Некоммерческое партнерство
«Союз картофелеводов Самарской области»

Новости рынка картофеля и овощей

04.02.2018


 

Минсельхоз РФ: урожай картофеля в России в 2018 году может снизиться на 10%

Предварительный прогноз Минсельхоза РФ по производству картофеля в России в 2018 году составляет 26,65 млн тонн, сообщается в материалах министерства. Урожай 2017 года составил 29,59 млн тонн.

Таким образом, снижение урожая картофеля может составить 10%, передает "Интерфакс". Рост производства ожидается в сельхозорганизациях и крестьянских и фермерских хозяйствах (КФХ), снижение - в хозяйствах населения. Согласно прогнозу Минсельхоза, урожай в сельхозорганизациях вырастет до 4,33 млн тонн с 4,23 млн тонн в 2017 году, в КФХ - до 2,6 млн тонн с 2,5 млн тонн. Производство картофеля в хозяйствах населения снизится до 19,73 млн тонн с 22,85 млн тонн в 2017 году. По предварительным данным сельхозпереписи, в 2016 году посевная площадь картофеля в личных подсобных хозяйствах оказалась на 624,9 тыс. га меньше. В 2017-2018 годах посевная площадь, согласно скорректированным данным, оценивается в 1,3 млн га (предыдущие оценки составляли 1,9 млн га). Несмотря на снижение производства в хозяйствах населения, картофеля в стране достаточно, говорил ранее глава департамента растениеводства Минсельхоза Петр Чекмарев.
В начале января Счетная палата сообщила, что объемы производства картофеля могут быть сокращены, и это может отрицательным образом отразиться на уровне самообеспеченности России по картофелю (с учетом предварительных итогов сельхозпереписи, которые зафиксировали снижение посевной площади под картофелем в хозяйствах населения в 1,7 раза за последние 10 лет). На хозяйства населения приходится 80,4% общего производства картофеля, 59% - бахчевых продовольственных культур, 76,7% - плодов и ягод и 66,9% - овощей открытого и закрытого грунта, отмечала Счетная палата. По данным Минсельхоза, потребность населения в овощах оценивается в 17,6 млн тонн. Производство овощей в 2017 году составило 16,33 млн тонн (в том числе 15,38 млн тонн овощей закрытого грунта и 945,9 тыс. тонн - овощей защищенного грунта в сельхозорганизациях).
Производство плодов и ягод в России в прошлом году сократилось до 2,95 млн тонн с 3,11 млн тонн в 2016 году из-за снижения урожая в хозяйствах населения и сельхозорганизациях. В 2018 году Минсельхоз прогнозирует рост валового сбора плодов и ягод до 3,4 млн тонн. http://agroobzor.ru/news/a-34645.html

 

 

В. Путин – о поддержке АПК:

«Можно нарисовать все что угодно»

Горизонт планирования мер по поддержке отечественных аграриев можно будет расширить после фиксации макроэкономических показателей РФ.

Об этом 1 февраля в ходе посещения компании «Ростсельмаш» заявил президент РФ Владимир Путин, сообщает пресс-служба Кремля. «Можно нарисовать все что угодно, но насколько это будет исполнимо – неизвестно. Вот если мы сможем зафиксировать макроэкономические показатели, которых сегодня добились, если мы все и вы, в том числе как производители, к этому привыкнем, то тогда можно будет горизонт планирования расширить. В принципе, к этому надо стремиться», - отметил глава государства. При этом он добавил, что правильнее бы было разрабатывать программы поддержки АПК на более продолжительные периоды (5-6 лет), но при этом существует ряд угроз: «Мы сейчас держим инфляцию - в прошлом году 2,5%, а за первые полтора месяца она вообще близится к нулю. Но что дальше будет с мировыми рынками, с колебаниями курсов валют, не только нашей, но и других валют, что будет с другими макроэкономическими показателями?» http://agroobzor.ru/news/a-34639.html

В Минсельхозе России полным ходом идет прием заявок на получение новых льготных краткосрочных кредитов

За два дня приема документов в Минсельхоз России от 18 уполномоченных банков поступило более 360 реестров, содержащих заявки на получение льготных краткосрочных кредитов на сумму порядка 150 млрд рублей. Минсельхоз России отработал все поступившие заявки и передал в банки.

