной поддержки для малых и средних предприятий (Нидерланды), во время международной конференции «Миллион с гектара», которая состоялась 27 сентября 2018 г. в Кропивницком (Украина). Выращивание нишевых культур дает возможность диверсификации фермерского хозяйства путем продажи продукции на различные рынки и, как следствие, создания устойчивой бизнес-модели и улучшения финансовых показателей в среднесрочной перспективе. «Это позволяет фермеру быть в курсе трендов и изменений на европейских рынках, создать цепочку добавленной ценности и стать конкурентоспособным на современном рынке потребительских товаров», - отметил К.Кьолеман.

Удобство, свежесть, локальность и надежность формируют ценность для потребителя

К.Кьолеман отметил, что для того чтобы продукция могла успешно экспортироваться на европейские рынки, она должна быть удобной для потребителя. Удобство зависит от упаковки. Это, например, могут быть овощные полуфабрикаты в порционных упаковках. Немалое значение имеет и привлекательная упаковка, а также, конечно, свежесть продукции. «К тому же, безусловно, вы должны быть надежным партнером - ваша продукция должна быть высокого качества и поставляться бесперебойно», - отметил специалист.

Он также акцентировал внимание и на такой характеристике, как конкурентоспособность на современном рынке потребительских товаров. По словам К.Кьолемана, производитель плодоовощной продукции будет иметь конкурентное преимущество, если будет знать потребности потребителей и как они возникают. Чтобы создать эффективное производство, нужно ориентироваться на потребности рынка и логистическую цепочку.

«Повышайте ценность тех товаров, за которые потребитель готов платить», - подчеркнул специалист. При выборе овощных нишевых культур для развития собственного хозяйства, по мнению специалиста, нужно руководствоваться потребительскими потребностями, возможностями имеющейся техники и проведения севооборота.

«Надо помнить, что овощеводство - трудоемкий процесс! Учтите сезонность человеческого труда и качество земельных угодий. Выберите несколько культур, на которых вы будете специализироваться. Ваш выбор должен быть реалистичным. Желательно, чтобы это были овощи как с короткими, так и длинными сроками созревания», - посоветовал специалист.

К.Кьолеман советует фермеру перед тем, как заняться этим видом агробизнеса, разработать финансовый план развития на 5 лет и постепенно наращивать масштабы производства.

Инвестиции первого года зависят от инвестиций в улучшение качества почвы и специальное оборудование для выращивания и уборки овощей.

«После первого года инвестируйте в капитальные и операционные расходы в следующем году при наличии свободных денежных средств по результатам первого года. На четвертый год вы сможете достичь устойчивого финансового развития своего фермерского хозяйства», - пояснил К.Кьолеман.

В своем выступлении К.Кьолеман дал и несколько практических советов экспортерам нишевых культур. В частности, исходить из потребностей рынка. Тем, кто намерен продавать на международных рынках, стоит исследовать экспортные возможности соседних рынков. «Определите всех участников рынка и их потребности и постепенно расширяйте свои возможности. При этом не стоит рассчитывать при ведении бизнеса на спотовые экспортные контракты и важно не разрушить деловые отношения с партнерами из-за них», - отметил специалист. https://www.fruit-inform.com/ru/news/177592#.W7rEcdczYdU

 

 

Fresh Summit – главное инновационное событие мирового плодоовощного бизнеса

Ассоциация плодоовощного маркетинга – так можно перевести на русский язык название Produce Marketing Association (PMA) – крупнейшей в мире ассоциации, которая занимается продвижением плодоовощной продукции. Членами ассоциации являются крупнейшие производители, экспортеры, импортеры, дистрибьюторы и представители розничной торговли на всех континентах – всего около 2900 компаний в 59 странах мира. И то, что они делают, действительно заслуживает внимания.

В этом материале мы расскажем о главном ежегодном событии, которое организовывает PMA. Это то мероприятие, которое должен посетить хотя бы один раз каждый, кто всерьез задумывается о том, чтобы системно зарабатывать деньги в плодоовощном бизнесе, называется Fresh Summit и является фактически комбинацией выставки и конференции с большим количеством тренингов, мастер-классов и прочих мероприятий для представителей овощного, фруктового, орехового и цветочного бизнеса.

Ключевые презентации в рамках этого мероприятия напоминают презентации новых продуктов компании Apple – это максимальное использование мультимедийных возможностей в комбинации с глубочайшими рыночными и технологическими исследованиями, результаты которых презентуют спикеры. Это всегда впечатляет. Буквально каждая озвученная цифра является важной и интересной. И это то, что выгодно отличает Fresh Summit от других подобных мероприятий.

Интересно, что среди спикеров не только лучшие профессионалы плодоовощного бизнеса разных стран мира, но и звезды спорта и бизнес-гуру, которые позволяют посмотреть на разные аспекты бизнеса шире. А это именно то, чего часто недостает бизнесменам, которые ежедневно работают в одном узком бизнес-сегменте. Т.е. для бизнеса данное событие является возможностью переосмыслить стратегии развития и найти новые возможности.

В рамках мероприятия основной упор делается на инновациях – ведь без этого на развитых рынках, таких как США, достичь успеха очень сложно. Кроме презентаций по теме инноваций, на выставке предусмотрена специальная зона The Fresh Ideas Showcase.

Кстати, о самой выставке – она сравнительно небольшая, если сравнивать ее с такими выставками, как Fruit Logistica. Тем не менее, в 2018 г. ожидается более 1200 экспонентов на общей площади более 30 тыс. кв. м. Выставку посещают компании из более чем 60 стран мира. При этом стоимость посещения выставки очень высокая – более 700 долл. Если же оплачивать участие в выставке и конференциях, то сумма удваивается. И это обеспечивает очень качественную аудиторию и очень высокую эффективность участников, а значит, работа экспонентов на стендах почти всегда получается очень продуктивной, и почти все полученные контакты, что называется, «срабатывают». В 2018 г. выставка состоится в г. Орландо, штат Флорида. EastFruit будет информировать читателей об этом ключевом маркетинговом форуме плодоовощного бизнеса. 4 октября, 11:50 https://www.fruit-inform.com/ru/events/177643#.W7rFwdczYdU