Реестры потенциальных заемщиков содержат заявки от сельхозтоваропроизводителей из 69 регионов на общую сумму субсидий более 9 млрд рублей. Около 60% всех поступивших заявок приходится на краткосрочные кредиты на развитие подотрасли растениеводства, треть заявок – на поддержку животноводческой подотрасли. Стоит отметить, что доля малых форм кратно увеличилась по сравнению с прошлым годом. Так, доля микро- и малых предприятий составляет порядка 60% от общего числа получателей льготных кредитов. «Минсельхоз России организовал круглосуточную работу по приему и обработке реестров потенциальных заемщиков и отдал представителям банков все поступившие реестры в рекордные сроки – 1 день» - отметил директор Департамента экономики, инвестиций и регулирования рынков АПК Анатолий Куценко. За первый день после получения положительного решения Минсельхоза России банки уже сегодня заключили первые кредиты на льготных условиях на сумму более 1 млрд рублей. 2 февраля 2018 http://mcx.ru/press-service/news/v-minselkhoze-rossii-polnym-khodom-idet-priem-zayavok-na-poluchenie-novykh-lgotnykh-kratkosrochnykh-/

 

 

Минсельхоз РФ: российские аграрии должны преодолеть «страх большого урожая»

России необходимо активно развивать внутреннюю переработку зерна, что во многом позволит стабилизировать ситуацию в данном сегменте рынка. Об этом в ходе очередного заседания Оперативного штаба по мониторингу и регулированию рынка зерна заявил директор департамента экономики, инвестиций и регулирования рынков АПК Минсельхоза РФ Анатолий Куценко, сообщает пресс-служба министерства. «Сегодня на первый план выходят вопросы развития внутреннего спроса на выращенное зерно. Аграрии не должны бояться рекордных урожаев. Страх большого урожая надо преодолеть, развивая внутренний спрос и глубокую переработку*», - сказал А.Куценко.  Также он особо остановился на вопросах спроса на пшеницу 3 класса, которая традиционно востребована на внутреннем рынке для нужд хлебопечения. «Вопрос выкупа пшеницы 3 класса находится под контролем Минсельхоза России. Сегодня мы прорабатываем вопросы кредитования и инвестирования мукомольных предприятий. Руководители региональных АПК должны разработать план мероприятий по повышению спроса на пшеницу 3 класса. Это не только послужит развитию внутреннего рынка, но и повысит качество хлеба на магазинных полках. Ведь если в ход идет пшеница классом ниже, значит, в хлеб добавляют улучшители вкуса, чего мы не должны допускать, поскольку высококлассная пшеница для хлебопечения в стране есть», - подчеркнул чиновник. http://agroobzor.ru/news/a-34631.html

*в т.ч. картофеля и овощей (прим. сост.)

 

 

Минсельхоз РФ готовит предложения по ускоренному изъятию неиспользуемых сельхозземель

Минсельхоз РФ готовит предложения в законодательство об обороте сельхозземель, направленные на ускоренное изъятие неиспользуемых сельхозземель, передает "Интерфакс".

"Сегодня мы рассматриваем механизмы и, я думаю, в весеннюю сессию Госдумы внесём предложения в законодательство о том, чтобы внедрить в процесс контроля за неиспользуемыми сельхозземлями элементы оценки и определённую шкалу, используя которые мы будем понимать, что земля после предписания Россельхознадзора не используется, к примеру, в течение двух лет. Этого будет достаточно для того, чтобы передавать материалы в суд для изъятия", - сообщил 31 января министр сельского хозяйства РФ Александр Ткачев на Всероссийском агрономическом совещании в Москве.

"Зачем давать возможность собственнику обманывать, выкручиваться? Если он на протяжении двух-трёх лет на ней не работал, и там уже кустарники пятилетние, то нет смысла дальше держать ее у него", - добавил он.

Министр напомнил, что в настоящее время после предписания Россельхознадзора нерадивый хозяин сельхозземли должен начать ее обработку в течение трёх лет. "Но здесь очень много моментов для лукавства: земля по истечению срока переписывается на родственников, друзей, и эта процедура обнуляется. Надо снова давать предупреждения и ждать три года", - заявил А.Ткачев.

По его словам, это особенно касается земель вокруг больших городов. Сельхозземли скупаются, переводятся в другую категорию, "а потом начинается стройка". "А это совершенно другие доходы", - сказал он.

"Задача по вводу в оборот сельхозземель является приоритетной для нас на ближайшее будущее, - заявил министр. - За три квартала 2017 года по решению суда было изъято 3,5 тыс. га неиспользуемой сельхозземли, а 2,3 тыс. га было реализовано на публичных торгах и перешло к новым собственникам".

При этом, подчеркнул он, изъятие земель - это крайняя мера, до которой редко доходит. "Это скорее инструмент, побуждающий собственников активнее возвращать земли в оборот. Так, с момента начала реализации закона об изъятии земли собственниками исполнено почти 3 тыс. предписаний Россельхознадзора, в результате чего в оборот возвращено более 120 тыс. га сельскохозяйственных земель", - сообщил министр. http://agroobzor.ru/news/a-34629.html 

 

 

Джамбулат Хатуов: Минсельхоз России направит 11,4 млрд рублей на развитие мелиорации

1 февраля первый заместитель министра сельского хозяйства России Джамбулат Хатуов провел Всероссийское совещание по вопросам развития мелиоративного комплекса «Итоги 2017 года и задачи на 2018 год». В мероприятии приняли участие представители 80 подведомственных учреждений Департамента мелиорации Минсельхоза России.

Джамбулат Хатуов отметил большое значение мелиорации в развитии агропромышленного комплекса страны. Одним из важнейших факторов развития отрасли Джамбулат Хатуов назвал соблюдение строгого контроля за своевременным и эффективным доведением средств, качественную работу с подрядными организациями и соблюдение всех обозначенных сроков. 
«Важно отметить, что именно на мелиорированных землях производится до 65% овощной продукции и картофеля, весь рис, около 20% кормов для животноводства», - сообщил первый заместитель министра. Джамбулат Хатуов сообщил, что в 2017 году финансирование подпрограммы развития мелиорации было увеличено до 11,4 млрд рублей, что в 1,5 раза больше, чем годом ранее. В 2018 году выделено 11,4 млрд рублей, что позволит ввести в эксплуатацию дополнительные 283 тыс. га мелиорированных земель, реконструировать свыше 50 объектов мелиорации, защитить 458 населенных пункта, а также промышленных и сельскохозяйственных объектов и приобрести 200 единиц техники. Директор Департамента мелиорации Валерий Жуков рассказал об изменении структуры капитальных вложений в мелиоративные объекты сельхозпроизводителей. «В 2017 году регионы активно включились в программу развития мелиорации с применением широкозахватных дождевальных машин нового поколения. Программа позволила ввести в эксплуатацию в Волгоградской области -  9,46 тыс. га мелиорированных земель, что в 1,5 раза выше запланированного, в Саратовской области – 14,35 тыс. га, на 20% выше запланированного», - сообщил Валерий Жуков. Директор Департамента мелиорации рассказал, что для Центрального Нечерноземья, где земли заболочены, предусмотрена поддержка на внесение мелиорантов, понижающих кислотность почв, что позволит повысить плодородие сельхозземель. Также серьезное внимание уделяется восстановительным и ремонтным работам на противопаводковых объектах. В целях недопущения аварийных ситуаций при прохождении весеннего половодья и паводков на гидротехнических сооружениях и мелиоративных системах, относящихся к федеральной собственности, в 2017 году проведен комплекс противопаводковых мероприятий, включая расчистку мелиоративных каналов. Работа в данном направлении продолжится и в 2018 году. Речь на совещании также шла об обновлении парка мелиоративной и строительной техники. В 2017 году приобретено 222 единицы техники и оборудования, что в два раза больше, чем в 2016 году. Валерий Жуков сообщил, что Департамент мелиорации ставит перед собой задачи по разработке мер, направленных на развитие мелиорации земель Центральной Нечерноземной зоны, в особенности тех регионов, которые слабо включились в Программу в прошлом году и регионов, имеющих большой потенциал в увеличении орошаемых земель. 1 февраля 2018. http://mcx.ru/press-service/news/dzhambulat-khatuov-minselkhoz-rossii-napravit-11-4-mlrd-rubley-na-razvitie-melioratsii/

 

 

Госсубсидирование позволит российским аграриям в 2018-2020 годах приобрести более 110 тыс. единиц сельхозтехники

Реализуемая в России с 2013 г. программа субсидирования производителей сельхозтехники позволит российским аграриям в 2018-2020 гг. приобрести более 110 тыс. ед. указанной техники. Об этом заявил первый замглавы Минсельхоза РФ Джамбулат Хатуов, сообщает пресс-служба министерства. 

В 2018-2020 гг. аграрии приобретут свыше 41 тыс. тракторов, порядка 19 тыс. зерноуборочных комбайнов, более 3 тыс. кормоуборочных комбайнов, а также более 54 тыс. ед. иной сельхозтехники, сказал Д. Хатуов, напомнив, что в рамках указанной программы сельхозпроизводители имеют возможность приобретать технику со скидкой в 15%, а для ряда регионов (Сибирь, Дальний Восток, Крым) скидка составляет до 20%. Также чиновник отметил, что на финансирование программы в 2017 г. из федерального бюджета направлено 15,7 млрд руб., благодаря чему было просубсидировано приобретение 26,4 тыс. ед. техники, что в 34,5 раза больше, чем на старте программы в 2013 г. (765 ед.). http://agroobzor.ru/news/a-34644.html

 

 

В Рыбно-Слободском районе РТ рассмотрели вопросы реализации программы льготного кредитования предприятий АПК

1 февраля, в селе Новый Арыш Рыбно-Слободского муниципального района РТ прошел семинар-совещание по вопросам реализации программы льготного кредитования предприятий АПК.

В мероприятии приняли участие заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия РТ Ришат Хабипов, руководители сельхозпредприятий и крестьянско-фермерских хозяйств района. Заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия РТ Ришат Хабипов разъяснил участникам семинара-совещания особенности реализации механизма льготного кредитования аграриев в 2018 году. Он рассказал, что в текущем году кредиты будут выдаваться только сельхозпроизводителям. Лимит по Татарстану – 1024,31 млн. рублей, что позволит получить льготные кредиты на сумму 15 млрд. рублей. В целях повышения доступности льготного кредитования в республике определен лимит на одного заемщика – до 500 млн. рублей и до 15 тыс. рублей на 1 га посевной площади. Также в ходе мероприятия с отчетом о проводимой работе выступили руководители АО «Россельхозбанк» и ПАО «Ак Барс» банк. 2 февраля 2018 г., пятница http://agro.tatarstan.ru/rus/index.htm/news/1117817.htm

 

 

Чистая прибыль Россельхозбанка за 2017 год выросла в 3,3 раза

Чистая прибыль Россельхозбанка (РСХБ) за 2017 год без учета событий после отчетной даты (СПОД) выросла в 3,3 раза и составила 3,024 млрд руб. против 0,909 млрд руб. годом ранее. Об этом свидетельствуют расчеты на основе оборотной ведомости банка, опубликованной на сайте Банка России, передает «Финмаркет». Прибыль до налогообложения увеличилась в 1,8 раза - до 5,454 млрд руб. против прибыли в 3,013 млрд руб. за предыдущий год. http://agroobzor.ru/news/a-34636.html

 

 

Росстандарт обновил ГОСТ на картофель

Требования к качеству российского и импортного картофеля, попадающего на прилавки и поставляемого на переработку, ужесточатся с 1 июля 2018 г. Это следует из новой редакции ГОСТа на клубнеплоды, с которой ознакомились «Известия».

Из описания продукции также пропало определение «свежий». Эксперты убеждены, что изменения в стандарте помогут сократить количество некондиционной продукции в магазинах.  Это предусмотрено новой редакцией ГОСТа, разработанной научно-исследовательским центром «Кубаньагростандарт». Авторы документа возглавляют технический комитет 178 («Свежие фрукты, овощи и грибы») Росстандарта. Действие документа будет распространяться на территории стран ЕАЭС с 1 июля 2018 г. Новые нормы Росстандарт принял в январе. Прежний стандарт устарел, пояснили «Известиям» в федеральном агентстве. В новом ГОСТе появились требования к состоянию клубней, которых не было ранее. В частности, картофель не должен иметь зеленоватый цвет и коричневые пятна, вызванные воздействием тепла. Но разрешается одно незначительное повреждение проволочником - сельскохозяйственным вредителем, часто поражающим клубни.

Кроме того, допускаются небольшие механические повреждения. Например, порезы глубиной не более 4 мм, возникающие во время вскапывания земли. Появились также требования к размеру продовольственного картофеля. Он должен проходить в квадратные отверстия, их параметры зависят от времени сбора урожая. Для раннего картофеля показатель составляет минимум 28х28 мм, максимум - 80х80 мм. Для позднего корнеплода минимальный размер отверстия - 35х35 мм, максимальный - 80х80 мм. Свои параметры есть для картофеля удлиненной формы. Он должен проходить в отверстие 30х30 мм, верхний предел - 75х75 мм. Новые требования соответствуют европейским стандартам на продовольственный картофель, сообщили в «Кубаньагростандарте». «Это очень важный момент, поскольку в Россию привозят картофель и из-за рубежа. В частности, из Египта и Китая. А импортные продукты при поступлении в нашу страну тоже проверяются на соответствие ГОСТам», - пояснили в «Кубаньагростандарте».

Из Египта и Китая в 2017 г. поставлялось примерно 50% импортного картофеля. В целом же импорт составил 800 тыс. тонн. Это почти в 3 раза больше, чем годом ранее, свидетельствуют данные ФТС. Причина роста поставок в позднем урожае в прошлом году из-за плохой погоды, пояснили в Плодоовощном союзе. Изменилось и название ГОСТа. Если в прежней редакции оно звучало как «Картофель свежий продовольственный», то из новой версии исчезло слово «свежий». Но, как пояснили «Известиям» разработчики, это не значит, что на прилавки попадет испорченный продукт. Ведь остается слово «продовольственный», которое априори означает «свежий». В «Роскачестве» отметили, что обновление ГОСТа на картофель - это важный шаг к повышению качества реализуемой на рынке продукции. Производители согласны, ужесточение требований снизит количество некондиционного картофеля на российских прилавках. 

«Мы часто можем наблюдать позеленевшие клубни или, наоборот, уже залежавшиеся. Кроме того, зимой и в начале весны в магазины поступает картофель, который промерз в хранилищах. Часто нарушаются требования качества импортными поставщиками. Принятый новый стандарт не допустит этого», - пояснил «Известиям» руководитель аналитического отдела Плодоовощного союза Кирилл Лашин. По данным Роспотребнадзора, около 80% от всего количества снятой в 2017 г. с продаж овощной продукции из-за нарушений качества приходится на импорт. Данные о картофеле в Роспотребнадзоре по запросу «Известий» не предоставили.  02.02.2018. http://www.fruit-inform.com/ru/news/175929#.WnfJELxl8dU

 

 

Запрет на возврат продуктов вызвал споры

В середине января 2018 года на рассмотрение в Госдуму был внесен законопроект, согласно которому торговым сетям могут запретить возвращать поставщикам непроданную продукцию. Автор инициативы - вице-спикер Ирина Яровая.

Российские ведомства по-разному оценили это предложение. В ФАС уточнили, что в случае принятия закона нужно будет вносить поправки в КоАП. Начальник Управления контроля социальной сферы и торговли ведомства Тимофей Нижегородцев заявил, что «более рыночный инструмент» был бы лучше прямого запрета. Минсельхоз поддержал эту инициативу. В аграрном ведомстве не видят возможных рисков ни для сетей, ни для поставщиков и не ждут глобальных перемен в организации поставок продукции. Не так оптимистично настроены другие министерства. Например, в Минэкономразвития заявили, что принятие закона может повлечь за собой рост цен на продукты, и пострадают прежде всего потребители. Замглавы Минпромторга Виктор Евтухов отметил, что следствием принятия закона может быть сокращение ассортимента. По его мнению, могут пострадать и сами ритейлеры, и производители товаров, которые не пользуются «суперповышенным спросом». Напомним, на плечи производителей в прошлом году предлагалось переложить и обязанность уничтожения фальсифицированной продукции. В Госкомиссии по противодействию незаконному обороту промышленной продукции обсуждали возможность предоставлять соответствующую госуслугу. 31.01.2018 https://agro.ru/novosti/ekonomika-i-biznes/zapret-na-vozvrat-produktov-vyzval-spory/

 

 

В России готов к внедрению мобильный фитокомплекс

AGRO.RU уже писал о том, что в России есть разработки, которые могут упростить ведение и управление сельским хозяйством, нарастить его эффективность. Кроме того, эти продукты вполне способны составить конкуренцию импортному оборудованию.

Один из них – мобильный фитокомплекс для выращивания плодоовощной продукции в искусственных условиях, совместная разработка ОАО «Авангард» и ФГБНУ «Агрофизический научно-исследовательский институт». Генеральный директор Ассоциации «ЭлектронАгро» Ковешников Юрий Вахтангович поделился с нами подробностями и рассказал о достоинствах этого комплекса. - Мобильный фитотехкомплекс позволяет выращивать растительную продукцию высокого качества круглый год, независимо от климатических условий. Его преимущество заключается в использовании автоматизированного вегетационно-облучательного оборудования. Он энергоэкономичен и отвечает принципам ресурсосбережения. С его помощью можно круглый год выращивать листостебельные, листовые овощные культуры (сельдерей, петрушка, укроп, салат, базилик и др.), а также редис, томаты, огурцы, перец и др.  Фитотехкомплекс представляет собой модульную конструкцию, состоящую из типовых контейнеров (от одного до требуемого количества в зависимости от численного состава потребителей продукции), специально подготовленных к климатическим условиям окружающей природной среды. Высокая производительность комплекса достигается за счет сбалансированного микроклимата, освещения и питания растений. Требуемый обслуживающий персонал фитотехкомплекса составляет 2 человека / 200 кв. м. В задачи обслуживания входит регулярный контроль за работой фитомодулей, сбор урожая и последующие высев семян или высадка рассады овощных культур.
В мире подобные, хоть и не идентичные, системы используются давно и все активнее проникают на российский рынок. Поскольку продукция, получаемая в фитотехкомплексе, обладает рядом преимуществ, в том числе экологичностью, быстрым ростом, а сам комплекс может функционировать в любых, даже очень жестких условиях, разработка оценивается как весьма перспективная. На данный момент продукт прошел тестовые испытания и готов к внедрению. 02.02.2018. Фото по ссылке: https://agro.ru/novosti/oborudovanie-i-agrotekhnika/v-rossii-gotov-k-vnedreniyu-mobilnyy-fitokompleks/

 

 

Экспорт агропродуктов превысил 20 миллиардов долларов

Российские аграрии нарастили поставки продукции сельского хозяйства в зарубежные страны. Министр сельского хозяйства России Александр Ткачев озвучил предварительные данные: экспорт за 2017 год превысил 20 млрд долларов. Он также подчеркнул, что существует положительная динамика. Показатели начали расти после введения продуктового эмбарго в 2014 году, и за последующие два года производство увеличилось на 11%. Если говорить о совокупной статистике за 17 лет, то Россия нарастила поставки в денежном выражении в 15 раз. В 2000-м году аграрии продали товаров на 1,3 миллиарда долларов. Подчеркнул министр и тот факт, что ориентир на экспорт дает свои результаты, и к концу января поставки зерновых за рубеж составили 29,8 млн тонн, что на 35% больше, чем за аналогичный период прошлого года. В целом, рекордный урожай прошлого года позволит отгрузить в другие страны в текущем сезоне около 45-47 млн тонн зерна. На днях Росстат выпустил предварительные данные, согласно которым рост производства продукции сельского хозяйства по итогам 2017 года составил 2,4%. Стоит отметить, что за I полугодие прошедшего года выросли объемы экспорта в страны СНГ по следующим товарным категориям: пшеница (+ 53,0%), масло растительное (+ 19,0%), рыба свежая и мороженая (+ 16,4%). Упали объемы экспорта молока (- 22,8%), а также творога и сыров (- 8,5%.) При этом общая доля продовольственных товаров и сырья для их производств составила 10,3%, что на 0,3% ниже показателя за аналогичный период 2016 года. Говоря об экспорте за первые 6 месяцев 2017 года в страны дальнего зарубежья, стоит сказать о приросте и стоимостных, и физических объемов (17,6% и 12,7% соответственно). https://agro.ru/novosti/ekonomika-i-biznes/eksport-agroproduktov-prevysil-20-milliardov-dollarov/

 

 

Доктрину продбезопасности обновили

В Министерстве сельского хозяйства России обновили Доктрину продовольственной безопасности. Новая версия содержит требования к доле отечественных овощей и фруктов на внутреннем рынке, которые раньше не обозначались. Кроме того, повышены нормы присутствия по другим категориям продуктов. Так, в Доктрине указано, что 70% фруктов и ягод и 90% овощей на российском рынке должны быть отечественного происхождения, пишут «Известия». Долю отечественного сахара необходимо повысить с 80% до 90%, аналогичные показатели установлены для растительного масла. Рыбы и рыбной продукции российских производителей должно быть на 5% больше, то есть 85%. Проект изменений в Доктрину будет внесен в правительство в феврале. Нововведения связаны, в частности, с угрозой, которую представляют западные санкции для продовольственной безопасности страны, пояснили в министерстве. Изменения содержатся в подготовленном ведомством проекте указа президента России Владимира Путина. В мае 2017 года Минсельхоз планировал внести изменения в Доктрину продбезопасности и переориентировать ее с импортозамещения на экспорт. В ведомстве тогда говорили о новом подходе к оценке продовольственной независимости – о расчете показателя самообеспеченности, а также о выявлении экспортного потенциала. 31.01.2018. https://agro.ru/novosti/produkty-pitaniya-i-prodovolstvie/doktrinu-prodbezopasnosti-obnovili/

 
 

Рекомендации фирмы «Толсма» по хранению лука и картофеля

Зима в этом году во многих странах Европы выдалась теплая, с очень переменчивой погодой. Специалисты фирмы «Толсма», производителя оборудования для луковых и картофельных хранилищ, рекомендуют обратить внимание на ряд моментов при хранении продукции. Несомненно, температура некоторых партий лука в хранилище сейчас выше нормальной. До недавнего времени возможности охлаждения лука были недостаточны, а повышение температуры воздуха при начале гниения лука приводило к большему высыханию лука. В этом году сложилась ситуация высоких наружных температур и повышенной влажности воздуха, поэтому для проветривания камер хранилищ вентиляционные люки приходится открывать в меньшей степени. В результате в камерах может возрасти концентрация СО2. При достаточном воздухообмене концентрация СО2 не превышает 0,3%. В зависимости от сорта картофеля высокая концентрация СО2 ускоряет разложение сахаров и ухудшает цвет картофеля при жарке (это важно при производстве фри и чипсов). Следует иметь в виду, что при температуре 9оС картофель при дыхании выделяет на 30% больше СО2, чем при 7оС. Поэтому установки климат-компьютера следует задать в соответствии с реальными погодными условиями.

Вот что рекомендуют специалисты фирмы (речь об условиях Голландии, поэтому рекомендации следует рассматривать как пищу для размышлений, а не как руководство к действию. - Прим. перев.):

- Обеспечьте достаточное освежение воздуха в камере хранилища (необходимо вентилировать наружным воздухом 2 раза в день по 10-15 мин.).

- Вентилируйте наружным воздухом и в холодные периоды, но недолго.

- Обращайте внимание на колебания температуры (это провоцирует прорастание и повышает выделение СО2).

В ряде хозяйств установки климатического компьютера до сих пор находятся в фазе «просушка» вместо фазы «хранение». Выставив «продолжительность дня», можно задать количество проветриваний наружным воздухом и вентилирования внутренним воздухом. Если выставить минимальную температуру воздуха в вентиляционных каналах, например, 7,5°C, продукция не будет слишком холодной. Партии с гнилыми клубнями или луковицами таким образом можно продолжать сушить и содержать достаточно сухими. Задавая необходимую температуру, следует учитывать выделение СО2.

Если масса лука достигла заданной температуры хранения, вентилирование наружным воздухом ограничивается. В результате внутри камеры может повыситься относительная влажность воздуха. Это может произойти и при низких температурах хранения, особенно если выделяется даже небольшое количество воды. Вода выделяется при наличии луковиц с толстой шейкой, инфицированных фузариумом или бактериозами. В таких случаях рекомендуется выставить в климатическом компьютере вновь фазу «просушка» и задать минимальную температуру воздуха в каналах на уровне желаемой температуры хранения. Рекомендуется задать относительную влажность воздуха на уровне 75%, чтобы предотвратить оголение луковиц. 31 января, 09:01 Uiennieuws.nl  http://www.fruit-inform.com/ru/news/175899#.WnfKI7xl8dU

 

 

В Тамбовской области построено новое картофелехранилище на 11 тыс. тонн

Новое картофелехранилище мощностью 11 тыс. тонн построено в Моршанском районе Тамбовской области. Хранилище оснащено современной компьютеризированной системой контроля климатического режима и состояния картофеля.

В нем установлены линии по сортировке и фасовке продукции. В администрации области отметили, что в 2017 году на территории региона было построено несколько новых картофелехранилищ в Тамбовском, Староюрьевском, Знаменском районах общей мощностью почти 20 тысяч тонн. Всего хранилища области способны вместить около 200 тысяч тонн корнеплодов. В 2017 году на базе тамбовских КФХ и сельхозпредприятий было произведено около 104 тысяч тонн картофеля. 31.01.2018 https://fruitnews.ru/logistika/49119-v-tambovskoj-oblasti-postroeno-novoe-kartofelekhranilishche-na-11-tys-tonn.html

 

 

НАЙДЕНО САМОЕ РЕНТАБЕЛЬНОЕ ОРГАНИЧЕСКОЕ АЗОТНОЕ УДОБРЕНИЕ ДЛЯ ОВОЩЕЙ И КАРТОФЕЛЯ

Им оказалась рыбная мука. В последнее время минеральные азотные удобрения обходятся недешево. Но особенно сложно произвести корректную и рентабельную обработку культур азотом приверженцам органического земледелия, а также, если технология выращивания предусматривает использование мульчи в сочетании с фертигацией (внесением жидких удобрений и пестицидов одновременно с осуществлением полива).

Авторы нового исследования, опубликованного в научном журнале HortScience, опытным путем выяснили, что гидролизованная рыбная мука (вы- сушенные и размолотые отходы переработки рыбы и морепродуктов) является наиболее экономически целесообразным источником органического азота для овощей и, вероятно, картофеля.                                      
«Подобное азотное удобрение, подходящее для фертигации, поможет сделать органическое земледелие более рентабельным», — говорит ведущий автор исследования Чарльз Оглс. Ученые из Обернского университета (Алабама, США) изучали влияние на урожай рыб ной муки и двух минеральных азотных удобрений в течение двухлетнего севооборота с участием кабачка и листовой капусты. Также удобрение испытывали и на посадках картофеля. В качестве азотной «подпитки» для культур исследователи использовали гидролизованную рыбную муку, минеральное азотное удобрение, обогащенное микроэлементами (сера, магний, кальций), и минеральное азотное удобрение без добавок микроэлементов. На контрольных посадках азотные удобрения не вносили вообще.          
Удобрения использовали в трех различных концентрациях: в полном рекомендуемом объеме и в концентрациях 80 и 60% от рекомендуемой дозы внесения. «Культуры меняли каждый год: в первый год сначала посадили кабачки, затем листовую капусту, на следующий год — наоборот», — объясняет Оглс. На первый взгляд, результаты исследования не очень обнадеживают приверженцев органического земледелия, однако, как подсчитали ученые, цены на органическую продукцию в специализированных магазинах США компенсируют небольшое отставание в урожае. В первый год исследования урожайность кабачков, выращенных с использованием минеральных удобрений, на 30% превосходила показатели органического способа. Урожайность листовой капусты, подкормленной комплексными минеральными удобрениями, также на 21% превысила урожайность культуры, выращенной с применением гидролизованной рыбной муки. «На второй год исследования самый большой урожай листовой капусты был вновь собран на опытных грядках, удобренных комплексными азотными удобрениями. Однако следует обратить внимание, что на втором месте следовали культуры, выращенные именно на рыбной муке, — говорят ученые. — На второй год делянки кабачков с применением комплексного азотного удобрения опять показали самый лучший результат, но и делянки с применением рыбной муки повысили показатели. На этот раз разница в урожайности сократилась с 30 до 16%.        
По итогам исследования стало также ясно, что минеральные азотные удобрения без содержания микроэлементов являются самыми неэффективными: урожайность, полученная с их применением, была ниже урожайности на органических делянках. 
Проведя экономический анализ, авторы пришли к выводу, что наибольшая чистая прибыль от продажи овощей получается при удобрении культур гидролизованной рыбной мукой. «Хотя при применении муки урожаи и сократились, чистый доход от продажи был выше за счет более низкой стоимости этого удобрения», — отметили авторы исследования. Елена Чернова
https://www.agroxxi.ru/gazeta-zaschita-rastenii/zrast/naideno-samoe-rentabelnoe-organicheskoe-azotnoe-udobrenie-dlja-ovoschei-i-kartofelja.html

 

 

ФЕДЕРАЛЬНЫЙ СОВЕТ ГЕРМАНИИ ПРОГОЛОСОВАЛ ЗА ГЛИФОСАТ И ОГРАНИЧЕНИЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ АНТИБИОТИКОВ

Федеральный совет Германии отказался ограничить использование глифосата, потребовал установить фиксированные цены на антибиотики и регулировать их применение.

Хотя рекомендации комитета по использованию глифосата еще не завершены, представители земли Тюрингия вынесли на обсуждение Федерального совета Германии ряд инициатив в отношении глифосата. В частности, они предложили представителям земель Германии осудить голосование Германии в поддержку продления ЕС разрешения на применение глифосата в течение последующих 5 лет. «Решение ЕС по глифосату было принято на основе протокола испытаний, подготовленного Германией, в котором озвучена необходимость введения дополнительных мер по защите биоразнообразия в случае продления использования глифосата в ЕС. В связи с этим целесообразно запретить использование СЗР с д.в. глифосат для обработки зеленых насаждений на домашних приусадебных участках и землях, находящихся в коллективном пользовании, в частности на улицах, территориях, принадлежащих разным учреждениям», - потребовали представители земли Тюрингия. Их инициатива была поддержана 4-мя голосами из 16-ти. Поэтому вопрос глифосата был возвращен на дальнейшее изучение в комитеты. В то же время Федеральный совет Германии одобрил изменения, запланированные федеральным правительством в деятельности главного ветеринарного департамента страны. «Это шаг к приостановлению развития резистентности к антибиотикам в медицине человека и ветеринарии», - говорится в заявлении Бундесрата. В резолюции представители 16 представительств регионов единогласно потребовали усиления мер, предпринимаемым федеральным правительством в этом направлении. В частности, было рекомендовано установить фиксированные цены на антибиотики и запретить скидки на них при реализации крупных партий. Кроме того, должен быть создан список резервных антибиотиков для медицины человека, ограничить или вообще запретить подобный список для ветеринарии. Исполнительное федеральное правительство может теперь привести в действие постановление с изменениями, утвержденными Федеральным советом. Это будет сделано на следующий день после обнародования в Федеральном законодательном бюллетене. (Источник: agrarheute.com) 3 февраля 2018 в 12:00.  https://www.agroxxi.ru/mirovye-agronovosti/federalnyi-sovet-germanii-progolosoval-za-glifosat-i-ogranichenie-ispolzovanie-antibiotikov.html

 

 

Аспирант Тимирязевки предлагает выращивать картофель на Марсе при помощи гидро-аэропоники

Аспирант кафедры генетики биотехнологии селекции и семеноводства РГАУ-МСХА им.Тимирязева Иван Чуксин выиграл Всероссийский конкурс научных проектов Science Slam Nano, сообщает Мария Гусева, журналист портала «Север столицы» и рассказывает, как происходил конкурс.

В неформальной атмосфере ночного клуба пять отобранных со всей России молодых учёных за 10 минут в формате стендапа должны были рассказать о своём проекте. Победителя голосованием выбирали сами зрители. Им больше всего понравился проект «агромена» Ивана по ускорению роста растений и повышению урожайности. Суть технологии такова: корни растения помещаются в беспочвенную воздушную среду, в которую подается аэрозолем туман из питательных веществ. Подача управляется дистанционно, с помощью компьютера. Этот способ называется гидро-аэропоника и уже давно применяется в мире. В США есть целые плантации на этой технологии. «Воздушный» способ позволяет выращивать овощи даже на Марсе! Также супертехнология в разы повышает урожайность и скорость роста растений.

 - Из метра виноградной лозы в пробирках можно получить 6 тысяч саженцев, а с одного куста картофеля собрать 180 клубней! – говорит Иван. Уникальность же разработки тимирязевского биотехнолога и генетика заключается в том, что к выращиванию подключается искусственный интеллект – учёные пытаются обучить компьютер слышать потребности картошки. Тогда растение само будет говорить, что ему нужно — включить свет, полить, дать витамины.

 - Правда, мы опасаемся, что могут появиться растения-наркоманы. Помидор включит себе азот и будет ловить кайф, — шутит Иван Чуксин. Это не первая победа Ивана – он уже побеждал в подобных слэмах, выигрывал гранты в образовательном лагере «Машук» (Ставропольский край), а также стал в прошлом году резидентом инновационного центра «Сколково». Теперь у проекта Ивана есть финансирование, льготное налогообложение и освобождение от таможенных пошлин. (Источник: severstolici.ru. Автор: Мария Гусева.
По материалам: https://www.agroxxi.ru/zhurnal-agroxxi/novosti-nauki/kartofel-v-nanotumane-s-odnogo-kusta-180-klubnei.html